Churasko salsa – gran carne!

Cuando el restaurante sirve un delicioso filete, sin querer plantear la pregunta, ¿cuál es el secreto de su sabor y aroma original. Los chefs profesionales dicen: Todo está en churasko – salsa, que es uno de los más populares en Estados Unidos. Los sureños sin ella no pueden hacer en la preparación de carne. Vamos y vamos a tratar de hacerlo. Es bastante simple, aunque no todos los ingredientes se encuentran a su alcance. Churasko salsa se vuelve amarga y picante, ideal para la carne de cerdo o de ternera. Picante, aromático, simplemente delicioso para todos los platos de carne! Con la adición de un filete, por ejemplo, reproducir nuevos colores más vivos.

Churasko salsa de: Receta

¿En qué consiste? Le ofrecemos varias opciones de los condimentos. A decir verdad, en un estudio detallado de la historia de recetas queda claro que churasko – el nombre sirve cocina brasileña. Es un trozo de carne frita con un picante llenado auténtico. Por cierto, este desarrolladores ingeniosos sazonar platos "McDonalds" tomó como base de "recientes" adiciones al menú, hacer algunos ajustes en la receta, y ofrecer a los visitantes a degustar todas las hamburguesas y rollos habituales con salsa churasko. Así, la primera opción.

churasko salsa brasileña: Composición

Para la preparación que necesitamos: la cal media, un par de dientes de ajo, un manojo de perejil fresco y tanto la albahaca, la cucharadita de ají molido, un poco de comino, 100 g de aceite de oliva, 10 gramos de sal y azúcar, un vaso de vino tinto seco y la misma cantidad de vinagre vino (se puede sustituir por manzana). Por cierto, dicen los expertos, que los componentes esenciales de la salsa de churasko: limón, pimienta y vino tinto. Los restantes ingredientes, tales como hierbas y especias pueden ser sustituidos de acuerdo con el gusto.

La cocina es simple!

1. Verdes toman con los jóvenes tallos y hojas tiernas. Lavar en el funcionamiento de las puntillas de agua fría obsushivayut ligeramente picar finamente con un cuchillo.
2. Limpia y cebollino ajo shinkuem, se mezclan con las hierbas picadas y aderezo de vinagre de vino, añadir el jugo de un limón y pimientos picantes (de preferencia – recién molida). Mezcle todos los ingredientes a fondo y dar reposar durante 30 minutos juntos.
3. El actual cambio de la masa en una batidora, añadir la pimienta y pimentón negro, verter el agua y el aceite de oliva según la formulación añadimos un poco de salsa de sal, el comino y la temporada con él toda la mezcla en una licuadora durante 20-30 segundos.
4. Ahora, no hay verter el vino, la salsa revolviendo churasko, se vierte en una salsera y dar algo de tiempo a la actualidad.

Al igual que en el "McDonald"

Las proporciones exactas de la receta se mantiene en secreto por los fabricantes. Y esto es comprensible. Sin embargo, se supo que a la salsa de carne salsa de tomate y añadió jarabe de frutas. Tenga en cuenta que el condimento de "McDonalds" puede persistir el tiempo suficiente, y sólo podemos adivinar qué aditivos, conservantes están presentes en ella. En nuestra formulación, podemos prescindir de él, y sustituir el jarabe de azúcar disuelto en agua. Picante con la nitidez se puede ajustar por la disminución / aumento del número de pimientos y especias. Tal vez el sabor de esta receta churasko será un poco diferente, pero por lo menos inofensivo para el cuerpo.

ingredientes

Necesitamos: jugo de un limón, verdes, frescos, 50 gramos de puré de tomates, un par de dientes de ajo, 20 gramos de azúcar, una cucharada de chile en la punta de un cuchillo – comino, nuez moscada, una pizca de sal, media taza de aceite de oliva, tierra pimentón – dos cucharas pequeñas, pimienta molida negro, agua y un poco de vinagre. Preparación, en principio, no es muy diferente de la primera realización. Preparamos todo en una licuadora – y más rápido y más conveniente. Y luego dar la salsa de la carne un poco de cerveza. Disfrutar de toda la comida!