El uso para una persona Queso

La historia del queso muy antiguo, pero para nosotros, este producto ha alcanzado casi en una forma en la que se comió a los dioses antiguos. Por supuesto, en el momento en esta gama de productos en los estantes de las tiendas, supermercados y mercados es simplemente increíble, pero es principalmente debido a todo tipo de aditivos. Permaneció un producto antiguo producido a partir de la leche de vaca o de cabra.

¿Cuáles son los beneficios de queso?

Los nutricionistas están muy interesados en este producto, por lo que consideraban con más cuidado. Se encontró que en el proceso de maduración del queso en que hay procesos que son similares al proceso de la digestión de la leche de nuestro cuerpo. Sin embargo, una persona utiliza la leche de los primeros días de vida. El queso es un producto en el que los minerales perfectamente equilibradas, que nuestro cuerpo necesita menos. Teniendo en cuenta que este es un producto alimenticio muy grasosa, es muy fácil de digerir y no se convierta en una fuente de reacciones alérgicas. Por lo tanto, el uso de queso parece obvia. Sin embargo, las vistas pueden ser diferentes.

Se cree que las mejores vistas son el francés, austriaco y queso suizo. Esto puede ser debido al hecho de que las vacas locales pastan en las excelentes prados alpinos, absorber hierba muy verde, y en los puestos de escucha sinfonías de Mozart y Strauss valses, por lo que su leche se empapa en el olor de las flores y el sol. En las montañas de estos lugares y ahora hay muchos monasterios, en el que el queso haciendo durante siglos, los secretos de las recetas no fueron revelados. Muchos secretos y ahora es considerado como el "punto culminante" de los monasterios. Los monjes producen sus productos en pequeñas cantidades, por lo que siempre se mantiene en precio y en un nivel decente.

Hace mucho tiempo los monjes notaron que cuando se añade a leche agria y presionado hierbas, seguido de los productos ahumados sobre el fuego y de inmersión en la salmuera, se puede obtener un sabor especial. A fin de obtener el queso – el primer queso primitiva, beneficios y daños sigue siendo asombroso. Entonces empezó a añadir diversas sustancias para proporcionar procesos de fermentación sofisticados para lograr el sabor increíble. Es a partir de estos tiempos se debe al nacimiento de muchos secretos monásticas de la fabricación de queso. Sin embargo, los monjes no estaban dirigidas a la conquista del mundo con sus productos, que han estado haciendo por sí mismo. Europeos y americanos, tal queso de mesa, los cuales dañan es mínima, no fue hace tanto tiempo. También se puede encontrar un producto en el mercado ruso, pero su costo es muy alto.

El queso es uno de los mejores productos lácteos con un gran valor. El queso se puede estimar la concentración de las propiedades beneficiosas de la leche, y es muy rica en proteínas, calcio fácilmente digeribles, así como vitaminas A y B2. Al mismo tiempo contiene una gran cantidad de colesterol y grasa.

Es importante saber cómo elegir un queso de calidad. Durante la selección de variedades de sólidos y semi-sólidos debe prestar atención a la integridad de la cubierta, no se agrieta en ella debe estar libre de gotas de humedad. En el queso debe ser blanco molde de placa similar, que no huele a amoniaco u otros olores extraños.

El uso de queso azul

Vamos a evaluar la situación en el mercado del producto. Ahora en el mercado son el grupo más importante de quesos monásticas semiduro, duro, azul, suave, con una corteza de la penicilina y la podredumbre noble. Algunos de ellos nacieron hace un par de siglos. Eran tan deliciosa que los monjes sólo tienen que pasar la receta de generación en generación, sin hacer ningún cambio en ella. Tal vez el secreto está en la salmuera, que se lava por el jefe de queso al día, en algún lugar está haciendo vino monasterio, pero en algún lugar – la cerveza. El sabor del producto final depende del tipo y la calidad del lavado. Algunos quesos durante la maduración envuelto en una tela de lona, le da un sabor especial. El sello distintivo del monasterio es su corteza, que durante mucho tiempo ha sido reconocido por los clientes.

No hace mucho tiempo, los monjes comenzaron a hacerse queso de pasta blanda con moho. Este producto no todos tienen al gusto. El uso de queso azul durante mucho tiempo ha sido reconocido por los nutricionistas y el producto en sí es considerado aristocrático. Producen un tiempo muy largo, pero el proceso es muy caro ya que se realiza de forma manual. Por lo general, en el queso se cultiva sólo una especie de podredumbre noble: la penicilina azul o blanco. Sin embargo, hay un producto muy original, que combina ambos tipos de moho. Primero viene la maduración del moho azul en el interior y luego el exterior aparecerá blanco.

Sin embargo, hay que entender que el queso – no sólo es delicioso, pero también es muy útil!