pastel de carne: las mejores recetas y técnicas de cocina
En este artículo queremos hablar de las recetas de cocina de pastel de carne. Este aperitivo es bueno para cualquier tabla de vacaciones y no sólo. pastel de carne no es difícil de preparar, y el tiempo que no pasa mucho, pero conseguirá un plato delicioso.
torta de waffle Meat
Para preparar este pastel tomamos:
- Patatas – 5 uds.
- La carne picada (preferiblemente de cerdo) – 600
- Sal.
- Unos dientes de ajo.
- pimienta molida.
- galletas de la oblea.
Dicha carne sabroso pastel caliente y fría. Su preparación es muy rápida mediante el uso de obleas de tortas preparadas, que se ha manchado con la carne picada, mezclar con las patatas. Su característica es que tiene muy buena forma. Sin embargo, en el proceso de cocción de tortas se disuelve casi por completo, y la plataforma durante las comidas, no se sienten. Para preparar la carne picada se puede tomar, no sólo la carne de cerdo, encajar perfectamente y pollo o pavo. Se puede decorar el pastel y verter la crema agria.
Por lo tanto, vamos a cocinar. Pelar las patatas cocidas y luego parrilla. Las cebollas y el ajo tienen que limpiar, cortar y añadir a tierra de cerdo. También puso un huevo, pimienta, sal y patatas ralladas. La masa resultante debe mezclar bien hasta que sea homogénea. El siguiente en la hoja de poner la torta de la galleta y aplicarlo a nuestra relleno. Así recoger poco a poco todo el pastel. La torta resultante envolver en papel de aluminio y enviar un horno pre-calentado durante una hora. necesidad Hornear a doscientos grados.
Sacando del horno, es necesario desarrollar y poner en un plato, girando al revés. Decorar la carne lista torta como se desee y se sirve frío como aperitivo. Que resulta muy tierna. Amas de casa por lo general les gusta esta receta debido a la simplicidad y rapidez de preparación.
carne de la torta de tortas: Ingredientes
Receta para un aperitivo un poco más complicado y toma más tiempo debido al hecho de que las tortas que hornear su propio, a diferencia de la versión anterior.
capa de la carne va a necesitar:
- Carne picada partir de una mezcla de carne de vacuno y de cerdo o ternera simplemente – 0,8 kg.
- Una cebolla.
- El grano molido.
- caldo de carne o leche.
- Especias, sal.
para los productos spray vegetal:
- Tocino o tocino – 120 g
- Ensalada de pimientos (Bulgaria) – 4 piezas.
- Una cebolla.
- La salsa de soja – unas cucharadas.
- El ajo.
- De pimienta negro.
Ingredientes para la capa de patata:
- Leche o crema – 4 cdas. l.
- Patatas – 0,8 kg.
- Dos yemas de huevo.
- Especias.
- Mantequilla – unas cucharadas.
pastel de carne Cooking
Por lo tanto, vamos a cocinar el pastel de carne. Ensalada de pimientos aceite vegetal smazhem rojo y se fríe en una sartén o cocer en la parrilla. pimientos listas tienen que ser doblado en la bolsa y dejar enfriar. Después de diez minutos, es posible retirar fácilmente la cáscara y quitar las semillas. Luego hay que moler batidora pimienta y rellenar con aceite vegetal y especias.
A continuación, vamos a cortar tocino finamente las cebollas, y se fríen en aceite (de oliva), la adición de salsa de soja y puré de pimiento. La cocción no necesita más de cinco minutos.
Ahora llegamos a la carne. la mezcla para relleno con el grano molido (o pan rallado), entonces será pimienta y sal. La carne estaba seco, se puede rechazar varias veces sobre la mesa. De la masa resultante debe formar cuatro galletas, a continuación, se fríen en una sartén o en el horno de hornear. Es más conveniente para hornear pasteles en el horno en el pergamino.
Durante la preparación de la carne, hay que poner a hervir las patatas, de las que vamos a preparar puré de patatas. Plato necesidad de establecer una envoltura de plástico y se extendió en pasteles de carne a su vez, su peremazyvaya pimienta puré.
