Vitaminas como sustancias: definición, tipos, funciones y características

El comienzo del siglo XX se caracterizó por una gran cantidad de descubrimientos en el campo de la medicina. Fue entonces cuando se estudia y clasifica las vitaminas esenciales necesarios para la existencia apropiado del cuerpo humano. Pero la ciencia no se detiene. Numerosos estudios han llegado a ser más material, con propiedades similares a las vitaminas, los llamados "psevdovitaminy" o sustancias similares a las vitaminas.

definición

"Psevdovitaminy" – son sustancias de origen animal y vegetal, que tienen una estructura extremadamente compleja y, a menudo persisten sólo en la forma natural, lo que hace que sea poco probable que su inclusión en los complejos de vitaminas y minerales, creada en un entorno industrial. Sin embargo, también son necesarios para el funcionamiento normal del cuerpo humano, a pesar de la falta de ellos no es tan crítica, y conducen a alteraciones peligrosas en el cuerpo (aunque los creadores de los suplementos dietéticos y los representantes de la medicina alternativa dicen acerca de la necesidad vital de estas sustancias y compuestos).

En la mayoría de los casos, una sustancia similar a las vitaminas procedentes de los alimentos o la auto-producido en el cuerpo, están incluidos en los tejidos de los órganos internos y no tóxicos – que no es peligroso en grandes cantidades.

funciones

Las funciones principales de los compuestos de vitamina-como son:

• participar activamente en el metabolismo de la par con aminoácidos importantes, y todos los ácidos grasos;
• catalizar y aumentar el impacto global de todas las vitaminas;
• anabólico efecto – aumentar el número de proteínas sintetizadas que afectan a la tasa de crecimiento del músculo;
• prevención y control de enfermedades causadas por la falta de ciertas sustancias.

clasificación

Todas las sustancias similares a las vitaminas (como, de hecho, y vitaminas) se dividen en dos clases:

• ácidos grasos vitamina F, y – La soluble en grasa.
• Soluble en agua – vitaminas del grupo B, H, U, carnitina, ácido lipoico, y bioflavonoides – vitamina N.

Aquí hay tales sustancias similares a las vitaminas. La tabla con una lista y productos en los que están contenidos llena, se presenta a continuación.

cambia periódicamente de clasificación, y parte del nombre se refiere a la obsoleta, como la vitamina F.

La razón de esto es los nuevos datos en el funcionamiento del organismo humano, como compuesto de vitamina-como – byway debido a la dificultad en la determinación de sus actividades y la influencia de diversos procesos de enfermedad para la síntesis de tales compuestos. Por ejemplo, en caso de violación del desarrollo del páncreas y "psevdovitaminov" asimilación casi completamente parado, con el resultado de que una persona necesita tomar vitaminas, sustancias similares a las vitaminas son asignados a recibir menos.

tipos

sustancias similares a las vitaminas son muchos, pero los más importantes son los siguientes:

• El ácido lipoico o vitamina U.
• La colina, o la vitamina B4.
• Inositol, o vitamina B8.
• Carnitina o vitamina B11.
• ácido para-aminobenzoico, o vitamina B10.

Y esto no es una lista completa. Se describe en detalle la bioquímica de vitamina-como sustancia. La tabla da una idea de sus fuentes.

cloruro de sulfonio de metilmetionina (vitamina U)

Aspecto: polvo de color amarillo blanquecino cristalino con un olor característico, soluble en agua (que no cambia su estructura en un alcohol, o disolventes) y degradable cuando se expone a la luz solar.

La vitamina A se descubrió en los 50-s del siglo pasado, el biólogo estadounidense durante el jugo de la col estudio como una cura para las úlceras de estómago. Aunque no se ha estudiado a diferencia de las vitaminas sustancias vitamínicas-activo.

La vitamina U es útil porque:

• Se absorbe las sustancias nocivas o peligrosas;
• Está implicado en la producción de otra sustancia – colina;
• Está implicado activamente en la regeneración de tejidos después de la úlcera y la erosión de la mucosa gástrica, evitando una excesiva producción de jugo gástrico;
• reduce la acidez gástrica;
• reduce los síntomas de la alergia alimentaria (náuseas, diarrea);
• alivia asfixia con el asma y desgarro en todos los tipos de alergias a polen;
• activa el metabolismo de las grasas y el colesterol.

Eso es lo que sustancias útiles similares a las vitaminas. Bioquímica como ciencia ha estado estudiando estas propiedades útiles.

El requerimiento diario del cuerpo para la sustancia – 200 mg.

A continuación, considere la siguiente sustancia similar a las vitaminas.

La colina (vitamina B4)

La colina es ampliamente considerado como uno de los "pioneros" de sustancias vitamínicas, ya que todavía estaba abierta en el 60-s del siglo XIX, aunque la investigación completa de sus propiedades han sido un siglo.

La colina es fácilmente soluble en agua y se destruye a altas temperaturas, que se encuentra más frecuentemente en las células de origen animal.

La vitamina B4 es útil porque:

• activa el procesamiento y la distribución de los nutrientes a través del sistema de sangre primaria;
• implicada en el metabolismo de grasas y carbohidratos en el hígado;
• Se reduce la cantidad de colesterol;
• Aumenta la calidad y la velocidad de los impulsos neuromusculares;
• regula la función del sistema cardiovascular;
• neutraliza las toxinas del alcohol y miel. drogas;
• mejora la función cerebral y la memoria, la lucha contra la aterosclerosis y la enfermedad de Alzheimer;
• restaura las células cerebrales.

norma diaria – 500 mg (exceso norma posible para el estrés y las situaciones que requieren funciona el cerebro mejorados).

