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El caviar de hongos con tomates para el invierno: Receta de aperitivo

El caviar de setas con tomate – una merienda que será de interés para todos los amantes de las verduras. Cocinar, puede utilizar una variedad de maneras.

El caviar de hongos con tomates para el invierno: Receta

Para conservar las verduras, se necesitan los siguientes ingredientes:

  • Hongos (cualquiera) en una cantidad de 1 kg.
  • Cebollas 2 pcs.
  • Tomates de pesaje 350 gr.
  • 1 PC. zanahorias.
  • El aceite vegetal para freír un volumen de 100 ml.
  • Pimienta y sal.

caviar Mushroom (receta con tomates): paso a paso las instrucciones de cocción

1. Para este bocado puede tomar cualquier variedad de setas: Boletus, blanco, champiñones, ningún variedades frescas tubulares. Trate de usar la tapa. También se puede preparar a partir de hongos secos. Pero en primer lugar, que necesitan ser remojados en agua durante la noche. Tapa transparente de hojas, residuos del suelo. De lavado. Transferencia a una olla, verter la cantidad deseada de agua (al producto plateado), añadir sal y cocer a fuego lento durante unos 20 minutos.

2. Después de la cocción de drenaje de líquido, los hongos que se enfríen y desplazarse a través de una picadora de carne. En la sartén, caliente el aceite de freír y cocinar la pasta resultante a fuego medio durante aproximadamente 20 minutos.

3. cebollas de tamaño medio para limpiar y se cortaron en anillos delgados. Lavar los tomates y cortar en círculos. Medianas zanahorias limpias de la piel y aplastar usando un flotador. El aceite vegetal (alrededor de 100 ml) saltear todos los vegetales preparados.

4. Hongo mezcla de peso con verduras salteadas, sal, pimienta puesto. Se pueden añadir otras especias al gusto, como el clavo de olor, pimienta de Jamaica pimienta o chile picante. A continuación, los productos de la cacerola durante 20 minutos.

5. Usar los frascos con tapones de rosca. Lavar y esterilizar durante un par. Ponga la capacidad micelios caliente y volver a esterilizar dentro de media hora. Tapones de rosca, ajuste a enfriar. Se obtiene un caviar de setas sabrosa con los tomates para el invierno. Receta para una sencilla y rápida, es posible diversificar añadiendo unas cucharadas de mayonesa o salsa de tomate. Emoción se recomienda para llenar un vinagre de aperitivos y una cantidad adicional de pimiento picante. Puede que las verduras de una manera similar. Buen provecho!

El caviar de hongos con tomates para el invierno: Receta

Un método sencillo y rápido incluye entre sus miembros los siguientes ingredientes:

  • Los hongos frescos (de cualquier variedad) en una cantidad de 1 kg.
  • de tomates maduros 300 gr.
  • Cebolla 200 g de peso.
  • El aceite vegetal para freír un volumen de 100 ml, sal, condimento al gusto.

instrucción

¿Cómo se prepara el caviar de hongos con tomates para el invierno? La receta es simple y garantiza un excelente resultado. Para empezar a rizar el setas, lavar y hervir en agua con sal. Poner los granos de pimienta, el clavo y la sal. Hervir el producto dentro de los 20 minutos. Después de que el drenaje y al ras de nuevo. Enfriar los champiñones y acabar con ellos a través de una picadora de carne. Poner el peso en el plato con aceite vegetal. Cocinar durante media hora. Lavar los tomates, quitar el tallo, cortado en anillos. Con cebollas, eliminar la cáscara y CHOP. Freír en aceite las cebollas y tomates. A continuación, añadir los champiñones, la sal y cocer durante 10 minutos a fuego lento. ponen huevos calientes en los bancos, las tapas de cubierta esterilizan 40 minutos. A continuación, apriete la tapa del teclado y poner a enfriar. Servirá un aperitivo de setas y tomates como complemento de diversos platos. Buen provecho!