hornear la carpa en el horno durante tres receta de cocina

Carpa, al horno entera – esto es un gran plato que se puede preparar para el almuerzo del domingo. Hay varias opciones para la preparación de los peces: con patatas, crema agria y queso. Ofrecemos a estudiar algunas recetas.

hornear la carpa en el horno con crema y patatas

Comprar la pesca de la carpa es posible en cualquier tienda o mercado. Es barato. Esto hace que los platos de lo más accesible posible para todos. ingredientes:

carpa grande – 1 pieza;
algunos tubérculos de patatas (4-5) de tamaño medio;
cebolla;
crema de cualquier volumen contenido de grasa de 200 ml;
trozo de mantequilla (unos 100 gramos);
queso rallado con un peso de 130 gramos.

carpa Bake (en el horno): paso a paso técnica de cocción

1 paso

Limpiar el pescado. Cortarla longitudinalmente y se sacan las tripas. Carcass enjuague bien. Con un cuchillo afilado hacer unos cortes transversales a través de la carpa. La distancia entre ellos debe ser de aproximadamente medio centímetro. Esto permitirá a los pequeños huesos propechsya también.

2 paso

Limpiar las patatas y las cebollas. Cortar las verduras en el anillo. En un bol, derrita la mantequilla (se pueden poner en el microondas). Mezclar con la crema. Rallador rallar el queso.

3 paso

Poner en bicarbonato de cebolla "colchón" a ella – carpa en él – capa de cebolla de nuevo llenar cremosa mezcla de crema agria. rodajas de patata están distribuidos alrededor de los peces. Hornear no se olvide de lubricar. Patatas, espolvorear con queso.

paso 4

En una temperatura de ajuste del horno de aproximadamente 200 grados. Carp Hornear en horno durante 40 minutos. Después de eso, cambiamos peces terminados en un plato, colocar las rodajas junto a las patatas asadas. Espolvorear el plato con verduras y servir.

carpa espejo, al horno

Pescado cocinado en esta receta, se obtiene una jugosa, dulce y muy suave. Se necesita:

varios (piezas 2-3) más pequeña carpa espejo peso total de 1,5 kg;
un par de cucharas de mayonesa;
medio limón;
pimientos (mezcla de) sal.

La tecnología de preparación

carpa eviscerados claro a partir de las escamas, branquias y remover las entrañas. Enjuague con agua. Eliminar el exceso de toallitas de humedad. Sal carcasa, pimienta espolvorear, vierta el jugo de limón (hacerlo dentro y fuera). Ahora abre la carpa mayonesa. Cubrir el papel pre-hornear o aceite de grasa. Precalentar el horno a 180 grados. Carp Hornear en horno durante 40 minutos. Hay un pequeño truco: a propeklas pescado bien tanto por fuera como por dentro, la puso en el abdomen varios partidos (sin azufre) o un palillo (roto por la mitad). platos preparados son servidos a la mesa con un plato de patatas y arroz. No se olvide de decorar a su gusto.

Carpa, al horno con papel

ingredientes:

carpa (uno o más) de la masa total de 3 kg;
cebollas – 4-5 cabeza;
dientes de ajo – 3 piezas;
jengibre molido – media cucharada (cucharadita);
media cuchara de nuez moscada (cucharadita);
sal.

La tecnología de preparación

Lavar y eviscerado pescado. Haga una mezcla de jengibre, sal y frutos secos. Frote la canal en el exterior y el interior. papel de difusión, pone en él y verter el pescado cortado en círculos cebolla y el ajo. bordes de la tapa y colocar en una bandeja de horno a cocer. Encienda el horno a 180 grados, el tiempo – 50 minutos. El plato terminado se sirve con una guarnición. Buen provecho!