Pancakes sémola: cocinar técnicas con el paso a paso las recetas

Panqueques – un producto culinario, que es uno de los primeros puestos entre la cocina rusa. Se fríen las tortillas hechas a partir de masa líquida a base de harina y huevos. Pero incluso en la antigüedad las personas han tratado de hacer una gran variedad en su dieta y no utilizar productos ordinarios para la preparación de platos conocidos. Por ejemplo, un pancake se preparó a partir de sémola, la adición de cereales a la formulación estándar. El producto cambió su apariencia y adquirió un nuevo sabor inusual.

una adición útil

Panqueques de la sémola se pueden preparar en agua, leche o yogur. De ello dependerá no sólo la coherencia, sino también el valor nutricional del producto.

Por ejemplo, considere una opción cuando panqueques sémola obtiene a partir de la utilización de los siguientes componentes: en un vaso de harina de trigo que se requiere la mitad de un litro de leche, un poco de sal, 3 huevos crudos, 100 gramos de sémola, 50 gramos de azúcar y una cucharada de levadura seca.

Preparar la sémola panqueques sigue:

1. La primera cosa que hay que tamizar la harina.
2. A continuación, mezclar en un solo recipiente todos los componentes sueltos.
3. A mediados hacer una pequeña hendidura y verter la leche caliente para obtener un poco. Después de que los productos tienen que agitar hasta que esté uniforme utilizando un mezclador.
4. Capacidad con una servilleta y poner deseable en un lugar cálido durante unas dos horas. Este tiempo es necesario para asegurar que los cereales se hinchan un poco.
5. Hornear en un sartén caliente en presencia de una cantidad suficiente de aceite vegetal. En primer lugar uno de los lados se fríe hasta que hasta la superficie de la pieza de trabajo no aparece agujeros pequeños y ya no se parece húmeda. Después de que se puede voltear panqueques ya.

Ruddy productos pueden ocultar un plato y servir inmediatamente a la mesa con crema agria, mantequilla o miel.

sin harina

Algunos creen que la comida – esto es un ingrediente obligatorio, sin el cual platos como panqueques y muffins, cocinan imposible. Pero esto no es del todo cierto. Tal engaño de masas es fácil de refutar, si intenta cocinar crepes o tortitas de harina de sémola sin sustituirlo por otro de cebada.

En este caso encajar los siguientes componentes: 0,5 litro de kéfir 3 huevos, una sémola de vidrio y copos de avena, 50 gramos de azúcar, 12 gramos de la bebida de soda y 50-70 gramos de aceite vegetal.

Las crepes son hechas sin harina es muy simple:

1. Ambos cereales se deben mezclar en un recipiente y luego llenarlos con yogur y dejar actuar durante un par de horas para la inflamación.
2. Por separado batir el huevo mediante la adición de azúcar, el bicarbonato de sodio y la sal.
3. Se combinan las dos mezclas, verter el aceite y producir un lote final.

Después de eso, en la medida de una masa firme ya está en pleno funcionamiento. Si está en el proceso será muy extenso, entonces la próxima vez que se acaba de tomar un poco más señuelos. Ahora se puede hornear panecillos de forma habitual en una sartén bien caliente.

opción económica

Si la casa es más de harina y huevos para comprar simplemente no hay dinero, no se desanime. Estas dificultades temporales no interferirán con la anfitriona para prepararse para el desayuno deliciosos sémola panqueques, una receta que constará de los siguientes productos: 200 ml de yogur, 4 gramos de sosa, 200 gramos de sémola de cuchara de postre de zumo de limón, un poco de sal y vainilla, así como aceite vegetal.

El plato se cocina muy rápidamente:

1. Primero yogur debe calentarse a aproximadamente 40 grados.
2. Añadir la sémola, revolver y dejar actuar durante 20 minutos en este estado.
3. Introduzca soda, apagada con jugo de limón, el azúcar y la vainilla. Los componentes se deben mezclar a fondo, la masa era prácticamente uniforme.
4. En el calor del cárter de aceite y la masa cucharada luego se extendió con cuidado, dejando amplios espacios entre las piezas de trabajo. Esto es para asegurar que las tortitas durante la cocción se peguen.

Para eliminar el exceso de grasa, productos prefabricados primero hay que poner en un paño o toalla de papel. Servir pasteles mejor con yogur o crema agria.

Panqueques de semiacabado

Una buena anfitriona sabe sémola – no es sólo un desayuno nutritivo, sino también una gran base para deliciosos pasteles. Vale la pena recordar aquellos que tienen niños pequeños. Si el niño se negó a comer gachas, no se le debe culpar por esto, y disponer del producto. El plato acabado se puede utilizar como un intermedio. sémola de panqueques preparado muy rápidamente y con poco esfuerzo.

Para la operación se puede usar la siguiente receta: 200 g de papilla espesa 2 cucharaditas de azúcar, 125 gramos de yogur, 60 gramos de harina de trigo y una media cucharilla de sosa hidratado.

Todo el proceso se realiza en tres etapas:

1. En primer lugar, es necesario moler el cereal con yogur, y luego añadir poco a poco la harina hasta que la mezcla adquiera la consistencia deseada de crema espesa.
2. Introduzca el resto de ingredientes y mezclar bien.
3. Ahora sólo hay que calentar el aceite en una sartén y cocer al horno las crepes en ambos lados hasta que la corteza característica.

Si el niño dejó de cereales, lo que realmente es un plato que se come con placer.