Pastel de Navidad: recetas de cocina con fotos

vacaciones de Navidad – este es el más grato recuerdo de la infancia, y se asocia con regalos, alegre a la espera de algo fabuloso, y por supuesto, con deliciosos pasteles, el aroma que llena toda la casa. En muchos países, tradicionalmente, estos días de fiesta están preparando un pastel de frutas de Navidad. Esta es una pasta especial, que tiene sus propios matices y cierta tecnología. De cocción debe ser magdalenas pre-Navidad. Recetas con fotos se pueden ver en este artículo.

La receta más fácil

Vamos a empezar con el pastel sencillo, que se puede cocinar con poca inversión de tiempo y con una pequeña cantidad de ingredientes. Necesidad de este 250 gramos de mantequilla, una taza de azúcar, 500 gramos de crema, 6 huevos, 100 gramos de nueces picadas, 600 gramos de harina, una cucharada pequeña de canela, miel y una pizca de sal y soda. Frotar la mantequilla con el azúcar hasta que la mezcla se vuelve muy brillante y uniforme. Añadir miel a la misma (algunos en estado fundido) y canela. También se extendió la crema agria, sal, harina y bicarbonato de sodio. Al menos la adición de batida hasta que las proteínas de espuma mullidas. Resulta que la consistencia de la masa como una buena crema espesa. El horno se calienta hasta 180 grados y establecer en ella forman engrasado con masa. Pastel de frutas de Navidad rápido se cuece al horno durante aproximadamente una hora.

tradiciones italianas

En cada país preparar sus platos tradicionales para las vacaciones de invierno. En Italia, pastel de Navidad llamado "panettone". Se prepara a partir de una masa de levadura que no está completamente al horno a través de. El pastel de frutas italiano añadir las pasas y frutas confitadas. Se sirve con café o chocolate caliente. Para la preparación, necesitará aproximadamente 10 horas, pero el tiempo invertido será compensado cuando intenta esta maravillosa repostería.

receta de la torta italiana

Se debe tomar 850 gramos de harina, 180 gramos de mantequilla, 25 gramos de levadura fresca, una yema de huevo + 4, 180 gramos de azúcar moreno, 150 gramos de uvas pasas (sin semillas) y 140 gramos de fruta confitada (naranjas y limones). El contenedor, se vierte un poco de agua tibia y disolver la levadura en ella. A continuación, añadir 100 gramos de harina tamizada así-y mezclar suavemente. Nos reservamos el brebaje en un lugar cálido, cubierto con una toalla. Después de tres horas, añadir un poco de agua y 100 gramos de harina. Se agita la mezcla y se deja durante otras dos horas. Recibió una excelente masa para masa. Vertemos el resto de la harina sobre la mesa y hacer en una pequeña depresión. Se puso la mantequilla blanda, yema de huevo + 4, el azúcar y la sal. Amasar la masa durante unos 20 minutos para obtener una masa flexible. Las pasas se pueden pre-remojadas en agua. Mezclar la masa para preparar y amasar bien. Añadir las pasas, frutas confitadas y picado mezclado de nuevo. Retire la masa en un lugar cálido durante 4 horas. Durante este tiempo, se espera que aumente en un medio. Formulario para la prueba debe aceitar, de lo contrario se adhieren a las paredes. A continuación, el horno se calienta hasta 220 grados y establecer en ella forma. En la prueba, hacemos una incisión cruzó en el centro y poner en ella un trozo de mantequilla. Navidad italiana hornear panecillos durante unos 45 minutos. Superior debe tener una bonita corteza. Dejar enfriar y se sirven pasteles.

