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Receta que consiste en huevos de ortiga y acedera (s foto)

Receta de sopa de repollo de ortigas en nuestro tiempo no conoce cada anfitriona. Este plato puede incluso ser llamado exótico, aunque en tiempos pasados, nuestros antepasados se cocinan cada verano. Resulta que las jóvenes hojas de ortiga contienen una gran cantidad de nutrientes, vitaminas y oligoelementos. Además, no es necesario especialmente crecido lo suficiente como para recoger la hierba en el bosque o en el campo. En este artículo usted aprenderá cómo se puede cocinar la sopa de ortigas. fotos de la receta le ayudará a diversificar el menú habitual y sorprender singular plato nativo.

Sopa de ortigas jóvenes

Antes de que – una receta para un simple y fácil de sopa de verano. Gracias a él, se puede refrescarse durante el calor, calmar la sed y el hambre. Receta de ebullición verde con ortiga es muy simple:

  • Hervir el caldo en una olla de dos litros de pollo, carne de res o cerdo magra. Una vez que la carne está lista, y eliminar y cortado en trozos pequeños. cepa caldo.
  • Una zanahoria y una cáscara de unas patatas y cortar en dados. Sumergir las verduras en el caldo y cocer durante diez minutos.
  • 200 g de ortiga jóvenes vierta sobre agua hirviendo, luego enjuague con agua corriente, chuleta y enviarlo a la sopa.
  • Sopa condimentar con sal, pimienta y jugo de limón. Al final, batir el huevo y agitar el líquido, poco a poco entrar en la sopa.

Servir el plato terminado a la mesa con crema agria y mayonesa casera. Estamos seguros de que sus seres queridos les guste la sopa, ya que es difícil imaginar el comienzo del verano sin un plato ligero de hierbas frescas.

Sopa de ortigas. Receta con huevo

Antes de empezar a cocinar este plato inusual, usted tendrá que recoger las hojas de ortiga. Recuerde que para este propósito, apto sólo licitar las hojas jóvenes y la propia planta debe crecer sólo en una zona ecológicamente limpia. Cómo cocinar sopa de col de ortigas? fotos de la receta le ayudarán con esto:

  • 100 gramos de hojas de ortiga a bucle, lavar y sumergir en agua hirviendo durante unos pocos minutos. Luego dobla en un colador y cuando para drenar el exceso de agua, omitir las hojas a través de una picadora de carne.
  • Precalentar una sartén y cocinar el aceite vegetal en él verdes durante unos diez minutos.
  • Moler un cuchillo de 30 gramos de cebollas verdes, y luego ponerlo en la sartén a las ortigas.
  • Por separado, freír la cebolla picada medio tóricas y cebolla cabeza rallado en un gruesas zanahorias rallador.
  • Llevar a ebullición un litro de caldo y bajarla en alimentos preparados. Cocer durante 20 minutos, y al final poner a la misma 100 gramos de acedera triturado, la hoja de laurel, sal y pimienta.
  • Un batidor de huevos con una cucharada de leche, y después se vierte con cuidado en la sopa, sin olvidar a agitar el líquido.

El plato terminado vierte en cuencos, coloque cada mitad de una porción de un huevo, espolvorear con las hierbas frescas y servir con crema agria.

Sopa con la ortiga

sopa ligera con verduras cocinar de manera muy sencilla:

  • Lavar en hojas de ortiga agua fría.
  • Hervir las patatas y puré tolkushkoy.
  • Las zanahorias se fríen en una sartén.
  • cebollas verdes, ajo, ortiga y chuleta de verde.
  • Doblar los ingredientes en el caldo y añadir a ellos cuatro cucharadas de harina de avena.
  • Batir el huevo con el jugo de limón, sal y pimienta. Después de eso, se vierte en una corriente fina en la sopa de ebullición.

Sopa de ortigas y acedera. receta

Sopa con vegetación seguramente disfrutará de los aldeanos, ya que todos los ingredientes están a la mano. Leer la descripción y cocinar con nosotros deliciosa sopa de ortigas y acedera. La receta de los siguientes:

  • En una olla, verter agua y ponerla en el fuego.
  • Pelar y picar las papas en cubos cuatro. A continuación, poner las verduras en agua hirviendo.
  • Una cáscara y zanahoria mediana tajada arbitrariamente. También puede rallar con un rallador grueso.
  • Abrir un frasco de estofado de carne y picar con un cuchillo, no tomarla.
  • 20-30 hojas de ortiga jóvenes vierte sobre agua hirviendo, luego picarlas junto con acedera, el perejil y el eneldo.
  • Cuando las patatas están casi listas, poner los ingredientes preparados a la misma. sal sopa de especias y cualquier especias.

