Cómo cocinar un pollo en crema en el horno?

Muchos quieren comer bien y, sin embargo delicioso. Por desgracia, un poco de comida dietética y sana no se gastronómica a su gusto. Esto es facilitado por una tecnología especial de su preparación – hervido o al horno de carne, por ejemplo, tiene un fragantes y nítidas, chuletas de vapor, algunas amas de casa palidecer y un recipiente en apariencia, y sopas – fresco y acuosa. Este artículo revelará el secreto de cómo hornear un delicioso pollo a la crema en el horno. Este alimento es a la vez útil y suave y satisfactoria.

muchas maneras

filetes de pollo puede ser cocinado de diferentes maneras en la crema en el horno. platos de sabor depende de los ingredientes utilizados en el proceso de cocción. Patatas, champiñones, queso, hortalizas, hierbas aromáticas y especias – todos en diferentes versiones da Kushanov variedad de matices y sabores. Además, el pollo puede ser cocinado entero o cortado en una pieza en porciones rebanadas, si la carne deseada antes de la cocción puede marinar en la salsa.

El artículo describe varias maneras de cocinar un pollo en el horno con crema. La anfitriona será capaz de elegir uno que más le gustaba.

Receta básica: la más fácil

La forma más fácil de preparar este plato, teniendo a mano los siguientes productos:

• de pollo – 450-550 g;
• cebolla de tamaño medio;
• zanahoria pequeña;
• Arte pareja. l. crema de casa o almacenar cualquier contenido de grasa;
• agua ordinaria – no más de 60 ml;
• sal, pimienta molida – pellizco.

lavado de la carne y secar la toalla, frote una mezcla de sal y pimienta, dejar el "resto" durante 18-20 minutos. Cebolla "tira" (quitar la cáscara), los anillos de la mitad de la tajada, carrot grate gruesa, verduras mixtas y un poco de prisolit, ligeramente puré, añadir a las verduras cucharadita de crema.

Filete de pollo incisión a lo largo, generosamente lubricar el interior y exterior de la crema, llenar el relleno de cebolla y zanahoria. Colocar en una mezcla de torta bandeja de horno, verter unas cucharadas de agua, se puso en el horno. Hornear a 200 grados durante 30 minutos bajo la tapa cerrada, entonces abierto y cocine por otros 7-10 minutos a la parte superior doradas.

Como se puede ver, el pollo en crema en el horno cocinado muy rápido y fácil. El plato es no sólo tiene excelente sabor, aspecto y olor apetitoso, todavía es muy útil, por lo que puede comer de todo sin restricciones.

Variantes de especies de base

A partir de los ingredientes descritos anteriormente, pero cambiar ligeramente la tecnología de cocción, se puede obtener un nuevo plato de pollo:

• antes de enviar la carne en el horno puede ser frito en una sartén en un aceite vegetal o una vaca a fuego alto hasta que estén crujientes;
• cebolla y la carrot pickle pueden ayudar a ellos con una mezcla de vinagre (media cucharadita), agua (cucharadas medio), sal (pellizco) y azúcar (tercera cucharadita);
• verduras pueden ser pre-fritura;
• forma (bicarbonato) no es reemplazar el papel de aluminio;
• plato terminado con servir espolvorear con las hierbas picadas.

La receta básica de pollo con crema en el horno debe ser registrada en el libro de cocina de cada familia.

Pollo en crema con tomate y queso

Preparar este delicioso plato es muy fácil de hacer frente a la tarea de cada cocinero, incluso un principiante. Pero al mismo tiempo, resulta que el plato tan sabroso y apetecible a la vista, que puede fácilmente ofrecer a sus huéspedes un día de fiesta.

ingredientes:

• pechuga de pollo (sin hueso) – 450-550 g;
• cebolla grande – 1 a;.
• zanahoria – 1 pequeña;
• tomates pequeños – 2 piezas;
• variedades de queso – 150 g;
• crema fresca (casa o tienda) – 2,5 cuchara cuchillería;
• huevo – 1 PC;.
• aceite vegetal (mejor tomar girasol sin olor) – 2 artículo completo. l.;
• sal y pimienta dulce – una pizca;
• especias al gusto anfitriona (se puede usar mezcla de hierbas ya preparado para el pollo: esta especia se vende en todas las tiendas);
• hierbas (eneldo y perejil) – viga.

Cómo preparar este plato

Carne preparada (no lavada y obsushennoe) debe ser cortado en rodajas del valor medio, especias estación (1 cucharadita suficientes para deslizarse) y de sal y pimienta.

Las cebollas cortadas en aros de media, toscamente carrot grate.

Los tomates se escaldan con agua hirviendo y retirar con cuidado su piel, cortado en rodajas gruesas (Ispolzovt necesita un cuchillo afilado, no aplastar la fruta).

En un tazón mezcla de huevo por separado, crema y verduras ligeramente prisolit para batidora gusto y mezclar hasta que esté uniforme.

Las paredes y el fondo de la grasa molde vegetal, a la parte inferior de la carne cama, ocultar su cebollas y zanahorias, la última capa hecha de tomate. Verter por encima de todo la mezcla de huevo y crema y enviar en el horno durante 30 minutos. Hornear a 200 grados.

Después de obtener el formulario del horno y cubra con el queso rallado. Enviar el plato en el horno durante 5-7 minutos para fundir el queso. Servir el plato caliente.

