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Soufflé de manzanas. Sopa de manzana en el horno: receta

Para hacer un soufflé de manzanas usted mismo, no hay necesidad de comprar ingredientes caros. Después de todo, esa delicadeza se cocina en casa con productos sencillos y asequibles.


Cabe destacar especialmente que el soufflé de manzana se obtiene no sólo muy sabroso, sino también bastante útil. En este sentido, recomendamos prepararlo para sus hijos como desayuno o merienda.

Delicioso y delicado soufflé de manzanas: receta

Comprar un suflé listo en una tienda es fácil. Pero no siempre es una delicadeza cumple con todos los requisitos de seguridad. Es por eso que expertos experimentados en asuntos culinarios recomiendan hacerlo en casa. Por otra parte, para preparar este postre usted no necesita ser un gran cocinero.

Por lo tanto, para hacer un soufflé de manzana usted mismo, debe preparar componentes tales como:

  • Apple no es demasiado grande, pero muy dulce – 2 pcs.;
  • Azúcar granulada – 2 cucharas grandes;
  • Blanco de huevo – de 2 huevos grandes;
  • Mantequilla en el lugar, cremosa – cuchara de postre;
  • Galleta de pan tostado cualquiera – alrededor de 4 pcs. (Puede utilizar la cocina comprada o propia).

Elaboración de manzanas dulces

Antes de hacer un soufflé de manzanas en casa, deben lavarse a fondo en agua caliente, y luego cortar en cuartos y quitar la caja de semillas con elementos rígidos. Después de eso, la fruta debe ponerse en forma profunda, vierta ½ taza de agua y envíela al horno. Hornee las manzanas a fuego medio hasta que estén completamente blandas.

Después de preparar la fruta, retirarlos del horno y enfriar ligeramente a temperatura ambiente. Después de eso, deben ser triturados en un puré con una licuadora, y luego verter el azúcar fina y mezclar bien.

Forme el postre y hornee en el horno

Suflé de manzana en el horno es horneado no muy largo. Pero antes de tal delicadeza para colocar en la unidad de cocina, debe ser adecuadamente formado. Para hacer esto, es necesario enfriar las claras de huevo, y luego golpearlos en una espuma fuerte de pie con una licuadora. Después de esto, el producto debe ponerse en salsa de manzana y mezclar bien. A continuación, tomar algunos moldes profundos (en forma de tazas) y abundantemente lubricar con mantequilla natural. Para hacer el soufflé de las manzanas más nutritivo y nutritivo, es necesario colocar galletas de shortbread en el fondo de cada plato preparado , quebrado en pedazos. Al final del molde es necesario rellenar la masa de manzana-proteína e inmediatamente enviarlos al horno.

Características de la preparación

Si usted decide hacer un soufflé de manzanas en un tazón convencional, entonces en el horno se debe enviar no sólo así, pero se coloca en un baño de agua. Esto le permitirá hacer un postre muy delicioso y delicado y al mismo tiempo mantener las formas sin dañarlos.

Hornee este manjar de preferencia durante 12-15 minutos a una temperatura de 205 grados. Después del tiempo mencionado, el horno debe apagarse y dejar el postre detrás de la puerta cerrada por otros 5-6 minutos.

Servir correctamente un delicioso plato a la mesa

Después de que el soufflé de las manzanas dulces está listo, debe ser quitado y un poco fresco. El postre siguiente es requerido para presentar el hogar con una pequeña cuchara. Y el tratamiento debe ser todavía caliente. Si sale bien de las paredes del tazón, es mejor ponerlo en el platillo, girando bruscamente la vajilla al revés.

Hacemos soufflé de vitaminas a partir de zanahorias y manzanas

El postre presentado se puede hacer de diferentes maneras y con el uso de diversos ingredientes. Arriba te contamos cómo hacer una deliciosa delicadeza casera en el horno. En la misma sección del artículo, decidimos presentarle una receta para un soufflé de zanahorias y manzanas hechas con la ayuda de un multivark. Para ello podemos necesitar los siguientes componentes:

  • Zanahorias más jugosas y frescas – unos 350 g;
  • Apple dulce grande – 1 pieza;
  • Crema agria de gran contenido de grasa fresca – 60 ml;
  • Crup de sémola – cerca de 30 g;
  • Un huevo rural medio – 1 pedazo;
  • Mantequilla natural – un par de cucharas de postre;
  • Azúcar granulada – ½ cuchara grande;
  • La sal común se usa a discreción.

