Julien en tartaleta: recetas

Todos estamos acostumbrados al hecho de que Julien, que se ha convertido en un invitado frecuente en nuestra mesa, por lo general se sirve en una cazuela. Pero no toda ama de casa tiene este tipo de platos en la cocina. Hay un precioso alternativa. Usted puede cocinar en tartaleta juliana. Resulta plato de gran sabor, que también se puede comer con "utensilios".

Unas pocas palabras sobre tartaleta

Tartaletas llamados productos de confitería, que, como dos gotas de agua similar a la habitual a nosotros tortas "canasta". Sólo que en lugar de crema en una tartaleta generalmente poner la lechuga, huevos, pasteles y otros bocadillos. Hablar sobre cómo preparar tartaletas, no vamos a, porque este es un tema para una conversación grande y larga. Lo único que decimos es que a fin de prepararlos es bastante simple, y en cuanto a la prueba, que puede ser cualquier cosa: arena, crema pastelera, hojaldre, e incluso queso. Especies como "utensilios" comestibles también existe una gran multitud, pero en esta etapa que nos ocupa sólo uno de ellos – tartas, que se venden en casi todos los supermercados que ya están en forma acabada. Por supuesto, nadie va a discutir con el hecho de que en casa "cestas" son mucho más sabroso, pero teniendo en cuenta el tiempo de nuestras azafatas, vamos todavía está en las semifinales. Estos pequeños ayudantes comestibles ayudan en poco tiempo para preparar una comida rápida y decorar cualquier mesa de fiesta con su aspecto original y apetecible.

Ahora, cuando nos dimos cuenta de que nuestras inusuales "platos" es, vamos a hablar de cómo cocinar Julienne en tartaletas usando una variedad de ingredientes.

juliana de setas

Como se desprende del título, el ingrediente principal de los platos – setas. Se puede utilizar, en principio, todo. Pero a medida que las setas no se comparten por igual, se centrará en la más familiar, que siempre se pueden encontrar en cualquier tienda – champiñones. Así, juliana de setas en tartaleta. Para preparar esta media plato:

• setas – se requiere aproximadamente 400 g;
• bulbo de cebolla – sobre 200 g;
• duro queso rallado – también 200 g;
• crema natural (preferiblemente graso, al menos 20%) – 350 g;
• harina de trigo de alta calidad – 2 cucharadas;
• pimienta molida negro – al gusto;
• aceite vegetal;
• hierbas para la decoración;
• tartaletas.

Cómo cocinar

No debemos pensar qué cocinar setas en juliana en tartaleta difícil. Esto no es así. El proceso no tomará mucho tiempo y no requiere habilidades culinarias especiales. Por otra parte, mediante la preparación de un par de veces este plato y la mano de "relleno", es posible que usted querrá vvedesti en su dieta diaria. Tanto más en tartaleta juliana preparado no sólo con las setas, sino también con los demás ingredientes. Pero mientras que el acabado con setas.

Hongos necesitan lavarse cuidadosamente y luego se corta en tiras y dejar en un colador, vidrio para toda la humedad. Cebollas limpian, cortado en trozos pequeños, fritos en aceite vegetal y luego añadiendo a la misma hongos. Simmer hasta hasta que los hongos se ha evaporado todo el líquido, y ella cebolla-seta mezcla adquiere un bonito tinte marrón. Tome otra sartén, freír la harina en ella, añadir pimienta, sal, vierta en la crema. Con cuidado remover, llevar a ebullición y se combinan los contenidos de ambos recipientes. Después de nuestra llenado se haya enfriado, lo llenamos tartaletas y ponerlos en una bandeja para hornear forrada con papel de hornear. Y luego enviado a un pre-calentado a ciento veinte grados horno durante veinte minutos. Cinco minutos antes del final del plazo liberalmente les espolvorea con queso rallado. Criterio listo – formado en la superficie de los platos hermosa corteza marrón dorado. Todos. Nuestra Julienne en tartaleta listo. Es posible conseguir, está decorado con vegetación y llamar a casa a la mesa para degustar un plato nuevo.

Juliana con pollo en tartaleta

Para preparar este plato de la pechuga de pollo refrigerador (o un cuarto de la pierna) y … todos los ingredientes están presentes en la primera receta. Para las setas. Sí, no hay duda. pollo Julienne preparó de acuerdo con el mismo principio que la de una seta. Así como un ingrediente principal están presentes en la carne. Por lo tanto, intentar por lo menos una vez a cocinar en juliana tartaleta de setas, se puede tratar fácilmente y rápidamente con este plato.

preparación

Pollo limpiado de las venas, cortado en pequeños trozos y luego fritos en aceite vegetal. En el segundo de cebolla passeruem sartén, añadir al pollo. Después de eso, preparar harina y salsa de crema. Exactamente de la misma manera que en la primera receta. A continuación, hacemos de la mezcla de la salsa y el relleno de cebolla carne, llenar las tartaletas y enviarlo en el horno.

conclusión

Como se puede ver, la sustitución de un ingrediente principal a los demás, se puede conseguir una comida con un sabor completamente diferente. Por otra parte, es posible ir más lejos – para combinar el pollo con champiñones. Y esta es la tercera variante de la preparación de juliana en una tartaleta. Y no el último. No menos delicioso es juliana patatas y el pollo, pescados y mariscos, incluso con una calabaza. Así que no tenga miedo, sueño. Y cada vez que una nueva sorpresa de los seres queridos gusto en tartaleta juliana.