Los signos de una falta de colina

Los signos de una falta de colina deben incluir un alto nivel de irritabilidad, dolores obsesivos faja de la cabeza, trastornos del sueño y los aumentos repentinos de estado emocional (por ejemplo, miedo irracional o ansiedad), tinnitus, problemas de sueño, hígado graso, colesterol de carreras y la hipertensión.

La falta de cantidades suficientes de colina puede causar una variedad de enfermedades – cirrosis hepática a la enfermedad y los vasos sanguíneos renales. Veamos algunas de las sustancias similares a las vitaminas del grupo B.

Inositol (vitamina B8)

Esta sustancia, que aparece en el procesamiento de la glucosa, aprendió por primera vez en los 50-s del siglo XIX en Alemania.

En una sustancia absorbible es un polvo blanco en forma de cristales finos azucarados, solubles en agua y no pueden soportar altas temperaturas. La mayoría (3/4) de inositol producido por el cuerpo, se requiere para compensar el resto por la dieta apropiada.

Lo que es útil?

El inositol es útil porque:

• Se mantiene una alta tasa de procesos metabólicos a través de entrar en las enzimas gástricas;
• activa el metabolismo de lípidos, lo que lleva a la pérdida de peso;
• Se mantiene un nivel seguro de colesterol;
• Estimula la actividad del cerebro;
• mejora la concentración, los procesos de memorización y la actividad mental activa;
• reduce la fatiga del cerebro;
• repara las terminaciones nerviosas;
• Se protege el hígado de los efectos nocivos de las toxinas;
• Se evita el crecimiento del tejido adiposo que envuelve el hígado;
• neutraliza los radicales libres, dañando la estructura celular;
• involucrados en el funcionamiento del sistema reproductivo humano, mejorando la viabilidad de los espermatozoides.

La inosina es también llamada la "fórmula secreta de la belleza" a causa de los efectos beneficiosos sobre el estado del cabello y la piel.

En la medicina, sustancia similar a las vitaminas se utiliza en el tratamiento de la neuropatía diabética y otras enfermedades en las que altera la sensibilidad de las terminaciones nerviosas.

La deficiencia de inositol conduce al insomnio, problemas de visión, una dosis elevada de colesterol en la sangre, erupciones en la piel y pérdida de cabello abundante.

ácido para-aminobenzoico (vitamina B10)

La vitamina B10 en forma pura – es un polvo cristalino de color blanquecino que se disuelve fácilmente en alcohol y éter, pero no ceder a agua. La sustancia fue descubierta en los años 60 del siglo XIX, y los estudios sobre la función debe ser llevada a cabo por otros tres décadas.

La sustancia es un aminoácido, a menudo derivados de ácido benzoico.

El requerimiento diario de sustancia depende directamente del contenido de vitamina B9, ácido fólico desde suficientes solapamientos necesitan recibir más paraaminobenzoynuyu.

En promedio, la tasa de – 100 mg por día, aunque la necesidad de una dosis de tratamiento integrado se puede aumentar hasta 4 gramos.

ácido para-aminobenzoico es importante porque:

• Proporciona un efecto contrarrestar las alergias;
• participa en el desarrollo de folacina, compuestos de pirimidina y aminoácidos;
• Se aumenta la frecuencia de interferón – una proteína especial que protege contra la mayoría de las infecciones, incluyendo intestinal, virus de la influenza y hepatitis;
• Se aumenta el flujo sanguíneo, ayudando a tratar con trombos vascular;
• Es compatible con la función tiroidea;
• Estimula la producción de la leche materna;
• Se mantiene el buen estado de la piel y el cabello;
• Se protege la piel de dañar la radiación ultravioleta y mejora su tono;
• Esto ayuda a hacer frente a la falta de pigmentación de la piel en el vitiligo.

La falta de sustancias similares a las vitaminas que se caracterizan por una serie de trastornos de la piel, pérdida de cabello y el empeoramiento de su estado general (sequedad, fragilidad, lustre de falta), dolores de cabeza, trastornos digestivos, la predisposición a las quemaduras solares, distrofia y anemia.

Y aunque la principal diferencia entre las vitaminas de sustancias similares a las vitaminas es que la falta de la segunda no conduce a una enfermedad grave, pero la falta de "psevdovitaminov" también puede ser bastante desagradable.

Carnitina (vitamina B11)

Este material proporciona un metabolismo rápido de la grasa y contiene prácticamente todas las estructuras de las células, ayudando a generar energía de manera más activa.

La carnitina es responsable de:

• disminuir las reservas de grasa;
• la formación de, los músculos fuertes elásticos;
• ácidos grasos de desplazamiento para las células de alimentación de energía;
• ayudar en el trabajo del sistema cardiovascular;
• la prevención de cualquier enfermedad del corazón;
• alivio de los ataques de angina.

tasa de consumo diario – 300 mg. Para aquellos que prefieren atenerse a las tradiciones del vegetarianismo y la dieta de alimentos crudos, usted debe consumir vitaminas y minerales con un alto contenido de carnitina.

Su fracaso se manifiesta el síndrome de fatiga crónica, la obesidad rápido con dificultad de movimiento y dificultad para respirar, irritabilidad constante y llanto, incapacidad para participar en el trabajo físico.

conclusión

Muchos expertos aconsejan para crear una tabla especial con las comidas preferidas y datos sobre el contenido de estos "psevdovitaminov" necesaria para el funcionamiento adecuado para garantizar los requerimientos diarios.

Hemos revisado las sustancias similares a las vitaminas más conocidas, así como la forma en que se diferencian de las vitaminas.