Procesamiento de ingredientes

El soufflé de zanahoria y manzana en el multivarquet se cuece con bastante rapidez. Pero antes de que pueda formar un tratamiento y calentarlo, debe preparar todos los ingredientes necesarios. Para empezar, es necesario limpiar la zanahoria y la manzana de la cáscara, y luego de privar a la fruta de la caja de semillas. Después de eso, los ingredientes deben ser frotados en un rallador pequeño y mezclados a fondo.

Preparación del resto de los ingredientes

Para el soufflé de zanahoria-manzana se volvió tierna y sabrosa, a ello hay que añadir crema agria densa del gran contenido de grasa. La receta para este tratamiento también requiere el uso de un huevo de pollo. Se debe dividir en proteínas y yemas, y luego agregar el azúcar fino al último componente y moler con una cucharadita. En cuanto al primer ingrediente, se debe enfriar, y después golpear en una espuma fuerte con un batidor enrollado a mano.

Formación de postre y su proceso de horneado

Esta vitamina delicado se forma con relativa rapidez. Para comenzar con una mezcla de manzana-zanahoria, es necesario poner crema agria, y luego agregar la yema, frotada con azúcar-arena. Mezclando los ingredientes, deben ser movidos y batidos en un recipiente separado de la proteína. Como resultado, debe obtener una masa suave y delicada de color naranja brillante.

Para hornear la base mezclada en el multivark, el tazón de fuente de la unidad de la cocina necesita ser lubricado bien con un aceite natural cremoso. Además, en el tanque hay que poner todo el soufflé y cubrirlo inmediatamente con una tapa. En esta forma, el postre debe ser horneado en el mismo nombre durante 20-27 minutos. Durante este tiempo el postre debe agarrar, convertirse en tierna y muy sabrosa.

Servir correctamente la zanahoria delicada a la mesa

Presente el soufflé de zanahorias y manzanas preferentemente para el desayuno o un aperitivo. Este postre debe estar ligeramente caliente. Es deseable quitarlo del tazón de fuente del multivark con una cuchara grande. Además, la delicadeza casera se puede condimentar con un trozo de mantequilla y espolvorear con canela molida.

Otras variantes de soufflé de manzana y zanahoria

Si usted no tiene un multivark, un postre anaranjado brillante se puede cocer al horno en el horno. Para hacer esto, utilice platos o moldes profundos para pasteles, muffins. Ellos necesitan ser manchados con mantequilla fresca, y luego distribuir la base mixta. Después de eso, los productos deben ser horneados a una temperatura de 205 grados por alrededor de ¼ hora o un poco más.

Si por alguna razón usted no quiere hacer un soufflé de frutas o verduras en un multivarquet o un horno, entonces un horno de microondas ordinario vendrá al rescate. Cómo hacer un postre casero con este aparato de cocina, echaremos un vistazo ahora mismo.

Prepare la base para este postre con la primera o segunda receta. Pero que está bien horneado en un microondas, es necesario preparar un tazón de vidrio o de cerámica (la primera opción es mejor). Ellos necesitan ser abundantemente engrasado con cualquier aceite de cocina, y luego establecer la base previamente preparada. Después de colocar la forma rellena en un horno de microondas, el postre debe ser horneado a una velocidad máxima de aproximadamente 3-5 minutos. En este caso, el dispositivo debe ser abierto periódicamente y observado cómo se lleva a cabo el tratamiento térmico de las frutas o verduras. Su disposición se determina fácilmente en apariencia. El soufflé debe secarse un poco y agarrar para que pueda ser utilizado con una cuchara. Debe tenerse en cuenta que después del enfriamiento el postre se volverá aún más elástico.

Vamos a resumir los resultados

Ahora ya sabes cómo preparar un soufflé de frutas o verduras. Presentar una delicadeza casera a la mesa es necesario en un estado cálido, con o sin té caliente. Buen apetito