Cómo cocinar los langostinos: recetas. Scampi congelado

Antes de pasar a la historia sobre cómo cocinar langostinos, me gustaría decir unas pocas palabras acerca de estos crustáceos. En nuestro país, la cigala son menos populares que sus parientes cercanos – camarones y langostas. Sin embargo, en la cocina, se consideran un manjar, y en este artículo vamos a hablar sobre cómo cocinar correctamente langosta.

Langostinos con romero

Tal vez es la receta más fácil para la langosta noruega, lo que significa que puede hacer frente a cualquiera de ellos. Por lo tanto, leer sobre cómo preparar los langostinos en el horno:

• Tome un poco de langosta fresca y cortar con un cuchillo afilado a lo largo de la columna vertebral, no corte hasta el final.
• Diluir la concha en la mano, sal y pimienta la carne.
• Cubra la bandeja para hornear con papel de aluminio, lo puso langostinos, espolvorear con ramitas de romero fresco y rociar con aceite de oliva.
• plato cocido al horno en el horno debajo de la parrilla durante unos diez minutos.

Ponga crustáceo cocido al horno en un plato, rociar con jugo de limón y aceite de oliva. Servir langostas a la mesa todavía calientes, las rodajas de limón pre-decorada.

Scampi congelado. Cómo cocinar?

cigala se puede preparar no sólo como un plato principal, sino también como un aperitivo con cerveza. ¿Cómo no se vería exótico, estos crustáceos, que son, de hecho, se pueden sustituir fácilmente a los rusos de camarón habituales. Cómo cocinar los langostinos:

• Descongelar crustáceos (cuanto más mejor) a temperatura ambiente, y luego lavar en agua fría.
• Con un cuchillo o unas tijeras de cocina afilados hacer cortes en el abdomen, antes de llegar al final.
• Escudo de la carne pesto con pincel de cocina.
• Espolvorear generosamente el núcleo de hierbas frescas y rociar con aceite de oliva.

langosta hornear en el horno precalentado hasta entonces, hasta que la carne se vuelve blanco. Se llevará a 10-15 minutos. Después de eso, espolvorear con cigala con jugo de limón y servir inmediatamente con bebidas refrigeradas a la mesa.

langostinos a la plancha con ajo y perejil

Preparar el plato original de acuerdo con la receta se describe a continuación. Estamos seguros que usted podrá apreciar la calidad de su sabor y facilidad de preparación.

• Descongelar 15 piezas de langosta, pelarlos de la cáscara, eliminar la cabeza y las entrañas.
• Para la salsa, picar finamente el perejil, ajo y pimientos picantes. Mezcla verdes con el jugo de limón y sal.
• Preparado por inmersión de langosta en la salsa y deje marinar durante media hora.
• En este momento, se puede hacer una ensalada, con el que será langostinos alimentados.
• Cómo cocinar? Fry preparó carne por un largo tiempo no es necesario. Baste para mantenerlo en la sartén unos minutos en un lado y algunos – en el otro.

Cómo cocinar langostinos cocidos y congelados

carne de langosta de Noruega se considera una delicadeza, no sólo por su sabor, sino también para un número de elementos útiles, que se incluyen en su composición. Queremos compartir con ustedes una receta para una ensalada mediterránea, que, por supuesto, incluye langostinos:

• Para empezar, preparar la salsa de mostaza. Para ello, conectar los 50 gramos de aceite de oliva, 50 gramos de salsa balsámica y 30 gramos de mostaza. Mezclar los ingredientes.
• Unos tomates sin piel, tres pimientos de varios colores y apio cortados en cubos.
• Las verduras se conectan en un recipiente adecuado, añadir la lechuga Frisé y mezcle con el aderezo.
• Cómo cocinar los langostinos? Para esta versión descongelado a partir de cáscara de crustáceos y marinar durante 15 minutos en una mezcla de aceite de oliva, el jugo de naranja, romero pulverizado, sal y pimienta. Ponga la langosta carne cocida sobre hojas de lechuga y servir.

Ensalada con daikon y langostinos

Tener en servicio otra ensalada exótico y nuevo sabor sorpresa a sus amigos o familiares:

• Cortar rábano 25 gramos y 25 gramos de rábano negro rebanadas muy finas.
• rábano verde (35 gramos) de grandes rebanadas cortadas.
• 10 gramos de daikon encurtido cortan anillos delgados.
• 30 gramos de grasa rebanada tazas convencionales de daikon. Trate de mantener todo tipo de verduras eran de un tamaño y textura diferente.
• Cómo cocinar los langostinos? Para ello, la decocción de ellos en agua con sal con ajo y tomillo. Cuando las langostas están completos, pelar y picar la carne, pero dejan garras para la decoración.
• Parte picado ebullición daikon en agua, añadiendo un par pre-cazo de cucharas de miel. La segunda parte de simmer daikon en agua a la que se añade una taza de fresco remolacha.
• hierva verde del rábano en agua con sal con una cuchara de cúrcuma.
• Para la salsa, disolver un sobre de lecitina en agua, añadir el wasabi al gusto y batir todos mezclador.
• Ahora usted puede crear una ensalada. Para ello, coloque en un plato la salsa, lo puso en una diapositiva y verduras carne de langosta. garras guarnición y hierbas frescas, si se desea.

Sopa de langostinos

Con la preparación de esta luz y la sopa fragante puede manejar incluso la maestra de novicias:

• La mitad de hinojo, una cebolla y una carrot peel y picar con un cuchillo.
• Calentar en un cazo el aceite de dos cucharadas de verduras y freír las verduras hasta que estén doradas. Al final, añadirlos a dos dientes de ajo sabor.
• Filete de lubina y dos carnes diez langostinos cortado en trozos grandes y colocar las verduras.
• Verter en una olla dos litros de agua, añadir la cúrcuma y cocer durante diez minutos.
• Moler dos tomates y ponerlos en la sopa, añadir sabor tomillo, laurel, perejil y 250 ml de vino blanco seco.
• Reducir el fuego y cocinar la sopa durante otra media hora. Después de eso, moler el contenido usando una batidora, se sazona con sal y pimienta.

sopa preparada Servir con crema y hierbas frescas.

Scampi napolitano

Sorprende a tu familia una auténtica comida italiana. Cómo cocinar los langostinos? Leer la receta:

• Descongelar langostas, lavarlas con agua y aceite vegetal para freír ambos lados hasta que esté hecho.
• Cuando la carne esté lista, quitarlo y ponerlo en un bol. El ajo (cuatro dientes), CHOP y se fríen en el aceite restante.
• Tome 800 gramos de tomates frescos y cortarlas con una batidora. Después de eso, diseñar puré de tomate al ajo y cocinar juntos.
• Verter en una cacerola 100 gramos de vino blanco seco, añadir sal y pimienta.
• Cuando el exceso de líquido se evapore, se vierte en los tomates, 800 gramos de crema y cocer a fuego lento juntos hasta que espese.
• Poner en una olla de langosta y verduras picadas. Cuando la salsa se caliente, lo alimentan con pasta.

conclusión

Esperamos que ustedes información útil sobre cómo preparar langostinos. Recetas sencillas comidas anfitrionas contribuirán a diversificar el menú y hacer que sea aún más interesante.