¿Cuánta cafeína en café descafeinado?

El consumo de café da ciertos beneficios para la salud. Esto, por ejemplo, protección del hígado, reducción del riesgo de diabetes y enfermedades cardiovasculares. Pero si usted puede conseguir ningún efecto si usted bebe café descafeinado?

Usted puede haber oído que incluso un pequeño porcentaje de café contiene esta sustancia, y es verdad. Una sustancia parecida a la cafeína, contiene incluso los granos de cacao. Pero para obtener el mismo efecto que en el uso de café regular, lo que habría tenido una bebida demasiadas tazas.

¿Cuánta cafeína es en lugares donde no debería ser?

proceso de descafeinado por lo general resulta en la eliminación de 94-98 por ciento de este material a partir de cereales. Aunque no hay normas oficiales acerca de qué tipo de producto se puede llamar bezkofeinovym, se cree que esto de debe retirarse el 97% de la cafeína.

En promedio, 450 ml de café regular contiene 188 miligramos de cafeína, mientras que la misma taza de café descafeinado contiene 9,4 miligramos, de acuerdo con el estudio de 2006, realizado por investigadores de la Universidad de Florida. Los investigadores dicen que la necesidad de beber entre cinco y diez de estas copas, para sentir el efecto.

El contenido de cafeína en la bebida en la que no debe ser, varía en función de que se utilizaron grano, y el proceso se lleva a cabo de descafeinado. Para los granos de café, este proceso se lleva a cabo por uno de tres métodos – con el uso de agua, productos químicos, o dióxido de carbono. Los mismos científicos de investigación de la Florida encontraron que el contenido de cafeína en una taza de café, que se considera beskofeinovym puede variar ampliamente, y usted tendrá un buen aspecto a tomar una copa, que no había estado allí en absoluto.

Los resultados de los investigadores científicos

Para su investigación, los científicos han seleccionado las muestras del pasado proceso de decaffeination, a partir de 10 fabricantes diferentes. La mayor cantidad de cafeína, que encontraron en estas muestras – 13,9 mg, o aproximadamente la decimotercera parte de su cantidad en el café normal. Sólo una muestra estaba completamente sin cafeína.

El contenido de cafeína en la preparación de espresso que se diferencia de la preparación de café regular también fue diferente. En promedio, el espresso contiene 63 miligramos de cafeína. Después de descafeinado en el mismo es de 3 a 15,8 miligramos.

¿Debo estar preocupado

Pero si por alguna razón no se puede beber cafeína, por lo que elegir un café sin él, no se preocupe, incluso si se golpea el café, que todavía tiene, es poco probable que se trata de que demasiada influencia. Profesores de la misma Universidad de Florida dicen que, muy probablemente, no pasará nada, y el efecto se notará.