Pastel con las mandarinas

Esta panadería es muy sabrosa y deliciosa. Para preparar un pastel de Navidad con mandarinas necesitan tomar dos jugosa mandarina, 150 gramos de frutos secos, 170 gramos de mantequilla, 130 gramos de azúcar, 50 gramos de licor de naranja, tres huevos, 125 gramos de harina, 50 gramos de azúcar en polvo y 20 gramos de polvo de hornear. Mandarín limpiar en rodajas y dejar secar al aire. Todos los productos que obtenemos con antelación en el refrigerador para estar a temperatura ambiente. frutos secos verter licor, y se deja durante un tiempo. Calentar la mantequilla en una sartén o cacerola y añadir a ella una cucharada de azúcar. Luego freír rodajas de mandarina aproximadamente un minuto en cada lado. Los conseguimos en un plato y se deja enfriar. A continuación, coloque en el pan se seca y se calienta para evaporar el licor. Ellos también necesitan frío. La mantequilla y el azúcar, la golpearon durante unos 5 minutos hasta que la consistencia esponjosa. A continuación, añadir poco a poco los huevos, sin dejar de batir. A partir de entonces sypem tamizada harina mezclada con la levadura en polvo y poner la fruta seca. Amasar la masa, que debe tener espesor. Entonces se extendió en una forma engrasada desplazamiento capas mandarina rodajas. Hornear el pastel de Navidad con mandarinas horas a una temperatura de aproximadamente 180 grados. Espolvorear con azúcar en polvo y servir.

stollen alemán

Navidad alemana Torta de Stollen – es increíble el sabor y el sabor de los productos horneados. Prepararlo con antelación, tres semanas antes de las vacaciones. Desde el tiempo de almacenamiento y dependerá del gusto de la torta. En los viejos tiempos de la Alemania en la preparación de este plato en grandes cantidades y luego se mantuvo hasta la primavera y se come como sea necesario. pastel de frutas de Navidad tradicional en el país se están preparando para la familia y para los clientes. No tiene los huevos, pero hay frutos secos, especias y frutas confitadas en grandes cantidades.

ingredientes

Todos los productos están en un importe calculado sobre los dos grandes de la torta a ser capaz de complacer no sólo la familia, sino también de la familia extendida. Es necesario traer 1,5 kilogramos de buena harina, 500 gramos de mantequilla, 400 mililitros de leche, 100 gramos de levadura fresca, 500 gramos de almendras dulces y unas pocas piezas de fruta amarga, 700 gramos de pasas, 70 gramos de cáscara de limón y naranja confitados como mucho y el jugo de limón medio, una cucharada pequeña de sal, un poco de ron o brandy, vainilla y canela al gusto, 200 gramos de mantequilla y una gran cantidad de azúcar en polvo para la impregnación.

Tecnología de la preparación Stoll

Al menos 6 horas de uvas pasas en remojo en coñac. También se obtiene a partir de los productos refrigerador (excepto la leche) para que se calentó a temperatura ambiente. Empezamos a preparar stollen la torta de Navidad por la mañana. Un poco de leche caliente y se reproducen en Es levadura con un poco de azúcar. Asegúrese de tamizar la harina a la masa resultó aire. Añadir la mitad de la harina en un bol y amasar la cerveza. Deje en un lugar cálido durante 30-50 minutos. Durante este tiempo, se espera que aumente. Ahora se puede amasar la masa. El brebaje añadir el azúcar, la sal, la mantequilla y la harina suave. Amasar la masa y dejarla venir. Durante este tiempo, puede preparar los otros ingredientes. Almendra aplastada, pero no mucho. Pasas obtienen de licor y apretar suavemente. Cortamos la cáscara de limón y exprimir el jugo en un recipiente aparte. La masa, que entró poco obmyat necesario y se mezclan con pasas, cáscara de limón, fruta confitada, vainilla, canela, jugo de limón y frutos secos. Una vez más, todo se mezcla bien. Usted debe obtener una masa densa y dura. Si es necesario, agregue más harina. Amasar la masa y se deja durante 3 horas en un lugar cálido. Durante este tiempo, tendrá 1-2 veces obmyat. A continuación, se divide en dos partes y formar, tanto en forma de panes. Poner los bizcochos en una bandeja de hornear engrasada y hacer incisiones longitudinales en el lado. Usted puede construir bordes de la lámina para obtener los pastelitos de Navidad correctas. recetas no son complicados, pero se necesita tiempo.

