Cómo cocinar un bizcocho en casa? Receta de bizcocho hecho en casa

Cómo cocinar un bizcocho en casa? Esta es una pregunta frecuente por aquellos que no les gusta postres hurto en tiendas, sino que prefieren cocinar usted mismo. Cabe señalar que es difícil en esto no es nada. Como hoy en día existe una increíble variedad de recetas con el que se puede hacer fácilmente cualquier manjar. Consideraremos sólo unas pocas maneras probadas y simples.

Un bizcocho clásico de cocina en el hogar

Esta receta se sabe que muchas amas de casa. Pero si usted no lo sabe, usted sabe sobre ella se puede a continuación.

Por lo tanto, para la preparación de la torta sabrosa y suntuoso que necesitamos:

• grandes huevos de gallina – 6 unidades;.
• comida ligera, trigo – 2 tazas;
• arena de azúcar – 2 tazas;
• vainillina – opcionalmente añadiendo (5 g);
• comedor de soda (extinguir preferiblemente 6% de t vinagre) – cuchara de postre;
• Sal yodada pequeña – una pizca;
• aceite vegetal – 35 ml (para la forma de lubricación).

pasta de amasamiento

En estricto cumplimiento de todos los requisitos para crear un postre tal que sin duda un bizcocho casero sabroso y delicado. Su receta implica el uso de un gran número de huevos. Debido a este ingrediente, se puede hacer un pastel muy exuberante y suave. Pero antes de eso, los huevos deben ser divididos en claras y las yemas, a continuación, añadir el último componente del azúcar y triturar todo incandescente. En cuanto a la segunda parte del producto, se recomienda enfriar, y luego verter la sal yodada superficial pellizco y mezclar en una espuma sólida de pie, utilizando un mezclador o batidor.

Después de este procedimiento, las dos masas deben estar conectados entre sí, añadir a ellos vainillina, apagada refresco cucharada de bicarbonato y la harina. Como resultado, tiene una masa de líquido y fragante se ha formado.

proceso de cocción

bizcocho en casa puede ser cocido en el horno, y en los dispositivos modernos tales como multivarka. Decidimos utilizar la primera opción, ya que no todas las amas de casa consiguieron dispositivo mencionado. Por lo tanto, tenemos que tener una fracción de una fuente para horno, engrasarlo con aceite (preferiblemente vegetales) y la masa luego verter todo amasado previamente. Cocine una galleta en un horno caliente debe estar a una temperatura de al menos 195-200 grados 55-60 minutos. Después de que los aumentos de la torta y se dore, se debe colocar en la tabla de cortar forrada con papel de hornear, y luego completamente fresco y se corta en 2, 3 o 4 de la torta (dependiendo del grosor del producto horneado).

Los componentes necesarios para la crema

Antes de cocinar un bizcocho en casa, usted debe pensar, lo que la crema de postre que desea utilizar. Después de todo el relleno dependerá del sabor y suavidad de su cocción. Nosotros proponemos el uso de crema de mantequilla, porque con él la torta será más suave y el aire. Para ello necesitamos:

• crema de 40% – 300 ml;
• azúcar en polvo – 1 taza;
• oscuro o chocolate blanco – 1,6 losetas;
• casas de campo de fresas frescas – 10-15 uds. (Use bajo petición).

Hacer una deliciosa crema aireada

Para preparar el bizcocho en casa, usted debe tomar la crema de leche y batir a fondo, vsyp poco a poco el azúcar en polvo. Como resultado, usted debe obtener una masa blanca como la nieve esponjosa y volumen. Además, se recomienda para separar una rejilla de la placa oscura y chocolate blanco , así como un lavado con agua fría jardín fresas frescas, quitar el tallo y cortar a las placas no muy finas.

El proceso de formación del postre

bizcocho hecho en casa formó muy fácil y rápidamente. Para ello, tomar una reducción bizcochos, poner uno de ellos en tortnitsu y lubrique con crema de mantequilla. Para dar a la postre sabor inusual y hermosa apariencia, es deseable que el relleno estaba uniformemente la placa de fresas frescas. A continuación, hay que repetir el procedimiento para todos los pasteles estaban en una pila. La superficie de la torta formada debe igualmente de crema de aceite, a continuación, espolvorear las virutas de chocolate.

Cómo llevar a la mesa?

Ahora ya sabe cómo cocinar un bizcocho en casa. Tenga en cuenta que después de formar la postre se recomienda poner en una cámara de enfriamiento donde es deseable mantener no menos de tres horas. La torta suave impregnada debe ser cortado en trozos porciones y sirve a los huéspedes junto con el té caliente.

Preparar un bizcocho casa con sémola

Para hacer un postre tan inusual pero sabroso, necesitamos:

• sémola – 160 g;.
• huevos grandes – 4 unidades;.
• azúcar arena – sobre 200 g;.
• vainillina – 7 g;.
• aceite de mantequilla fresca – 55 g (para la forma de lubricación);
• Soda comedor (se recomienda para pagar el 6% del teórico vinagre) – cuchara de postre sin diapositivas;
• leche fresca 2,5% de grasa – 350 ml.

Preparación de pruebas y pasteles

Los huevos deben estar fuertemente bata el azúcar, y luego añadirlos a la sémola, comedor apagada soda y vainilla. Mezclar todos los ingredientes juntos, deben mantenerse a temperatura ambiente durante una hora y luego se colocan en un molde partido, mantequilla manchadas, y se envían al horno durante 15 minutos. Después de este tiempo, los platos con galletas dore deben ser eliminados, y luego se vierte la leche fresca de manera uniforme y se cuece de nuevo ponen en el cuarto de hora.

pastel de sémola Ready debe ser enfriado directamente en la forma de aire frío. Además, se recomienda para cortar cuidadosamente en dos partes.

Ingredientes necesarios para el relleno

Crema de la galleta puede utilizar cualquiera. Recomendamos aplicar el relleno sobre la base de la leche condensada, ya que va a llegar el pastel es muy sabrosa y aromática. Para ello es necesario adquirir:

• fresco aceite cremoso – 180 g;
• condensada sin cocer la leche – Standard Bank;
• chocolate negro – 1,5 azulejos.

nata para cocinar

Para hacer un relleno tal, debe ablandar la mantequilla, y luego azotar fuertemente mezclador, vertiendo poco a poco la leche condensada. Como resultado, usted debe conseguir una deliciosa crema aireada. También se requiere para aplastar a un chocolate negro con un rallador o que sea un esmalte, la adición de un par de cucharadas de leche.

Formar un delicioso pastel

Para el postre resultó hermoso, usted debe tomar tortnitsu especial y poner en su pastel de sémola. Se necesita abundante grasa crema espesada, y luego cerrar la segunda parte de la galleta. Además en la superficie de la torta debe aplicarse de una manera similar el llenado, incluyendo los lados y rociará virutas de chocolate. Si se desea, un pastel de este tipo no puede lanzar una capa muy caliente.

postre adecuada alimentación

Para aprender a cocinar un bizcocho en casa, ya sabes. Ahora quiero decirle cómo debe ser adecuadamente servir. Para este postre formado necesaria para resistir en el refrigerador durante por lo menos 4 horas, y luego se retira, se corta en trozos de las raciones y alimentar a sus invitados en los platillos con té. Buen provecho!