té mongol: propiedades beneficiosas y características de la preparación

En Mongolia, hay una larga tradición de beber té, a la que los residentes son tratados con gran inquietud. Según la leyenda, el primer té que sabía a los mongoles, fue comprado por ellos de los chinos. Se amaban, y después de un corto período de tiempo se ha interpretado en el hoy conocido té de Mongolia. Que lleva una vida nómada mongoles beber esta muy apreciado también por el hecho de que da fuerza y es incluso capaz de sustituir una comida.

Historia de la bebida de té de Mongolia

La historia dice que la primera vez que los mongoles trató bebida con sabor ya en el siglo 10, los préstamos de sus vecinos – los chinos. Las tribus nómadas, sin embargo, se enfrentan a una cosa desagradable – a crecer las plantas de té de una manera imposible. Sin embargo, un vistazo manera se encontró debido a la cría de ganado, que es la única manera para que puedan actividad. Intercambio de caballos para el té, los mongoles reponer sus caballos filas del ejército chino. Los chinos, al mismo tiempo estaban en el negro, porque tienen un montón de té.

En primer té verde de Mongolia se ha utilizado como un buen suplemento a base de hierbas. Las propiedades únicas de hojas aromáticas se complementan perfectamente con platos de carne.

La composición de té en Mongolia

Tradicionalmente Mongolia utilizar baldosas o ladrillos de té verde, que rompe inmediatamente antes de su uso, y luego suelo. Al cosechar seleccionado los más grandes y grandes hojas, tan poco cambio de composición de la bebida – en ella hay más cafeína y teofilina, que a su vez afecta a las propiedades tónicas del té.

Porque el té en Mongolia no crecen, a menudo durante la preparación de la famosa bebida utilizar hojas Bergenia. Recogerlo en la primavera temprana. Saxifraga utilizado exclusivamente año pasado, y sus hojas secas de color marrón se cortan en polvo, y luego se doblan en pequeñas bolsas.

Buen té en mongol es capaz de restaurar la deficiencia del cuerpo de muchas vitaminas. Consiste en una extremadamente rica en vitaminas C y E, que son responsables por el sistema inmune y la hematopoyesis. Para preparar se utilizan las hojas, tales últimos pasos de procesamiento:

• torsión;
• secado;
• secado.

Tipos de té de Mongolia

té de Mongolia es de tres de los tipos más comunes:

• Haan-té;
• El té verde es tradicional;
• Bergenia té.

Té de bergenia no es comercialmente muy a menudo. En la compra se debe tener en cuenta algunos puntos muy importantes. En primer lugar, las hojas de Bergenia necesitan respirar, por lo producto de alta calidad puede ser embalado sólo en el papel de seda. Este producto de la mejor calidad se vende en forma de hojas, que son triturados antes de té. Los expertos dicen que el polvo acabado se vende principalmente dopado con té negro barato. Y debe ser una buena aspiración para comprar, ya que un buen producto tendrá un olor acre de la madera.

Más popular y extendida té Haan considerado, que se vende por peso y, en sobres especiales. Muy a menudo, dicha bebida ya está adaptada al gusto del comprador con pimienta, azúcar, crema y así sucesivamente. En particular, la demanda entre los gourmets goza de té mongol con sal. amantes del té experimentados afirman que el té Haan sólo debe prepararse.

Mongolia té con leche – una bebida tradicional de los mongoles. La leche puede ser una oveja, cabra o yegua. Depende de la región en la que se prepara el té. Además añade a la harina de bebidas. En algunas variaciones de la derecha en el recipiente lanzando bolitas de harina y mantequilla.

beneficios del té en Mongolia

té de Mongolia se caracteriza por una característica sorprendentemente útil. Contiene los siguientes elementos:

• teobromina;
• la cafeína;
• vitamina C;
• catequina;
• teofilina.

Estos elementos ejercen sobre el cuerpo un buen efecto estimulante. El porcentaje de antioxidante es muchas veces mayor que su número en un té negro liso. Entre otras características de la nota de té de Mongolia fortalecer las paredes de los vasos sanguíneos, la satisfacción del hambre y la sed, así como la normalización del metabolismo.

Esta cantidad de nutrientes debido a las condiciones de la cosecha de las hojas de té y su posterior cocción. Mongolia té – una gran fuente de minerales y proteínas, así como una línea completa de elementos traza. Los expertos han demostrado que, con su ayuda es posible normalizar el equilibrio de las grasas y los carbohidratos en el cuerpo.