Ensalada de pepinos: recetas. pepinos frescos

Ensaladas con pepino son muy populares como un pepino es el más famoso por verduras cultivadas que comenzó hace unos seis mil años en la India. A continuación, se hizo popular entre los romanos y los griegos, sin embargo, no como un alimento y como remedio contra los resfriados y trastornos digestivos.

Un enorme demanda de pepinos en Rusia, ya que contienen muchos nutrientes y tienen un excelente sabor. Además, el uso de estos vegetales ayuda a aliviar la hinchazón, recuperar la fuerza, acelerar el metabolismo y mejorar la digestión.

Muchos platos diferentes se pueden preparar a partir de este vegetal, pero las ensaladas más populares con los pepinos.

Además, se utilizan como decoración y comida, flores de corte o acordeón. Se puede hacer de taza de pepino y llenarlo con ensalada.

Ensalada de pepinos – plato sencillo y rápido de preparar. Opciones platos tan hay muchos, consideran algunos de ellos.

Ensalada con ajo y perejil

Además de que esta ensalada es muy sabroso, todavía es muy útil y contiene pocas calorías, por lo que es adecuado para aquellos que desean bajar de peso. Para preparar uno platos de servir toman 2-3 corto pepino, diente de ajo, cebolleta, perejil, aceite vegetal, vinagre, sal y pimienta.

pepinos lavados cortadas en círculos delgados, poner en un bol y rociadas con vinagre. Si el vegetal tiene una piel gruesa, es mejor cortar. Pepinos están conectados a diente de ajo limpiado y triturado, perejil picado y la cebolla. Sal y pimienta se añaden al gusto. Servido con aceite vegetal.

Ensalada con crema agria

Para aquellos que no se adhieren a la dieta, se puede hacer una ensalada con pepinos frescos con crema agria. Para su preparación debe tener 4-5 pepinos, poco lechuga, una bombilla, 2 huevos, crema para el llenado (aproximadamente 150 g), un poco de limón, sal, pimienta, azúcar.

pepinos lavados cortados en cubos, agregar la cebolla picada, el perejil, los huevos finamente picadas. Lavan y hojas de lechuga secos se colocan en un recipiente plano.

Para la salsa, mezclar la crema agria, sal, azúcar, pimienta, añadir un poco de jugo de limón. La mezcla resultante fue ligeramente batida.

El preparado lechuga extendió una mezcla de pepinos y otros ingredientes y se vertió salsa de crema.

Ensalada de pepinos y fresas

Este es un plato muy original tiene un sabor ligero y refrescante. Esta ensalada de pepinos y fresas frescas son muy útiles, ya que contiene una gran cantidad de vitaminas y minerales.

Para preparar 200 g de ensalada de tomar fresas, un pepino, 200 g de yogur griego, 2-3 estragón y hoja de menta, lechuga, aceite de oliva y vinagre balsámico.

Lavan y hojas de lechuga obsushennye se colocan en la placa inferior. Fresas cortadas en rodajas, pepino – anillos delgados. Estragón y la menta picar finamente.
En hojas de lechuga tienen que poner las fresas y pepinos, condimentar con aceite de oliva mezclado con vinagre balsámico. En el centro de extender una cucharada de relleno de yogur, llenando el resto de la necesidad de poner en una salsera, que se sirve en la mesa, junto con una ensalada.

Ensalada de col y pepino

Es muy simple y plato muy común. Para hacer que se necesita 500 g de col (repollo chino o enfoque), tres pepino, cebolla verde, eneldo, tres cucharadas de aceite vegetal, un poco de vinagre, la sal, el sabor del azúcar.

Finamente repollo rallado se coloca en un bol, espolvorear con sal y azúcar, rocía con el vinagre y un poco de aplastamiento. pepinos, cebollas y lavados corte eneldo y se suman a la col. necesidad de llenar el plato con aceite vegetal y mezclar.

Ensalada de col y pepino va bien con cualquier tipo de verduras (pimientos, manzanas, zanahorias).

