Tomates con las hojas de la zanahoria: Las mejores recetas

Fuera de la ventana ya es otoño, lo que significa que casi toda la cosecha se recoge en las amas de casa completa y laborioso hacer una variedad de preparaciones para el invierno. El usuario acepta que los días fríos de invierno y por la noche quiere comer algo especialmente sabroso. Con sus patatas favoritas más adecuados tomates en vinagre. Hay muchas recetas para enlatar tomates. Tal vez una de la receta más sencilla es en blanco, titulado "tomate con las hojas de la zanahoria".

tomates "sabroso" para el invierno

Para la preparación de frascos de 3 litros de esta receta se necesita:

• medianas tomates densos.
• Carpas montón de zanahoria.
• litros y medio de agua.
• Diez cucharadas de azúcar.
• Tres cucharadas de sal.
• Una cucharadita de 70% de vinagre.

Tomates con las hojas de la zanahoria en invierno: una forma de preparación

1. Para comenzar a preparar el banco: lavar y esterilizar. Cubierta, hervir en agua.
2. hojas de la zanahoria fresca, lavar bien con agua corriente y secar.
3. En la parte inferior de los bancos poner ramas de follaje. apisonar suavemente encima de tomates verdes.
4. Una vez que los tomates están convenientemente ubicados en el banco, usted debe comenzar a preparar el adobo.
5. Pero, para empezar, de modo que cada tomate ha conservado su color brillante y elasticidad, es necesario llevar a cabo el tratamiento térmico. Por esta hervir el agua y se vierte agua caliente en el frasco. Luego, inmediatamente drenar nuevo en la sartén.
6. Ahora directamente el adobo, añadir el agua para ser dado de alta de la sal y el azúcar bancos. Hervir, permite que el adobo en infusión durante unos 15 minutos, a continuación, añadir el vinagre. Adobo preparado. Queda por verter el tomate.
7. Las tapas roscadas recipientes estériles. Después de completar el giro se olvide de volcarse el frasco.

los tomates deliciosos con hojas de la zanahoria están listos. Sólo queda esperar el momento adecuado, y disfrutar de la deliciosa conservación casera.

Tomates con hojas de la zanahoria: la segunda receta

Guarde los tomates frescos hasta el invierno es imposible. Pero acudir en ayuda de la torsión anfitriones. Muchos de ellos no dudaron en lanzar hojas de la zanahoria. Y por una buena razón. Después de todo, es posible preparar deliciosos tomates enlatados, que será muy útil para patatas asadas en invierno.

Ingredientes para frasco de tres litros:

• A tomates medianas.
• La hoja de laurel – 2 piezas.
• Ajo – 2-4 dientes (si quieres ir para el gusto, puede ser más).
• Pimienta – 4-7 guisantes.
• Paraguas de eneldo – 1-2 piezas.
• hojas de la zanahoria – tres ramas en el banco.
• El vinagre es un 70% – 1 cucharada.
• De azúcar – 5 cucharadas.
• Sal – 2 cdas.
• Agua – 1 litro.

Opcionalmente, puede agregar las hojas de cereza, grosella y el pimiento.

proceso de preparación

1. En primer lugar tenemos que preparar un frasco de vidrio. Enjuague, esterilizar. Caps esterilizan por separado de las latas después de mantenerlos en agua hirviendo durante 10-15 minutos.
2. Cada verde que va a la salazón (hinojo, hojas de la zanahoria, cereza y hojas de grosella), lavado, dientes de ajo de la cáscara.
3. Coloque hojas de la zanahoria en las latas inferiores, preparando así el amortiguador suave para los tomates. Top verter la pimienta, el ajo, los paraguas eneldo, la hoja de laurel. Los tomates no ponen cerca unos de otros, para que no revienten.
4. Cuando todos los ingredientes se colocan en un recipiente, proceder a la preparación de salmuera.
5. Tomar una sartén de tamaño adecuado, se vierte la cantidad necesaria de agua y llevar a ebullición. Añadir el agua, el azúcar y la sal. Una vez que la salmuera hierva, verter el tomate en frascos a la parte superior, dejar durante 15 minutos.
6. Escurrir la parte posterior de salmuera en la sartén de nuevo y llevar a ebullición. Mientras tanto, en un frasco de tomates, verter el vinagre.
7. Una vez que la salmuera se hierve una segunda vez, ellos verter tomates de nuevo.
8. Sólo queda para apretar la tapa – y tomates con hojas de la zanahoria están listos.

Una vez que los frascos se han enfriado, que se puede quitar en un lugar fresco para su almacenamiento. Y en invierno, cuando toda la familia se reúnen, puede ser feliz para disfrutar del maravilloso sabor de los tomates y las patatas. Buen provecho!