Asia fideos con camarones y verduras Funchoza

¿Quién inventó la pasta? Los italianos son propensos a pensar que – pero estar equivocado. En primer lugar hizo fideos de arroz orientales. Un famoso Marco Polo después de sus viajes le trajo la primera vez en Europa, donde la idea de hacer la pasta de harina y agua y atrapado. Funchoza – fideos a base de arroz o harina de frijol. Aprendemos a cocinar Funchoza. Con camarones y otros mariscos, pimienta dulce y especias orientales – este plato es muy popular en la cocina de Oriente.

En Rusia, los fideos delgados a veces se llaman "fideos de cristal". Pero para ser completamente exacta, hay que señalar que el cristal transparente después de la cocción se ve fideos de soja, el arroz se vuelve de color blanco lechoso. Funchoza elástica con camarones – este plato es digno con el fin de dominar su preparación.

Hoy Funchoza convertirse en producto de moda, muchas tiendas venden libremente fideos de arroz, camarones y otros ingredientes exóticos, también, no hay problemas. Prepare no es difícil, pero se obtiene un verdadero fuego artificial de sabores en un solo plato. Vamos a empezar.

Funchoza con camarones – receta de cocina y reglas

Para preparar Funchoza, un producto poco conocido para nosotros, es importante familiarizarse con algunos aspectos de su preparación.

• La elección de los fideos en la tienda, prestar atención a sus siguientes características: densidad, color y olor. Color – debe ser ligeramente grisáceo. El olor – ligero aroma casi imperceptible de nueces y frijoles. Densidad – a ser frágiles y quebradizos, independientemente de su espesor.

• Si Funchoza parece enmarañado, fangosa, fácil de doblar y tiene los olores, es mejor abandonar la compra de este producto. Lo más probable, los deliciosos platos de fideos no funcionarán.

Cómo almacenar Funchoza?

Guardarlo en un lugar seco y bien ventilado, pero en una bolsa de papel denso o un frasco de vidrio con una tapa suelta. Protegerla de la humedad, ya que rápidamente absorbe la humedad. También hay que tener lejos de fideos de arroz especias fragantes, que no son absorbidos.

Cómo cocinar Funchoza?

Antes de conectar Funchoza con camarones y otros ingredientes, debe ser hervida adecuadamente.

Todo depende del grosor de fideos.

Si Funchoza muy delgada (0,5 mm de diámetro), entonces sólo llenarlo con agua hirviendo y dejar reposar durante unos 5 minutos.

Si el espesor de los fideos es más de 0,5 mm, la ebullición como pasta, pero sólo 3 o 4 minutos.

Por lo tanto, tomar la olla, en la que verter el agua fuera del cálculo: 100 g. Funchoza un litro de agua, una cucharadita de sal y una cucharada de aceite vegetal, que durante los fideos no se pegan juntos. hervir el agua.

A través de una bobina de hilo fideos hilo grueso y atar un anillo. Menor ebullición del agua.

Cómo determinar si Funchoza listo?

Si hay transparencia y color grisáceo característico, con Funchoza suave, pero ligeramente crujiente – esto significa que está listo.

Cuando se cocina, eliminar los fideos para los extremos de hilo, doblar en un colador, enjuague con agua fría, agitar fideos, poner en el tablero y cortado en trozos (quitar el hilo).

Ahora se puede terminar de cocinar ensalada de "camarones Funchoza":

• verduras se cortan en la forma de la paja (1, pimientos, zanahorias pequeñas) y se fríen en aceite vegetal;
• añadir 10 piezas de gambas peladas cocinado y freír para todo un minuto;
• un diente de ajo (squeeze), poner unas plumas de cebolla verde, espolvorear con salsa de soja y aceite de sésamo (al gusto);
• lavado en caliente Funchoza terminado plancha con camarones y verduras alrededor de un minuto;
• Cuando una tabla rociado con semillas de sésamo y perejil (picado).

Funchoza baja en grasas, mejora la digestión y recuperación, ganó el reconocimiento entre los conocedores de la buena comida de todo el mundo. Tasa Es un plato maravilloso y saludable.