Ensalada de pepinos y tomates

Para los amantes de las verduras es una excelente opción de ensalada fresca de pepinos, tomates y hierbas. plato sencillo, sabroso, fresco y saludable como adultos y niños. Para hacerlo, tomar 100 gramos de lechuga, tomates, pepinos tres 4-5, un poco de eneldo, dos dientes de ajo, 4 cucharadas. l. crema agria, 3 cucharadas. l. mayonesa, sal y pimienta.

Se lavó bien con verduras. lechuga picada y poner en un recipiente hondo. Los pepinos cortaron anillos, rodajas de tomate, el eneldo tierra. Todos los ingredientes se combinan en una ensaladera.

Para preparar el relleno mezclar la mayonesa con crema agria, agregar el ajo picado, sal y pimienta al gusto. La mezcla resultante se sazona plato.

Ensalada de rábano y pepino

Esta receta de ensalada con pepinos marcar cada anfitriona. Para hacer que se tarda en 200 g de rábano, 2-3 pequeño pepino, cebolla verde, aceite vegetal para el llenado (2 cdas. L.) un poco de vinagre, sal y especias gusto.

Rábanos y pepinos cortados en lonchas finas, cebolla finamente triturar. Mezclar todas las verduras, ensalada rociados con aceite, sal y vinagre al gusto.

Ensalada de pepino asado y zanahoria

Las ensaladas se pueden preparar no sólo de los pepinos crudos. El plato original de pepino fritos invitados sorpresa.

Para hacerlo, es necesario tener un pepino grande, zanahorias (2 piezas), sal al gusto, la mitad de una cucharadita de vinagre de sidra de manzana y salsa de soja, el aceite de cocina.
Los pepinos cortados en cubos, laminados en harina y un poco de sal. Picada zanahoria con un rallador grueso. pepinos preparados fritos durante cinco minutos. A continuación, un poco de zanahorias asadas. Todos los ingredientes se combinan, sazonada con salsa de soja y vinagre. Ensalada debe insistir al menos cuatro horas.

ensalada de pepino, palitos de cangrejo y maíz

Es fácil de preparar plato es muy popular entre los niños. Tenemos que tomar 250 g de palitos de cangrejo y maíz enlatado, 4 pepino, eneldo, sal al gusto, un poco de limón, manzana verde para la decoración.

Crabsticks pepinos y cortado en dados añaden maíz enlatado, eneldo picado y se agitó, llena en jugo de limón y sal. En rodajas finas de manzana colocada encima de la ensalada.

Ensalada con pollo y encurtidos

Ensalada con los pepinos en vinagre ayuda realmente a cabo en el invierno, cuando no hay verduras frescas. Para preparar la ensalada de pollo necesitará dos encurtidos, pechuga de pollo (350 g), 30 gramos de queso, dos huevos, dos dientes de ajo, un banco de guisantes verdes, mayonesa para reabastecimiento de combustible.

Pechuga de pollo hervida, pepino y queso cortados en tiras. huevos hervidos duros, la yema se separa de la proteína. La proteína es necesaria para finamente rejilla, desmenuzar la yema de huevo.

En un recipiente separado profundamente guisantes, espolvoreado yema, a continuación, la proteína, cada capa de mayonesa de repintado. Después de eso, se extendió el queso rallado y pollo, que debe ser pre-mezclado con mayonesa. La última capa es encurtidos. Todo untado con mayonesa y decorados con anillos de pepino.

Una simple ensalada con encurtidos

Fáciles de preparar y deliciosa ensalada es perfecto para los platos principales. Para preparar tomar seis piezas de encurtidos, media cebolla, tres cucharadas de crema agria, un poco de pimienta.

Pepinos cortados en anillos y medio, cebolla finamente picada, todos mezclados. Ensalada con crema agria y pimienta y se mezcla bien.

A pesar del hecho de que las ensaladas con pepino son muy útiles, no se olvide que hay contraindicaciones para su uso como alimento. Por lo tanto, no involucrarse en este vegetal para aquellos que sufren de una úlcera de estómago, úlcera duodenal o gastritis. Los que tienen enfermedad hepática, hipertensión, aterosclerosis, debe limitar el uso de la sal y los pepinos en vinagre.