Escabeche receta tomates por un plato sabroso

Probablemente no hay una anfitriona que no escabeche de tomate de invierno. Se pueden marinar con el pepino y pimiento, y usted puede hacer una deliciosa ensalada. Para enlatado son los más adecuados de fruto pequeño tomates ciruela o forma redonda.

Si tomates grandes o defectuoso, puede marinar rebanadas. Hay muchas recetas para marinar. Cada anfitriona con experiencia que hace que todos los años durante el invierno marinado tomates receta de su cuenta. Después de haber probado varias maneras diferentes de marinado, anfitriona joven puede encontrar su receta de la firma. Estas son algunas de las recetas más populares.

los tomates en escabeche
Clásico tomates marinados receta que no sólo es el más popular, pero también la más sencilla, puede hacer que incluso la maestra de novicias. Seleccionado para el marinado de la fruta debe ser entera y sana textura, densa, del mismo tamaño y color. Frutas necesitan estar preparados en la forma habitual: separar de la pedúnculo, y enjuague en agua fría. Antes de poner los tomates en un latas de pre-cocido al vapor, así ponerlos en un par de hojas de laurel y la pimienta de Jamaica ya que muchos guisantes y negro. Puede agregar los clavos. Los bancos mejor utilizar, medio litro pequeña. Los frutos deben ser empacados apretado, pero evitar ser aplastado.

Salmuera vertido cocinados en un recipiente de esmalte. 10 latas de medio litro necesitarán 1,7 litros de agua, la mitad de un litro de seis por ciento de vinagre, 100 gramos de sal y aproximadamente la misma o más – azúcar. Adobo debe ser hervida durante 10-15 minutos, después se vertió en latas a la parte superior, la cubierta, que crecieron entregarlos a ser esterilizados en cualquier olla grande. latas Floor litros necesidad de esterilizar 5-7 minutos litros tarros de ser esterilizados durante 8-9 minutos, de tres litros esterilizó durante unos quince minutos. Después de calentar los bancos necesitan para rodar inmediatamente arriba firmemente y refrigere.

Escabeche receta tomate con ajo
Muy sabrosos obtenidos tomates marinados con ajo receta es de cinco frascos de tres litros.
Para preparar el adobo, es necesario tomar 3 litros de agua, 3 cucharadas grandes de 70% de vinagre y 12 cucharadas de azúcar y la sal – cuatro cucharas grandes. De especias y pimienta negro requerida fragante – 25 guisantes, y los clavos – 20 piezas.
en una cantidad de especias tales le gustaría estar presente en el adobo, pero no dominar. Los que aman el fuerte olor puede aumentar su número. Incluso se puede añadir un poco de sabor a su gusto. Por ejemplo, en los tomates en escabeche se describe receta, es posible añadir la hoja de laurel, cardamomo, cilantro y mostaza de grano.

Si bien los frascos y tapas esterilizados, para lavar los tomates. Después de eso, algunas amas de casa palillo de dientes perforan suavemente cada tomate del tallo.
dientes de ajo pelados colocados en la parte inferior de los bancos. Grandes dientes se pueden cortar en rodajas o placa. Por lo general, un banco a tomar 2, 3 dientes pueden ser, pero es posible y más. Se pueden añadir a cada frasco una buena eneldo paraguas, rábano picante y una rebanada de grosella 3-4 hojas y cereza. Tomates apilados en bancos y en ese momento, mientras que la preparación de la marinada, Verter el agua hirviendo. En la parte superior de los tomates se puede poner eneldo paraguas y hojas de grosella.

Una vez que el adobo está listo, se vierte agua caliente y se envasa en latas de adobo de ebullición. Necesidad de llenar de manera que los tomates están totalmente cubiertas, es decir, hasta la parte superior y rodar inmediatamente cubiertas. Cubrir hasta el último momento para mantener en la sartén en la que fueron esterilizados. latas cerradas entregados, se envuelven y se ponen a enfriar.

Se puede conservar en vinagre los tomates verdes. Pero no es para todo el mundo, pero la receta de tomate dulce que no es muy diferente de la anterior, será sin duda un llamamiento a todos los miembros de la familia. Para hacer estos tomates necesitan azúcar para tomar dos veces más que la sal, sino también añadir a las caras bancarias cortar las zanahorias y pimiento dulce. Créanme, estos tomates se encuentran dispersos a lo grande!