Tortillas de harina de maíz

La harina de maíz se considera que es muy útil. Este es un remedio maravilloso para la anemia. Se estimula la motilidad intestinal y la excreción biliar, y tiene propiedades diuréticas.

Los investigadores llegaron a la conclusión de que la harina de maíz ayuda a normalizar la circulación de la sangre, retardar el proceso de envejecimiento, fortalecer el corazón. Pan hecho de harina de maíz, es considerado como el mejor alimento para los pacientes con tuberculosis y enfermedades estomacales.

También puede preparar una torta hecha de harina de maíz. Se necesita:

– 175 g de harina de maíz,

– 200 g de harina de harina de trigo,

– cucharadita de sal

– 400 g de jamón,

– un huevo,

– cebolla,

– para la vaina verde y rojo pimientos agudas,

– 200 g de cuajada,

– 2 tomates,

– cucharada de crema,

– una pizca de pimienta blanca,

– 4 cucharadas de aceite o grasa vegetal.

Es necesario mezclar la harina de maíz con el trigo, añadir el huevo, sal y verter gradualmente el agua a fin de obtener un plástico, masa dura. Él tiene que estar durante 20 minutos, y luego rodar las bolas de masa resultantes a partir del tamaño de una nuez. Estas perlas se convierten en pellets (2 mm de espesor) utilizando una hoja de pergamino. Hornear en una sartén seco con un fondo grueso. tortillas de maíz cocido a partir de harina de pergamino y las ponen a un lado en un lugar cálido, envuelta en una toalla. La cebolla y el jamón cortado en cubos muy pequeños. Pimientos cortados en dos mitades, quitar las venas y los granos se desmoronan. Con piel de tomate, quitar grano, finamente picado. Mezclar la cuajada y nata, pimienta blanca, sal y ingredientes picados. Poner el relleno en la torta preparada, luego enrollarlos tubo, puñalada con palillos de dientes de madera y grasa caliente dorados. Servir con salsa mexicana.

Tortillas de harina de maíz se pueden cocinar en la siguiente receta muy sencilla. tome:

– 4 tazas de harina de maíz,

– taza 2,5 de agua caliente (no hirviendo)

– media cucharada de sal.

Mezclar la harina y la sal en un tazón. Añadir el agua y amasar buenas manos hasta que una bola suave. Amasar hasta entonces, hasta que la masa es elástica y suave. Si hornear pasteles a la vez, es necesario dividir la masa en 18 trozos iguales y cerrar con una toalla húmeda o papel de aluminio. Si hornear el pastel más tarde, luego envolver la masa en papel de aluminio y colocar en el refrigerador.

Para formar un sedimento de harina de maíz, colocar la porción de ensayo de las capas de película. Rollo de los gránulos en un pasador de diámetro circular de laminación de aproximadamente 15-17 cm. El mismo procedimiento se repitió con todas las porciones de masa.

Sartén de hierro fundido debe ser muy caliente, casi a la neblina. Con la torta es necesario quitar la cinta y ponerlo en la plancha. Reduce el fuego a medio y cocine durante medio minuto. Entonces es necesario girar la tortilla y cocinar por otro minuto. Una vez más dar la vuelta y cocinar hasta que la tortilla se abomba ligeramente, pero todavía será un eufemismo, es de unos 30 segundos. Entonces tortillas de harina de maíz deben ser retirados de la sartén y repetir el proceso con la masa restante.

No menos sabrosa y hecha de tortillas de harina de centeno. Debe tomar:

– 125 g de margarina o mantequilla,

– dos cucharadas de miel,

– cucharadita de bicarbonato de sodio,

– 3 o 4 tazas de harina de centeno,

– huevo.

La harina debe ser mezclado con soda. Aceite de suavizar y moler la harina (una pequeña cantidad). Añadir el huevo, moler cuidadosamente, a continuación, agregar la miel y moler de nuevo. Poco a poco la harina adjuntar. La masa debe ser lo suficientemente rígido para salir de ella podría esculpir pasteles.

Ahora se requiere la masa para rodar en un haz, se dividen en partes iguales de ellos para hacer la torta y poner en una bandeja para hornear. Se cuecen al horno durante unos 20 minutos a 200 grados hasta que esté completamente cocinado, que está determinada por un palo de madera. pastel terminado debe ser doblado en una cacerola del esmalte, seca, tapar y dejar que se enfríe un poco.

También le recomendamos cocinar tortas de harina de arroz. Se necesita:

– cuchara de aceite vegetal,

– un vaso de agua un poco caliente,

– harina de arroz (la masa era como en las crepes)

– 200 g de queso

– diente de ajo,

– polpuchka cilantro,

– una pizca de pimienta caliente,

– 4 cucharadas de mayonesa,

– rodajas de tomate.

Mezclar todos los ingredientes para la masa y dejar de lado. Hacer el relleno: queso rejilla, apretar en que el ajo cilantro, picado, poner pimienta, añadir la mayonesa. Relleno está listo.

Ahora bien, es necesario engrasar la sartén con aceite vegetal y se vierte sobre las porciones de masa. bollos del horno hasta que estén doradas por ambos lados. Las tortillas fritas envolver el relleno preparado. No es mejor inmediatamente, caliente. Delicioso, Yum!