Cómo cocinar mermelada de ciruelas pasas: tres excelentes recetas

La mermelada de ciruela pasa es una excelente preparación para el hogar. Y dejar que su cocinar tome mucho tiempo, pero en el invierno, después de abrir el tarro, usted puede disfrutar de un delicioso plato servido para el té, o utilizarlo como un relleno de pasteles o rollos.

Cómo preparar una mermelada de ciruela pasa

Necesitas 1 kg de fruta:

• 1300 g de azúcar granulada;
• 375 ml de agua (esto es aproximadamente una y media tazas).

Tenga en cuenta que para cocinar es necesario elegir fruta muy madura, que puede separar fácilmente la piedra. Lavar las ciruelas, secar con una toalla y dividir en 2 mitades. Kostochku, como ya se mencionó anteriormente, es necesario sacar. Esta cantidad de azúcar disuelto en agua caliente y llevar a ebullición, retirar de la placa. Después de poner las mitades del fregadero, agitar y dejar reposar durante 4 horas. Después de este tiempo, el mermelada de las ciruelas pasas debe ser hervido durante no más de 10 minutos, luego se retira de la placa y se deja reposar durante 3 horas. Después del período de tiempo especificado, cocinar la delicadeza en el plato, se llevará 5-7 minutos, no se olvide de remover y eliminar la espuma. Después de empaquetar la pieza en frascos esterilizados, enfriar, enrollar y almacenar en un lugar fresco.

Jam de ciruelas pasas "de cinco minutos"

Tome la cantidad deseada de fregaderos, lave, limpie de los huesos. Después de poner en una cacerola y vierta el azúcar a una tasa de 1: 2 (probar las ciruelas, si es demasiado ácido, entonces usted puede tomar más azúcar). Dejar reposar un día, las frutas le darán jugo, el agua no es necesario agregar. Después de 24 horas, poner los platos en un fuego lento y traer el mermelada de ciruelas frescas a ebullición. Después de media hora, retire la cacerola de la placa y enfriar. Ahora la pieza de trabajo se puede verter en frascos esterilizados, enrollado con tapas y enviado a un lugar oscuro para esperar el frío invernal.

Atasco inusual y sabroso de ciruelas pasas con chocolate

Esta receta puede convertirse en un éxito de sus billetes de casa, para el mismo sabor jam recuerda el mismo caramelo. Para cocinar, necesitará:

• 3 kg de ciruelas maduras;
• 900 g de azúcar granulada;
• 200 g de mantequilla y 100 g de cacao natural en polvo.

Enjuague la ciruela bien, retire los huesos, y después de las mitades de desplazamiento a través de la amoladora de carne. Poner la masa en una sartén para cocinar, verter la cantidad indicada de azúcar granulada y mezclar. Poner a fuego medio y cocinar durante media hora. Si aparece espuma, retírela. A continuación, agregue la mantequilla y el cacao a la masa de la fruta, revuelva y hervir brevemente – un cuarto de hora será suficiente. Hecho. Ahora el atasco puede ser vertido en frascos esterilizados preparados, cubiertos con tapas y enfriados. Puede almacenarlo en un lugar oscuro, o simplemente en el refrigerador.

Ahora usted sabe cómo cocinar mermelada de ciruelas pasas, y usted puede reponer su alcancía casa con recetas de preparación de invierno de tres maneras para preparar un tratamiento excelente para las noches frías de invierno.