Asunto magdalenas 30 minutos en llegar, y los puso en un horno precalentado a 200 grados. Después de 15 min, reducir la temperatura a 170 grados y cocinar durante unos 40 minutos. Cuando los pasteles enfriar, lubricar con mantequilla derretida es muy abundante. Entonces sypem gruesa capa de azúcar en polvo. Listo pastel de Navidad envueltos en papel de aluminio y poner en una bolsa. Guárdelo en un recipiente cerrado herméticamente. Para preparar mejor tomar una muy buena mantequilla. Su sabor depende en gran medida este producto. También se pueden añadir opcionalmente a la torta de Navidad con especias secas (cardamomo, clavo o nuez moscada). Este lote se debe insistir, por lo que a prepararse para las tres semanas antes de la celebración.

tradición británica

Cada país o región tiene su propia tradición de cocinar el pastel de Navidad. Inglés receta se distingue por su originalidad y rigurosidad. Los habitantes de este país adoran y respetan las tradiciones de la tecnología con gran precisión. Como bien cocidos torta Inglés de Navidad? Receta no puede ser llamado difícil, pero tendrá mucho trabajo que hacer para conseguir un resultado delicioso. Preparar este plato con antelación, por lo que el pastel tenía que insistir. Sí, y el proceso toma alrededor de dos semanas. Durante este tiempo la torta se impregnó con el alcohol, que le da un delicioso sabor y aroma. El alcohol se evapora, pero todavía sabor notas. Panecillo cocido de Navidad alrededor de 4 horas a baja temperatura.

Cocinar panecillo Inglés

Muy muchos se están preparando los pasteles de Navidad. Recetas con fotos en grandes números están disponibles en Internet. Sin embargo, para preparar el plato original, es necesario que se adhieran estrictamente a la receta. Para la preparación de la torta Inglés tradicional tomar 225 gramos de harina tamizada, la misma cantidad de mantequilla, se calentó a temperatura ambiente, la misma cantidad de azúcar morena, una pizca de sal, 4 huevos de gallina no son de pequeño tamaño, mezcla de media cucharadita de especias (canela, nuez moscada, jengibre y clavel), 50 gramos pistachos, avellanas, almendras 100 gramos, 700 gramos de fruta seca de cualquier color oscuro jarabe de cuchara, por ejemplo, arce, (pero se puede sustituir con miel de espesor), la mitad de vaina de vainilla, 150 mililitros de coñac, cáscara de uno Apels celular y cualquier recubrimiento (luz). Pre-empapada fruta en el brandy se secó durante un día o más. Empezamos a preparar un pastel de Navidad, una foto que te deslumbrará con su belleza. Formar para la cocción de grasa con aceite y cubierto de papel de hornear, si es necesario. La mantequilla de la nevera para que se estaba caliente, y se corta en cubos. Retire la cáscara de la naranja y triturar. Precalentar el horno a 150 grados y Fry tuercas en el mismo para 10 minutos. Mezclarlos con frutos secos, los cuales obtenemos desde el brandy y apretar suavemente. Si las frutas secas son grandes, luego se corta en trozos. Batir el aceite con el azúcar y añadir a la mezcla de jarabe, la ralladura y la vainilla. Después de eso, empezamos a conducir los huevos uno a la vez. También Verter lentamente la harina y batir constantemente. mezcla de aire se vuelve amarga consistencia cremosa agradable amarillento. A continuación, agregue las nueces y frutos secos, y todo se mezcla bien.

Nos ponemos la masa en un molde y poner en un horno precalentado a 150 grados. Media hora después de hornear ligeramente oscurecerse. En este punto, reducir la temperatura a 130 grados y hornear otras 3 horas de nuestro pastel de Navidad. Para hornear la parte superior se quema, se puede poner en la parte superior del papel de aluminio o papel de horno. Obtenemos la torta preparada del horno y quitar el formulario. La base de la torta hacer punciones y llenar la coñac. Cuando se absorbe, envolver en papel de horno y papel de aluminio y dejar en un recipiente herméticamente cerrado. Después de un tiempo, incluso impregnar coñac torta. Continuamos haciendo esto durante 2 semanas. Antes de servir, cubra la formación de hielo pastel o mazapán y decorar con nueces y frutas en azúcar.

