Setas tolkachiki: consejos importantes para los buscadores de setas

Hasta la fecha, en la naturaleza hay cerca de cien mil especies de hongos. Muchos de ellos son peligrosos para la vida humana, pero la mayoría de ellos sólo tiene que ser el enfoque adecuado para la recolección y preparación.

Para oscurecer y requiere experiencia suficiente Mushroomer incluyen setas tolkachiki. Casi sin nutrientes, tiene un sabor baja, rara vez se utilizan en la alimentación, pero aún así recogidos por aficionados.

características generales

En el territorio de Rusia setas tolkachiki tienen otro nombre – "flota". Pertenecen a la familia y se caracterizan como Mukhomorov condicionalmente comestible. Estos hongos se encuentran a menudo en los bosques de coníferas y de hoja caduca – roble, abedul y haya. Y recogerlos durante el período de julio a octubre. cuerpos fructíferos frescas llamados hongos contienen betaína, que desempeña un papel importante en los procesos metabólicos del cuerpo humano.

Tolkachiki tienen el sombrero demasiado frágil, lo que los hace inadecuados para el transporte y contribuye a una rara colección.

Descripción float

Para recoger adecuadamente las setas tolkachiki, foto y se requieren descripción de su aspecto a estudiar. Especialmente para aquellos que los han enviado en el bosque por primera vez. Después de todo, la similitud de estas setas Amanita setas y pálidos puede ser mortal para el recogedor de setas sin experiencia.

Sombrero en tolkachika en forma de campana, convirtiendo gradualmente en una forma redondeada, postrado. A veces hay una gran montículo. diámetro Cap varía de tres a doce centímetros. Su acanalado, el borde acanalado indica que el hongo pertenece a los representantes de la especie comestible.

sombreros de colores flotan, dependiendo de la especie, puede ser de muchos colores: gris ceniza, amarillo-gris, gris plomo con un tinte azulado, blanco e incluso de color verde oliva. La recolección de estos dones de la naturaleza, un cazador experimentado setas o amante de estar absolutamente seguro de que antes de que comestible setas tolkachiki.

Las fotos no siempre se puede transmitir una variedad de colores, por lo que es muy importante conocer todos los detalles de su apariencia.

Pelar estos hongos dryish, cubierta con escamas blancas, en proceso de desaparición. La carne es blanca, tierna, sabor ligeramente dulce, que no tenga un olor expresiva. Las placas son brillante, flexible y lo suficientemente ancho.

El flotador tiene un color blanco o blanco sucio frágil pie. Su altura es de 5 a 15 cm, grosor -. 0,8 a 2 cm de la parte inferior de las piernas mentiras en Volvo gris, marrón o sombra blanco.

variedad de flotadores

Muchos hongos tolkachiki, foto y descripción de los cuales son muy similares entre sí, sin embargo, pertenecen a especies diferentes. La forma más fácil distinguirlos por Volvo. En el gris del flotador es en su mayoría de color gris. En azafrán Umbridae-Zheltov, a gran volvovogo y hongos bronceado en que hay manchas de color marrón rojizo.

El flotador blanco como la nieve se diferencia de sus congéneres de blancura absoluta. Y sólo el centro de su sombrero tiene un color gris o marrón.

El más conocido y más recogido entre los representantes de una especie es de color gris tolkachik.

falsas setas

Muy a menudo en una cesta con los flotadores de hongos son venenosos seta pálida y hongos. ¿Cómo no confundirlos con hongos tolkachiki? Foto y descripción, falsos puntos de vista de los flotadores deben ser estudiados cuidadosamente para determinar su libre de errores en todas las etapas del desarrollo.

La principal diferencia con respecto a tolkachikov parientes venenosos – es la falta de un anillo en el vástago. Una característica típica de los representantes especie no comestible es la presencia de copos en la tapa y el tubérculo. Pies en la mosca agárico y hongos pálidos no son demasiado frágiles, que no tienen una amplia cavidad redondeada, pero están cubiertas con cinturones verrugosas.

similitud peligrosa flota con la intoxicación por setas venenosas hace que una gran cantidad de personas cada año. A veces, estos casos son fatales.

secretos de la cocina

Puede causar envenenamiento por sí mismos son setas tolkachiki? Fotográficos y de vídeo, grabación de tales asuntos, así como de testigos cuentas sugieren que estos casos no son tan raras. Y más a menudo se produce debido a la inadecuada preparación de setas. Los flotadores contienen una sustancia similar al alquitrán, por lo que pueden causar la inflamación del intestino delgado y estómago.

Sin embargo setas tolkachiki se comen en muchos países cocidas o fritas. Para preparar adecuadamente a ser limpiado a fondo a partir de partículas sucias y dañados, y después de un buen lavado. setas tiempo de cocción es de no menos de cincuenta minutos. Para conservar en vinagre o marine flotadores, no necesariamente su posterior maceración o quemaduras.

En la mayoría de los hongos tolkachiki utilizados para el secado y para la preparación de sabrosas sopas ligeras, pasteles, ensaladas, aperitivos y platos.