Vale la pena señalar que el propietario, el cual preparará el pollo en crema en el horno de esta manera, no es necesario volver a llenar en forma de agua. Tomates dan la cantidad necesaria de líquido.

Pollo con verduras: un suministro de alimentos

¿Cómo puede usted cocinar pollo en crema en el horno? Receta de verduras – grandes platos sabrosos y saludables.

Hacen de este plato va a salir este tipo de productos:

• de pollo – 450-550 g;
• cebollas – 1-2 cabezas;
• zanahorias – 1 grande;
• Ensalada de pimientos (dulces) – 3-4 uds;.
• calabacín (joven) – 2 unidades;.
• tomates grandes carnosas – 2 piezas;.
• ajo – 2 dientes grandes;
• crema – Inicio de espesor tiene que aproveche tienda 3 cucharadas (que suelen ser líquido) – 80-100 ml;
• hierbas (perejil y eneldo) – 1 viga;
• sal y pimienta – según el criterio de la anfitriona.

preparación

Anfitriona necesitará una profunda caldera de pared gruesa. Todos los ingredientes se apilan en capas, cada uno de ellos crema manchado.

Vamos a empezar "mágica" en nuestra cocina. En primer lugar, preparar la carne. Al igual que antes, es necesario lavar, paño seco, cortado en trozos porciones, poner en un bol, bueno para prisolit y pimienta fragante.

Mientras que la carne "resto", trabajando con verduras: medios anillos de cebolla shinkuem, frote con la zanahoria grande, limpiar los pimientos ensalada y cortar en grandes anillos o tiras, calabacín fondo Lavar y cortar los anillos de 1-1.3 cm (con jóvenes calabacín verde espesor ni siquiera puede disparar la piel). El ajo es mejor para moler un cuchillo, no chesnokodavkoy – lo que es mejor para conservar su sabor picante y aroma penetrante. Tomate escaldada con agua hirviendo, para eliminar de ella una piel y se corta en anillos delgados o anillos medio, dependiendo del tamaño de la fruta.

Cuando todos los componentes de los platos se preparan adecuadamente, se puede proceder a la "acumulación". En la parte inferior de la caldera de poner parte del pollo, capa de crema, se puso encima de las verduras en el siguiente orden: cebolla, zanahoria, calabacín, pimiento y ajo ensalada, crema de toda la pelusa de nuevo. Repetir la "acumulación" en el mismo orden: en primer lugar – la carne, entonces – verduras, cada "piso" capa de crema. Idealmente, usted debe conseguir "4 plantas" plato: pollo, verduras, pollo, verduras de nuevo.

Kazan cubre con una tapa y enviarlo a calentado a 190-210 grados horno durante una hora. Antes de servir, espolvorear el plato que necesita, hierbas frescas picadas. Este es un gran plato de trigo sarraceno, arroz, pasta o patatas cocidas.

Pollo con champiñones, patatas y queso

Muy sabroso y abundante resulta filete de pollo al horno en crema al horno con champiñones, patatas y queso. Este plato – un segundo plato completo que puede ser servido sin guarnición. Sus ingredientes principales – filete de pollo, champiñones, crema. En un horno para cocinar el plato no es difícil, para ello necesitamos los siguientes productos:

• una libra de pollo;
• 650-750 g de hongos (hongos);
• 4 patatas;
• 1 cebolla;
• 2 cucharadas. l. crema;
• 50-80 g de vaca mantequilla;
• 4 cucharadas. l. aceite de girasol y sin olor;
• 150 g de crudo (sólido);
• sal, pimienta molida, especias – anfitriona a discreción;
• pan rallado para espolvorear forma.

Cómo cocinar

El lavó con agua corriente y carne seca cortar en rodajas del valor medio, la sal, espolvorear pimienta de Jamaica, especias para temporada. Fry en petróleo de la vaca durante 6-7 minutos a alta calor para formar un color dorado apetitoso. Skimmer puso la carne en un recipiente grande. En la cebolla aceite de freír las restantes, en rodajas aros de media. cebolla listo y poner en un recipiente aparte.

Champiñones lavados y cortados a fondo en grandes (pequeñas setas dejan conjunto), la sal y se fríen en scorodite. Al freír líquido se forma en primer lugar, después de la evaporación en el que para verter las setas 2 cdas. cucharadas de aceite vegetal, sin olor y cocine durante 8-10 minutos.

Patatas cortadas en cubos y se fríen en la misma sartén con 2 cucharadas de aceite de girasol refinado hasta suave.

Todo igredienty conectar y mezclar suavemente en un recipiente grande, no para conseguir un "desastre". A continuación, el producto semiacabado se crearía una espolvoreado con pan rallado, crema de grasa sferhu y hornear 25 minutos. Después de espolvorear con queso rallado y volver al horno durante otros 4-6 minutos.

Los alimentos muy ricos en calorías son los datos: mantequilla, queso, patatas, pollo, champiñones, crema. En una fuente de horno al horno en el segundo lugar, primero el huevo, cebolla y champiñones fritos. Dada la composición y preparación de la tecnología, no se puede atribuir a los platos dietéticos. Por lo tanto plato cocinado en esta receta, lo mejor es comer para el almuerzo.

Ahora usted sabe la receta plato "filete de pollo en crema en el horno." Su preparación es sencilla, pero el sabor seguro para atraer a todos los miembros de la familia.