De las patatas terminados necesitan para cocinar las patatas trituradas, añadir la nata, la mantequilla y la yema de huevo. Para el aire y la masa plástica es mejor usar una licuadora o una cosechadora. Si la salsa se ponga demasiado gruesa, es posible ajustar la consistencia mediante la adición de nata y mantequilla.
crema de patata preparados necesita para manchar todo el pastel de carne. Parte de la masa se puede colocar en una manga pastelera, para hacer una hermosa decoración en la parte superior. Aquí y listo pastel de carne. Se puede servir en el frío, y en forma de calor. Haga un puré con los pimientos hace que sea muy jugosa.
torta de panqueque
pasteles de carne panqueque – un plato maravilloso que es adecuado tanto para la cena, así como para la mesa de fiesta. De hecho, las tortitas habituales pueden ser reemplazados por contraparte más refinado. En la víspera de la preparación necesaria para hornear panqueques ordinarios, y la torta para hacer que la fecha de presentación. torta pequeña y alto comido invitados muy rápidamente.
Ingredientes para la torta:
- La carne picada – 650 g
- panqueques terminados – a 10 piezas.
- Huevo.
- Cebollas.
- Los crujidos.
- Mantequilla.
- Milk – 130 ml.
- variedades de queso – 100 g
- Especias y hierbas.
torta Crepe de la preparación
Relleno debe mezclarse con especias y cebolla picada. A continuación, se tuesta en una sartén con aceite vegetal, de ella debe evaporarse el exceso de líquido. A continuación, preparar la salsa de llenado. Para este huevo vzobem con la leche, añadir las virutas de queso y pan rallado, sal y pimienta. Pues bien, ahora es necesario recoger nuestro pastel de panqueque. A prueba de fuego plato de mantequilla smazhem pritrusim y galletas. En la parte inferior de la crepe conjunto, se expondrá una capa uniforme picada, y así sucesivamente todas las capas definidas. La recopilación de lo que todo el pastel, la parte superior llenarlo con queso y salsa de huevo.
Para obtener una corteza crujiente, en la parte superior de toda la superficie y espolvorear con trocitos de pan. Ponen a cabo los pedazos de mantequilla que durante la cocción permear panqueques, dándoles un sabor y aroma. Ahora enviamos nuestro diseño en el horno y hornear durante veinticinco minutos a una temperatura de ciento setenta grados. Deje pastel de carne rojizo fresco y dividir en porciones, que se sirve en la mesa con greens.
torta Crepe con setas y la carne
Nos gustaría llamar su atención sobre otra empanada de carne. La receta también es bastante simple.
ingredientes:
- Relleno – 180 g
- Panqueques.
- Hongos – 200 g
- Queso – 120 g
- Un vaso de leche.
- Dos huevos.
- Mantequilla.
- De harina – 2 cucharadas. l.
- Pimienta, sal.
Picado necesita pimienta, sal, y luego se fríe en aceite vegetal. Limpiar los champiñones, se cortan en cubos y cocinar hasta que estén tiernos. Además mantequilla necesaria para freír la harina, añadiendo a la leche. La mezcla debe ser revolviendo continuamente. A continuación, puede añadir los champiñones y un poco de todo lo que es guiso. huevo duro para frotar con un rallador medio, y el queso – en un major.
Ahora puede empezar a montar el pastel. Todas las capas se extenderán de forma alterna. En la parte inferior del molde resistente al calor poner un panqueque, publicará el relleno de setas, y de nuevo un panqueque, y el queso rallado con huevo, panqueques y luego picada. En la capa superior se pueden colocar las setas y se espolvorea con queso rallado. En forma acabada enviamos un pastel en el horno y hornear durante unos diez minutos.
en vez de un epílogo
Pastel de carne – uno de los mejores y más abundantes aperitivos para la mesa de fiesta. Es rápido y fácil preparar suficiente con ingredientes apropiados (carne, tortitas). Si nunca ha preparado una comida, pruebe una de nuestras recetas y entretener a su familia. Como regla general, especialmente a los hombres como estos pasteles. Ellos dan las críticas más positivas, ya que este es un gran aperitivo para las bebidas alcohólicas, satisfactoria e inusuales.