sopa de queso con champiñones. Cada anfitriona su receta

Cuando se aburre sopa de remolacha, kasha y otros platos de todos los días, cuando se desea algo delicado y aire para la cena, llegado a la sopa de queso con champiñones ayuda. La receta es, hasta la fecha, hay una, pero cada mujer hace una sopa especial de queso con champiñones, añadiendo que sólo ingredientes conocidos en ella. Usted puede preparar una receta clara o traerlo de su cambio, adaptándose al gusto y el sabor de sus seres queridos. Veamos una sopa de queso con champiñones, una receta que necesita saber toda buena ama de casa. Para empezar, vamos a la tienda y comprar todos los productos necesarios. Mira, ya que pueden tener en la nevera y la necesidad de una caminata en la tienda desaparecerá por sí mismo. Así, para preparar sopa de queso con champiñones, necesitamos:

• La carne de pollo (carne de cerdo y puede tomar, pero con la sopa de pollo serán más suaves y menos grasa) – alrededor de 400 gramos.
• Patatas variedades desmenuzable – 4 patatas grandes.
• Setas setas – 300 gramos.
• El queso procesado, no dulce, es mejor tomar el queso "amistad" o "órbita" – 2 piezas.
• Carrot – 1 pieza de tamaño mediano.
• Cebollas – 1 cabeza.
• Hierbas, especias al gusto.

Los ingredientes están listos, se puede empezar a cocinar el queso crema sopa con setas.

En primer lugar tenemos que lavar las setas. Debe ser hecho correctamente – no puede setas llenas de agua y lavado, en este caso, que están ganando en la humedad y pierden su sabor. Las setas se deben limpiar con un paño húmedo, la eliminación de todas las impurezas con suavidad.

En primer lugar, cocinar el caldo. Bien lavada para poner la carne en el agua y llevar a ebullición. Sal y pimienta al gusto. Asegúrese de quitar toda la espuma resultante. El tiempo de cocción depende de qué tipo de carne que haya elegido para el caldo. Si usted tiene un pollo – suficiente para 30 minutos cuando la carne de cerdo – no menos de 1 hora. Mientras que el caldo se cocina, preparar los siguientes productos. Limpiamos las patatas y cortarlas en cubos, dejarlo en el agua, por lo que no ennegrecido, hasta que esté cocido caldo. Zazharku hacer – se cortó finamente la cebolla, a la basura en una sartén caliente, pre-llenado de aceite de girasol. Cuando la cebolla se convertirá en un color dorado, es posible lanzar rallado en un rallador grueso zanahorias.

Lo más importante para asegurarse de que sus zazharki que no se queme, o la sopa de crema de queso con champiñones tendrán un sabor amargo, y marrón. Ahora empezamos a poner los productos en caldo – primeras patatas. Cuando el caldo empiece a hervir con las patatas, añadir los champiñones. Si son grandes – cortarlas en placas, y si es pequeño – puede lanzar el todo. Todos ellos deben cocinar durante unos 10 minutos. Después de eso, poner el queso en la sopa con champiñones cocidos en zazharku antelación. Nuestra sopa adquiere inmediatamente un tono dorado suave. Ahora es el momento de poner el queso. Tienen que ser cortado en cubos. Añadirlos a la sopa sin dejar de remover con él. Interferir con la necesidad de disolver completamente el queso. Ahora usted puede poner el perejil, eneldo, cilantro – amas verdes. A continuación, puede retirar la olla de sopa de la estufa. La sopa está lista, puede servir en la mesa.

También se puede cocinar la sopa con champiñones y queso sin la adición de carne. Esta receta es adecuado para los vegetarianos o simplemente como una comida para el alivio del día. Aquí una secuencia bookmarks productos es algo diferente. En primer lugar, llevar a ebullición el agua. Entonces es necesario añadir el queso. Una vez que añadir el queso, reduzca el fuego a bajo y revuelva hasta que el queso se haya disuelto completamente. A continuación, añadir los champiñones y cocine, sin cerrar la tapa durante unos 15 minutos. A continuación, poner las zanahorias y dejar languidecer incluso minutos 10. Los verdes en una sopa deben añadirse justo antes de servir, simplemente espolvorear el plato preparado en el plato.

Esta opción es ideal incluso para las personas que pierden peso, ya que no es lo suficientemente alta en calorías y rica. Una de las recetas de sopa que definitivamente tendrá que probar!