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"Derbent" champagne: la producción, descripción, precio

En Rusia hay varias fábricas, que produce vino espumoso es bastante buena calidad. Pero, por desgracia, no todos ellos pueden presumir la ocurrencia más antigua de la historia.


La historia de la planta desde su creación hasta el día de hoy

Una de las empresas más antiguas de Daguestán – "fábrica de Derbent de vinos espumosos". Todas las tradiciones de Daguestán empresa vitivinícola retenidos en su totalidad, al mismo tiempo, completándolo con la tecnología moderna.

Fábrica, fundada en el siglo XIX, situado en la parte sur de Rusia, entre las hermosas montañas del Cáucaso y el Mar Caspio. El clima cálido, con veranos largos e inviernos suaves y suelo fértil proporcionan las condiciones ideales para el cultivo de la vid y buena cosecha.

Después del colapso de la Unión Soviética a la "fábrica de Derbent de los vinos espumosos", como para la mayoría de las empresas estatales, cayó en desgracia. Las instalaciones de producción se detuvo casi por completo. Nueva vida para la planta sólo se inició en 2006, inmediatamente después de su traslado a la propiedad privada.

En la empresa hay un completo ciclo de producción: desde el cultivo, la cosecha y el procesamiento de sus propias uvas para la producción de vino espumoso. El corazón de la planta – una bodega. Se conserva cuidadosamente la mejor "Derbent" país champán. Hoy en día, la compañía produjo 200 mil botellas de vino y champán en el día.

Viñedos y la producción de vino

Hasta el año 2009, sus propios viñedos en la empresa no lo era. Todo lo necesario para la producción de materiales de vino comprado en el extranjero. En el mismo año por los 1.000 acres de tierra fue arrendada. Ellos plantaron plantones de variedades de uva Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Aligoté, Agustín, Riesling y otros. Después de 3 años, se nos ha arrendado más otros 300 acres. Se utiliza para el riego de viñedos sistema de goteo.

El proceso de creación comienza con una cosecha de uva de champán. Los expertos dicen que sólo un verdadero enólogo recuerda el sabor de las variedades de frutas. El trabajo sobre el futuro de la bebida llamada ramo champán "Derbent" comienza en la mente. Es un proceso creativo que requiere no sólo el conocimiento y la experiencia, sino también inspiración. Además, la planta cuenta con un taller de cocina champán, un vino tranquilo, planta bioquímica.

Hasta la fecha, la empresa cuenta con equipos modernos, lo que ha permitido automatizar la producción y embotellado de vino.

"Derbent" champán: surtido

Una amplia gama de productos de la planta permite que cada uno elija bebida gaseosa a su gusto. Las marcas más populares de esta bebida, como el champán "Derbent":

  • "Rusia," semi-dulce – color pajizo, bouquet desarrollado sabor suave y armoniosa con una precisión caracterizan a este vino espumoso. En confirmación de esto – más de 20 premios en concursos nacionales.
  • Espumoso de color rosa dulce – champán obtenida de diferentes variedades de uva en una botella de recuerdo.
  • "Gris Caspian" – vino espumoso su propia marca. Tiene un color verdoso y bouquet desarrollado.
  • Brut – vino espumoso hecho en la tecnología tradicional champán. Realmente juega en el vaso y en los labios deja un agradable sabor de las uvas frescas.
  • Champagne blanco semi "Derbend" – vino espumoso a partir de uvas de pino (40%), Sauvignon (30%), Riesling (25%), Cabernet (5%).
  • "Emperador" – color champán pajizo pálido, preparado por la tecnología tradicional.
  • Rojo brillante – champán "Derbent" de unas variedades tintas de uva como Cabernet, Pinot Franc, Merlot. Tiene un rico sabor aterciopelado con notas distintas de grosellero negro y cereza.

Todo champán "planta Derbentskogo espumoso diferenciales vinos, además de los contenedores convencionales de 750 ml en el recuerdo botellas y cristal. Su volumen es de 375 ml, y 6, 3 y 1,5 litros.

champán ruso "Derbent": precio

Todo el champán, que produce "fábrica de Derbent de vinos espumosos", está en el rango de precio asequible. El bajo precio de coste debido al hecho de que toda la producción se concluye dentro de una misma empresa. Aquí y crecen las uvas y crea el champán derecha. Cuánto va a costar en la implementación?

Amado por muchos "Ruso" champán "Derbent", cuyo precio se ha fijado en 150 rublos por 750 ml – la bebida más popular. El costo de un mayor volumen de la botella será correspondientemente mayor. Espumoso champán rojo será más caro, unos 300 rublos por botella. Sobre el mismo precio se fija en un brut vino blanco seco con gas. Cada botella de corcho corcho natural.