Magdalena limoncello impregnado

Esta es otra receta inusual. Debido a la magdalena impregnación inusual adquiere sabor inusual. Para preparar la necesidad de cáscara de naranja, 250 gramos de harina tamizada bien, 100 gramos de mantequilla, disgregante bolsita, 100 gramos de azúcar en polvo, tres huevos de pollo, 50 gramos de mazapán y 150 mililitros de crema bajo en grasa. Para la impregnación se utiliza el jugo de naranja, dos ramas de canela, 100 mililitros de agua, 150 gramos de azúcar moreno y 100 ml de licor de limoncello. Batir la mantequilla blanda con la mitad del azúcar. Por separado, mezclar con el mezclador de azúcar y los huevos restantes. Debe girar espuma blanca y cremosa. Combinar las dos mezclas y añadir la nata. Todo está bien mezclada. Cortar la cáscara de naranja y cortar sus tiras finas de tamaño medio. Luego se extendió a la masa total, junto con mazapán. Después de eso, introduzca la harina mezclada con la levadura en polvo y mezclar todo bien. Debe obtener una masa homogénea. Entonces ampliamos la masa en una forma engrasada, o en moldes especiales para pastelitos. Debe tenerse en cuenta que durante la cocción de la masa ha subido en un tercio. Ponga magdalenas en el horno durante 30 minutos y cocinado a una temperatura de 180 grados. Disposición para comprobar el pincho de madera. Obtenemos pasteles del molde y se deja durante un tiempo. Ahora vamos a hacer la impregnación. De azúcar, agua y canela cocinan jarabe. A continuación, les agregue el jugo de naranja y el licor. Retirar del fuego y enfriar para la impregnación. Antes de servir, cortar la masa en trozos y se vierte su impregnación. Servir a la mesa tortas deliciosas de la Navidad. Recetas ofrecen reposar durante unos días, pero incluso sin ella resulta muy sabroso.

pastel de frutas

Este pastel no tiene que soportar durante mucho tiempo. Comer es posible inmediatamente después de cocinar. Un gran número de frutos secos y especias especias le da un sabor inusual. Tomar 300 g de pasas oscuras y claras, 100 gramos cereza seca, 400 gramos de una variedad de frutos secos, 100 gramos de miel, 225 g mantequilla, 150 mililitros de la bebida alcohólica (jerez, brandy y Madeira), tres huevos, 180 gramos de azúcar, 230 gramos de tamizado harina, la tercera parte de una cucharita de canela, un cuarto de cucharadita de jengibre, nuez moscada, 120 gramos de nueces y una pizca de sal. Esmalte necesitará una proteína y 150 gramos de azúcar. Las frutas secas cortadas en trozos y poner en un bol. Añadir a ellos pasas y cerezas y verter una bebida alcohólica. Deja esta mezcla durante al menos una hora. Batir la mantequilla con el azúcar y añadir los huevos poco a poco. La harina se mezcla con especias y sal y sypem la masa. Luego se extendió a los frutos secos, que deben ser un pequeño apretón. Extender la masa en el molde preparado, y poner en el horno, que se calienta hasta 140 grados. Pastel está listo después de aproximadamente 2-2,5 horas. Dejar que se enfríe un poco y tiró de él fuera de forma. Batir las claras de huevo con el azúcar y cubrir el pastel de esmalte resultante. Se puede decorar la parte superior si se desea.

Pastel en el horno de pan

Para facilitar las cosas, se puede preparar un pastel de Navidad en la máquina de pan. Necesitará tres huevos, 40 gramos de mantequilla, 150 gramos de azúcar, una pizca de vainilla, 175 gramos de harina y media cucharadita de polvo de hornear. El huevo bate con el azúcar hasta que la espuma esponjosa en una taza y verter panaderos. A continuación, añadir la mantequilla, que debe ser suave. Después de eso, añadir la harina con el polvo para hornear y la vainilla puesto. Cierre la tapa y ajustar la magdalena de la hornada del programa. Más máquinas inteligentes harán lo mismo. Sólo queda esperar a que la señal de preparación y obtener la magdalena listo. No necesita almacenar o impregnada.

conclusión

Si desea cocinar este galletas de Navidad, a continuación, tratar estas recetas. Todos ellos son diferentes y cada uno es bueno en su propia manera. Magdalena, cocido sus propias manos, con amor, llegará a los hogares y las personas. Él va a decorar su mesa de fiesta y un plato tradicional, debido a abandonar tales manjares imposible.