Estamos preparando una ensalada de pepinos en el invierno

¿Alguna vez en lata ensalada de pepino? Si no es así, se ha perdido mucho – lo que necesita para asegurarse. Y cómo se prepara, se lo haremos saber en dicho artículo.

ensalada de pepino en conserva

Esta ensalada se cocina muy simplemente, y contiene una cantidad mínima de ingredientes. Pero al mismo tiempo, listo para la conservación que tiene un sabor muy agradable y aroma …! Fragancia – es sólo un cuento de hadas!

Por lo tanto, con el fin de preparar una ensalada de pepino para esta receta, es necesario tener, de hecho, hacer pepinos, producir su procesamiento primario, lo que les incluye la limpieza y la eliminación de las puntas. Después de pepinos de preprocesamiento no necesita cortar demasiado delgada, pero no de espesor (alrededor de 2 mm) rodajas. Por cierto, para la preparación de esta ensalada no necesariamente toma los pepinos más ideales – ajusta incluso enganchado.

Una vez que tenga los pepinos preparados, es necesario tomar hasta la proa. En ese caso, si se toma en alguna parte 2-2,5 kg. pepinos, necesitará aproximadamente un kilo de cebollas. Trate de elegir una cabeza de tamaño mediano – encajan mejor. Las cebollas tienen que pelar y cortar en aros. Después de cortar, tratar de analizar las unidades de disco en el anillo.

Ahora es necesario combinar estos dos ingredientes y añadir condimentos. Esa es una de ellas? Usted puede tomar el azúcar, el vinagre, aceite vegetal, cilantro, sal y hierbas – este es el más adecuado para dicha lista en blanco. Todos los ingredientes que acabamos de mencionar que necesitan tomar 100 gramos. Esto, por supuesto, no se aplica a la sal – se tardará aproximadamente 1 cucharada, así como los verdes y cilantro – estos ingredientes, trate de añadir al gusto.

Ahora que han puesto juntas las cebollas y encurtidos, ensalada de pepino se necesita para poner en la estufa y cocine por 10 minutos – usted tiene que esperar a que el momento en que los pepinos cambiarán de color. Después de eso, establecer una ensalada en un frascos pre-preparado y enrollar debajo de la tapa.

ensalada de pepino en Coreano

Amor ostrenkoe? A continuación, intente hacer una ensalada de pepinos en coreano. Para cocinar se necesita a excepción de los pepinos y verduras.

Por lo tanto, para la preparación de los pepinos en coreano es necesario tomar un pepino fresco – aproximadamente 2 kilogramos, lavarlos, recorte los extremos y cortar en rodajas finas de unos 4-5 cm de largo que ahora se les sal al gusto y dejar en infusión .. Se tomará cerca de tres horas, su tarea – que esperar hasta que den jugo. Ahora usted tiene que presionar a través de los pepinos gasa para el jugo fluía.

Ahora es el momento de tomar las verduras para cocinar. Cada tipo de vegetales requerirá alrededor de 3-4 unidades. Para la ensalada necesitará cebollas, tomates y pimientos – todos estos ingredientes se cortan en tiras.

Ahora tiene que freír las verduras. Para ello, coloque la olla en la estufa y calentarla. Después de añadir el aceite vegetal y freír la cebolla en ella. Cuando se vuelve transparente y suave, añadir los pimientos y tomates, y continuar proceso de tostado, incluso durante 15 minutos.

Después de asar verduras que necesitan para añadir el ajo – que previamente debe ser aplastado, pimienta y estofado por un tiempo.

Cuando se considera que las verduras estén listos, retire el peso del fuego y dejar que se enfríe un poco. A continuación, se enfría, se mezcla con una gran cantidad de pepinos y lugar de frascos esterilizados.

Y ahora unas palabras sobre cómo cerrar adecuadamente la ensalada en frascos. Tan pronto como usted pone los tarros de ensalada (mejor dar preferencia a los bancos 0,5 litros), ponerlos en una olla y esterilizar durante 30 minutos después del momento en que el agua hierve. Cuando se tire de las latas, se suban las tapas de metal y tapa. Una vez que la pieza se ha enfriado, se puede llevar en un lugar fresco para almacenar hasta la llegada del invierno.

Por cierto, uno y el segundo una ensalada para ser servido sin cerrar los bancos – sólo hay que poner en la nevera – desde allí se puede conseguir una comida en cualquier momento conveniente para usted.