cordero de cerdo con tomate y cebolla: Las mejores recetas

Para preparar el guiso , muchas amas de casa elegir sólo carne de cerdo. Este plato es una más jugosa y tierna que la carne vacuna, además de a la perfección con verduras. Todo el que está familiarizado menú ya está harta y quiere probar algo nuevo e interesante, asegúrese de disfrutar de la carne de cerdo braseado con tomate y cebolla. Ofrecemos una selección de tres de la mejor receta de preparación de este plato.

estofado de cerdo con tomate: Receta

El punto culminante de este plato es increíblemente deliciosa salsa y jugosa, tierna carne que se deshace en la boca. Mientras tanto, la carne de cerdo estofado con tomates y cebollas en esta receta se cocina muy simple. Lo más importante – se adhieren a toda la secuencia de acciones.

1. El hombro de cerdo (2 kg), cortado en trozos grandes, se lavó y una toalla seca. la mezcla de carne de la rejilla de sal y pimienta.
2. Heat aceite vegetal en una olla de la freidora (30 ml) y las rebanadas de cerdo fritas al respecto hasta marrón dorado, y luego los puso en un plato.
3. En el mismo recipiente, donde la carne frita, añadir las verduras picadas (cebolla, zanahoria, apio). 5 minutos a marrón.
4. Añadir a ajo frito vegetal. Rehogar durante 2 minutos, y luego entrar en el puré de tomate. Para hacerlo, escaldar 2 tomates, retirar la corteza superior, cortar, quitar las semillas y cortar la parte carnosa con la ayuda de una batidora. Cocine a fuego lento hasta que juntos hasta que la salsa será color de caramelo.
5. Añadir la harina a las verduras (50 g). Después de otros 2 minutos, puesta en salsa de vino tinto (1 taza). Uvaria mezcla hasta la mitad y luego regresó a la carne de la olla.
6. Cerdo se guiso en caldo de carne o de otra, que la carne se vierte por completo en la bandeja de asar. Sube aquí la hoja de laurel y pimienta.
7. Simmer la carne en el fuego lento durante 3 horas bajo una tapa cerrada. Entonces es necesario transferir a una fuente de servir y servir.

estofado de cerdo con cebolla, tomate y hierbas

Ofrecemos a cocinar otro plato sabroso. cordero de cerdo con tomate y cebolla cocinado muy rápidamente. Carne para este plato se corta en tiras delgadas, que se fríen en aceite vegetal primero y luego extinguida en salsa de tomate.

Por lo tanto, después de una carne dorada, es necesario desplazar la placa, y el mismo aceite a primera arco marrón a color de caramelo y luego tomates (6 PC.) Y 2 dientes de ajo. Sal y pimienta al gusto. En otro recipiente combinar juntos ¼ taza de agua, salsa Worcestershire (3 cucharadas. Cucharas), pasta de tomate, miel y vinagre (2 cucharadas. Cucharas). Todos los ingredientes se mezclan bien, y entonces usted puede enviar la salsa a la sartén con la carne.

carne de cerdo cocida con tomate y cebolla cocidos a fuego lento durante 1 hora. Entonces carne espolvoreado verdes, listo para ser servido con arroz o puré de patata.

Guisadas costillas de cerdo en multivarka

Costillas de cerdo cocidas con tomates y cebollas, que no es menos sabrosa que la carne. La forma más rápida para extinguir en multivarka, pero se puede cocer a fuego lento la carne y en la estufa a fuego lento.

Primeros nervios (1,5 kg) necesarias para lavar, secar, sal y pimienta en todos los lados. Entonces tienen que freír hasta que estén crujientes. Para ello, según el modelo Multivarki, seleccione el modo "Carne", "caliente" o "hornear". Después de eso, la copa bordes para añadir la cebolla y el puré de tomate picado. Para conseguir este último, es necesario moler y moler través de un tamiz de tomates frescos (3 uds.). Recargar el agua en el recipiente del dispositivo de manera que cubrió por completo la carne. Cerrar multivarku e instalar el modo de "enfriamiento rápido" durante 3 horas. Después de un tiempo determinado, el plato de nuevo con sal y pimienta al gusto.