Pelmennica mecánica – ayudante en la cocina

Quién albóndigas jamás esculpidas en grandes cantidades (más de 100 uds.), Él sabe lo agotador el trabajo. Particularmente molesto la es "pasatiempo" cuando se tiene prisa, pero debido a toda la familia grande, nadie va a ayudar a la anfitriona. En este caso, el Pelmennica mecánica realmente ayuda a cabo.

Información general sobre el dispositivo

Incluso en los tiempos de la Unión Soviética en muchas cocinas que tenía Pelmennica mecánica de metal. E incluso si se utiliza a menudo para otros fines (incluso en la forma de apoyo debajo de los platos), en caso de emergencia que podría aliviar significativamente la vida del propietario. Con la ayuda de este dispositivo se acelera enormemente el proceso de modelado de bolas de masa hervida. No obstante, todos ellos tienen un tamaño estándar y se puntadas formadas de manera uniforme. La mayor parte del metal Pelmennica mecánica representa un pequeño espesor de la placa es mayor que 2 cm. Las mismas aperturas de corte en el mismo. Muy a menudo, son hexagonales, semicircular, circular y cuadrada. Sus bordes por unos pocos milímetros se elevan por encima de la superficie de la placa, lo que facilita en gran medida el proceso de llenado de las bolas de masa y la escultura. La anfitriona puede elegir el más adecuado para ella pelmeshek forma. Tablero con aberturas cuadradas se puede utilizar para la fabricación de los raviolis italianos. Típicamente, el tamaño de malla próxima a la de 5 x 5 cm.

Proceso de modelado de raviolis

Para preparar las bolas de masa de la misma superficie del dispositivo está cubierta por una capa de rollo de masa hacia fuera de manera uniforme. Picado extendió una cucharadita donde los agujeros visibles. estándar mecánica Pelmennica permite un tiempo para producir aproximadamente 40 piezas pelmeshek. Después de poner un poco de relleno sirvió otro uniformemente desplegar una capa de masa. rodillo convencional se lleva a cabo entonces suavemente sobre la superficie. Al mismo tiempo albóndigas listos "prozhimayutsya" en el agujero. Fuertemente comprimido utilizando un borde acanalado agujeros de los pasadores rodantes firmemente unido y ser acortado.

Mecánica Pelmennica Vivienda

Hasta la fecha, la gama de este tipo de aparatos de cocina se amplió considerablemente. Por lo tanto manual de Pelmennica puede hacerse no sólo de metal y diversas aleaciones, pero también de plástico de calidad alimentaria y madera. Por supuesto, no hay que olvidar que es necesario lavar periódicamente a prueba mediante la adhesión al elegir este tipo de artículos. Esa es la razón por la Pelmennica mecánica de madera, aunque tiene una excelente apariencia estética, y no se utiliza ampliamente en nuestras cocinas. Tal dispositivo con el tiempo se acumula más y más microbios que se están desarrollando con éxito en la estructura de madera. Wash tales Pelmennica agua muy caliente no puede ser, porque pueden ser deformados.

Muy popular en los últimos años, Pelmennica interno hecho de plástico duradero. a menudo viene con la cuchara pequeña mano, gracias a lo cual la misma cantidad de carne picada cae en cada molde. Estos Pelmennica conveniente, práctico, son de bajo costo. De dispositivos de metal es mejor elegir aquellos que están hechos de acero inoxidable, ya que el aluminio puede reaccionar con la comida, que es peligroso para la salud. La forma más conveniente Pelmennica tiene piernas fuertes.