Como se puede ver, esta receta que consiste en la ortiga es bastante simple. Por lo tanto, la sopa de color verde claro se cocina muy rápidamente.

Sopa de hinojo con la ortiga

Este plato inusual con seguridad va a sorprender a sus seres queridos. Lo más probable es, que nunca ha intentado una mezcla de productos similares. No hay que olvidar que es muy importante la calidad de los productos de los que se preparan para las comidas caseras. Por lo tanto, antes de empezar a cocinar la sopa de hierbas silvestres, asegurarse de que se recogen en la naturaleza, en lugar de en la ciudad. Cómo cocinar sopa de ortigas, receta explica con gran detalle:

  • Tomar tres o cuatro puñados de hojas de ortiga, moverlos y poner un poco de joyería. Los restantes se llenan de agua hirviendo durante unos minutos, y luego drenar el exceso de fluido a través del colador.
  • Una cebolla blanca clara de cáscara, chuleta y se fríen en aceite vegetal.
  • Una cabeza de hinojo y una rodaja de patata grande muy finamente, poner en una sartén y llenar un litro de caldo hirviendo agua o vegetal.
  • Cuando las verduras estén blandas (unos diez minutos), añadir a la cebolla preparada y cocinar juntos durante otros cinco minutos.
  • Verter la sopa en el cuenco de una batidora y picar las verduras, se sazona con sal y pimienta. A continuación, regrese el puré de nuevo en la sartén.
  • lavado Blender, se vierte en 200 ml de crema de leche y poner ortigas. Batir los productos, siempre y cuando no se conviertan en uniforme. Luego se vierte la mezcla en una cacerola sobre el fuego y el calor sin hervir.
  • Al mismo tiempo, caliente sopa de verduras.

Sirva la sopa en tazones, en el centro de cada cuidado vierta la crema y las porciones guarnición hojas de ortiga. El plato terminado sirva inmediatamente.

col verde

Si en su posesión era una hierba verde útil, cocinar de su plato maravilloso y sabroso. El verde es permisible usar cualquier, guiado por su propio gusto. Para preparar el caldo se puede utilizar carne, pollo o simplemente cocinar en las verduras. Cómo preparar sopa de té a partir de ortigas? La receta es muy simple:

  • Tender Hojas de ortiga, cilantro verde y lavado capuchina, cortar y volver a montar.
  • Una cebolla grande clara de una cáscara y la mitad de chuleta de anillos o cubos con un cuchillo.
  • En el caldo de pollo hirviendo put pelado y patatas en rodajas en cubos (dos o tres piezas).
  • El aceite de cebolla alevines vegetal tratada, y al final añadir al mismo un par de dientes de ajo machacados.
  • Cuando las patatas serán prácticamente listo para ponerlo en los otros ingredientes, sal, cúrcuma y pimienta.
  • Retire la sopa del fuego tan pronto como el agua empiece a hervir en una cacerola.

Receta de sopa de repollo de ortigas, se puede añadir como desee. Por ejemplo, la rejilla del hirvió los huevos y los puso en cada porción una cucharada. O bien cortar los huevos por la mitad y colocar en un tazón en una mitad. Servir la sopa a la mesa con crema agria o mayonesa.

sopa rápida con la ortiga

Aprovecha esta oportunidad de probar una sopa de vitamina con hortalizas y verduras frescas. Cómo cocinar sopa de ortigas rápida? La receta le dirá cómo hacerlo bien:

  • Cocinar el pollo o caldo de verduras.
  • Pelar dos patatas y cortarlas en cubos.
  • Una cuarta parte de la col varón joven cortar finamente y también enviar a la sopa.
  • 100 gramos de vegetales congelados surtidos inferior en agua hirviendo.
  • hojas delgadas de ortigas cortar con un cuchillo. Para evitar quemaduras, utilizar guantes. Después de que disminuyen el hierbas picadas en la sopa durante cinco minutos hasta que esté cocido.

El plato terminado se pone sal, pimienta y, si se quiere, un condimento especial para la sopa.

conclusión

Esperamos que va a ser útil la información recogida en este artículo. Receta de sopa de repollo de ortigas ayudarle a preparar el plato sabroso y saludable que sólo se pueden disfrutar en el comienzo del verano. Así que no se pierda la oportunidad de complacer a los amigos y parientes de sopa original de hierbas frescas.