Los platos de queso cottage: recetas para todos los gustos

Simplemente no hay adjetivos laudatorios asignados los científicos y los médicos cuajada! Se le llama "el producto alimenticio más suave." Probablemente, casa – el único producto que se recomienda para todos. Lo que es sorprendente es que la opinión científica coincide con la opinión de todas las personas.

Apenas hay un hombre que de una forma u otra no les gusta el plato de queso cottage. Recetas pueden ser muy diferentes, por lo que incluso gourmet muy traviesa fácil elegir un capricho.

la producción de queso en nuestro país muy bien abastecido. A la venta se pueden encontrar los diferentes tipos de este producto, incluyendo productos semiacabados y platos preparados de queso, recetas que vienen con los mejores chefs. Pero algunas de las buenas amas de casa negarme el placer de cocinar un producto sorprendente en casa. Hacen que sea fácil, ya que hay maneras de preparar docenas. Aquí está uno de ellos.

La leche se vierte en un recipiente transparente, añadir dos a tres cucharadas de crema agria por litro, se agitó, a la izquierda sobre la mesa. Sobre debería aparecer un día en las burbujas de vidrio, y la leche se vuelve elástica cuando se pulsa comenzará a rebotar ligeramente.

En una cacerola vierta tanta agua que llega hasta el cuello de la cerámica, que es la masa madre queso cottage. En primer lugar, el agua hervida, y luego baja a los platos con la levadura izquierda 40 minutos luego se retira, se dejó reposar durante otra hora. Se extendió sobre una gasa, colgado en un par de horas. El requesón es listo.

Este queso cottage y crema agria, sirven para el desayuno, prevé completamente el cuerpo con vitaminas y aminoácidos esenciales para el día.

Por la salud de una variedad de platos útiles de queso cottage. Recetas para los que están preparados, pueden ser complejas y delicadas, o, por el contrario, sencilla. Que tienen en común una cosa: los innegables beneficios para la salud.

Cuajada – el plato más común de queso cottage. recetas de pastel de queso, recogidos en el libro de cocina, habrían ascendido a varios volúmenes. Aquí está una de esas recetas.

200 gramos de cuajada con una cucharada de crema batida, una pizca de sal, vaina de vainilla. En un recipiente aparte batir la espuma de huevo para verter la cuajada, batir de nuevo. Sin detener el proceso, vierta dos cucharadas de harina de cuchara. Dejar actuar durante 10 minutos, nuevamente batidas. Cucharada de masa semi-líquido se vierte en un plato con harina, espolvorear harina en la parte superior. en forma de bola con cuidado, aplanar ligeramente, sumergido en aceite hirviendo a fuego medio. Cuando se dore, darse la vuelta. Tal buena cuajada y crema agria, jarabe o mermelada.

No sólo los platos horneados o fritos pueden ser hechas de queso cottage. Recetas de pasteles, por otro de nuestra bisabuela, aprender cómo se puede cocinar la cuajada Pascua sin hornear.

Es necesario:

• grasa Requesón – 1 kg

• Huevos – 3 piezas

• El azúcar en polvo – cristal

• Crema de grasa – media taza

• frutas y nueces confitadas – cristal

• Vainilla – al gusto

• La aspersión o frutos secos para decorar

El requesón se suspende, para permitir que el cristal por completo todo el líquido. A través de un tamiz o por medio de un latido licuadora hasta una homogénea, pero el peso seco.

Claras y las yemas se trituraron por separado antes de la formación de espuma.

cambio de la cuajada en un recipiente grande, volverán a batir, añadir poco a poco los huevos, fruta confitada, crema. Usted puede poner 50 g de aceite. Batir hasta que la mezcla preparada se vuelve lisa y uniforme.

Una forma especial de los orificios de la parte inferior de un forro interior de la gasa de modo que los bordes de gasa permanecen libres. Extender en forma de masa cuajada, extremos de la gasa cubierta, y desde arriba hacerle un platillo con una carga. Limpiar el refrigerador. Pocos hora de exceso de líquido debe tener fugas, la masa de compactado y debe tomar la forma de la torta. De esta forma es posible decorar, servir.

Si usted come regularmente comidas de queso, recetas se pueden encontrar en todas las revistas, se puede prolongar la juventud, mejorar la inmunidad, bajar de peso.