La nutrición en las escuelas. El comedor escolar. Ejemplo de menú

Los alimentos nutritivos en las escuelas es la clave para el desarrollo mental y físico normal del niño. De acuerdo con la ley de la Federación de Rusia "Sobre la educación", se requiere que estas instituciones para proporcionar a los estudiantes un desayuno completo y comidas calientes. La nutrición en las escuelas está estrictamente regulado por las normas y reglamentos sanitarios – debe ser equilibrado (relación óptima de proteínas, grasas e hidratos de carbono), ambos inclusive. Además, junto con la comida del niño debe recibir no sólo los nutrientes, sino también vitaminas y minerales.

Requisitos para la restauración

Numerosas observaciones han demostrado que el niño está recibiendo un desayuno y el almuerzo equilibrado, menos cansado, él tiene un buen rendimiento, y los más largos alto grado de eficiencia. Por lo tanto, la organización de la comida en la escuela debe ser construido con el fin de cubrir el 100% de los estudiantes. Dado que la mayoría de las veces el niño está en el aula, el desayuno y el almuerzo deben cubrir sus necesidades energéticas. Por ejemplo, las clases de los niños más pequeños pasan un día alrededor de 2500 J, media y alta dirección -. 2900 J. Estos costos deben ser totalmente cubiertos por los desayunos y almuerzos. Cuando los niños pasan su tiempo en la escuela, tienen que proporcionar una merienda adicional.

El comedor debe estar bien iluminado y con calefacción. Asegúrese de que hay suficiente mobiliario. El ruido y los olores de las instalaciones industriales y catering no deben caer en el comedor. diseño artístico y estético de bienvenida de la habitación, bueno, si hay cabinas con información sobre la alimentación saludable. El niño en la entrada al comedor es despertar el apetito, ayuda a preparar el cuerpo para recibir comida y una buena digestión.

Se debe dar preferencia al vidrio y porcelana. Utilice plástico y placas esmaltadas, tazas.

¿Cuál debe ser desayuno y el almuerzo

De acuerdo a los requisitos y normas sanitarias desayuno debe incluir una merienda (ensaladas), plato principal (normalmente la leche gachas, sopas, tortillas, tartas de queso y guisos) y una bebida caliente (té, cacao, zumo). El almuerzo mismo estará compuesto de un entrante, un primer plato (sopa), segundo (pescado o carne con una guarnición de verduras o cereales) y tercero (té dulce, Kissel, compota). Se anima a los bocadillos para incluir bollos y bebidas de leche o leche. Por cierto, en la mayoría de las regiones de los niños de nuestro país de la escuela primaria (con independencia de la categoría privilegiada) están provistos de leche y un bollo.

La alimentación escolar proporciona el modo de ahorro de energía de la preparación, tales como cocinar, hornear, guisar. Están dirigidos a la preservación máxima de nutrientes y vitaminas en los alimentos. No se permite asar. Se recomienda la elaboración de un menú variado y equilibrado durante 12 días.

Que tienen derecho a comidas gratis

comidas calientes en las escuelas deben recibir todos los estudiantes de 1 a 11 clases. A pesar de esto, muchos padres no son capaces de pagar por desayunos y almuerzos escolares. Algunas categorías de niños pueden recibir comidas gratis en la escuela. Los beneficios pueden tomar ventaja de muchos niños y familias pobres. Tal es considerado una familia en la que 3 o más hijos menores de 18 años. Si el niño es un adulto, pero él es un estudiante en una institución educativa, la familia tiene el estatus de un gran hasta el final de sus estudios. Se considera que las familias de bajos ingresos, el ingreso mensual promedio por cada miembro de la cual no excede la cantidad legal.

un "techo" está ajustado en cada región. Por ejemplo, si una persona en promedio por mes cuentas de 4500 rublos, y la región tiene un límite de 5.000 rublos – los hijos de estas familias son libres de comer en la cafetería de la escuela.

Además, las comidas de precio reducido en la escuela pueden obtener los huérfanos, los discapacitados y los niños que se encuentran en circunstancias difíciles de la vida.

¿Qué documentos necesito para reunir

Para conseguir una comida gratis en la escuela, los padres tendrán que recoger un cierto número de documentos y enviarlo al Departamento de Protección Social. En cada región, una lista de, en la mayoría de los casos, requieren:

• Una copia de un documento de identidad (pasaporte, asegúrese de páginas con información sobre el registro, el número de niños y estado civil).
• Certificado de la composición familiar.
• Las copias de los certificados de nacimiento de los hijos.
• Una copia de la identidad de una familia numerosa (si lo hay).

Si la familia es reconocida como una de bajos ingresos, a continuación, además de los documentos anteriores es necesario proporcionar comprobante de ingresos de cada padre durante los últimos 3 meses (en algunos casos, 6 meses). beneficios de comidas se proporcionan en las escuelas de los organismos de protección social. Sin embargo, los documentos pueden ser necesarios en la institución educativa. Entre otras cosas, por lo que es necesario escribir una declaración sobre las comidas escolares.

¿Qué documentos necesito para reunir a los huérfanos y discapacitados

Los niños separados de sus padres también pueden recibir comidas gratis en la escuela. En tales casos, la aplicación debe escribir el tutor legal.

Si el niño – inválido, también libre puede comer en la escuela. En este caso, además de la solicitud de Certificado de discapacidad adjunto.

Cómo hacer los padres en situaciones difíciles

Una categoría especial se considera que son los niños que están en situaciones difíciles. De hecho, no hay confirmación oficial de esta, por lo que debe determinar el estado del profesor de la clase. Los mismos padres tienen que explicar al maestro la razón por la cual su familia se encontraba en una situación así, y por qué pagan las comidas en la escuela se ha vuelto imposible. A continuación, el profesor de la clase debe examinar las condiciones de vida de la familia y para hacer de este acto.

Además, el documento enviado a la Seguridad Social, no se adoptó la decisión apropiada y para una institución educativa se envía una solicitud de nutrición infantil preferencial. Vale la pena señalar que una prestación como sólo se puede utilizar dentro de un año.

El pago de las comidas escolares – los matices

La ley determinará la cantidad a pagar por la comida de los niños, y se cambia cada año. Y si el costo del desayuno o el almuerzo exceda del límite prescrito en la ley, los padres ofrecen para compensar la diferencia a sus propias expensas. Si ellos están en contra de la colección adicional de fondos, en tales casos, un menú separado, por regla general, es a veces inferior a la calidad de una comida equilibrada.

Parcialmente pagar por comidas a precio reducido en la escuela puede y el presupuesto local, pero aquí cada autoridad municipal sola toma su decisión. Además, como se mencionó anteriormente, las clases de los niños más pequeños, además, puede proporcionarse un bollo de leche y bebidas.