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Bizcochos – cómo hornear y la impregnación

No hay nada más estimulante y edificante temprano por la mañana como una taza de café fuerte. Pero para una dieta saludable necesita el desayuno. Por lo tanto, una excelente adición a bebidas refrescantes servir como un pedazo de galleta hecha en casa. Este tipo de hornear en todo momento fue considerado como el más delicioso postre. Sobre la base de bizcochos se puede cocinar tartas, pasteles y otros productos de confitería.

Receta para una galleta clásica

Para preparar un delicioso bizcochos en la receta clásica, se necesita:

– huevo – 6 piezas.

– Harina – 130 g.

– Azúcar – 180 gr.

– El extracto de vainilla -. 1 cucharadita

– Sal – una pizca

– El aceite para la lubricación de la forma.

proceso de preparación

Un punto muy importante en galletas para hornear – Batir bien los huevos. Para esponja pasteles resultaron aire, con preparación de la prueba es necesario separar las claras de las yemas. Reciente se titula con la mitad del azúcar hasta que esté suave, que es a su vez blanco. También látigo por separado las proteínas hasta un espesor de espuma a velocidad media. A continuación, aumentar la potencia de la mezcladora y continuar batiendo, se vierte en una taza de azúcar en un chorro fino. La masa acabada pone en el recipiente con las yemas y mezclar suavemente hacia arriba de manera que las proteínas no caídos.

A continuación, la masa suavemente vmese harina tamizada, añadir sal y vainilla. Se agita hasta que todo suave y verter en una forma para hornear engrasado o el papel de hornear establecido. Coloque en un horno, se calienta hasta 160 grados. Hornear durante 20 minutos. Disposición para comprobar el palo de madera o un palillo para perforar esta torta está listo – si el palo es seco, y no está aumentando la torta de masa está lista. Retire la forma del horno y dejar enfriar ligeramente. A continuación, poner el pastel suavemente sobre una toalla o una parrilla y dejar enfriar.

esponja impregnada

La torta se cuece al horno, pero eso no es todo. Los bizcochos remojo? Se puede utilizar cualquier líquido mermelada, jarabe de bayas o jugo de fruta. También puede preparar un jarabe de azúcar simple. Por esta hervir el agua y el azúcar en una proporción de 1,5: 1 y se enfría. Enfriar el jarabe con sabor a vainilla se puede, el brandy, el vino o el café. Cortar el pastel en dos o tres piezas, empapar el jarabe preparado y dejar en infusión durante varias horas, es posible para la noche. Hay otra opción – para montar la nata con el azúcar hasta que se disuelva el pasado, ya sea utilizar el azúcar en polvo. Esta crema líquido para empapar la torta. Resulta muy agradable sabor cremoso.

galletas ratero

No todos tienen el tiempo para la fabricación de tartas caseras, y algunos simplemente no les gusta hacerlo. También hay situaciones en las que tienen 30 minutos para poner la mesa para los invitados de la reunión. En tales casos, se trata de una alternativa viable a la galleta de la casa se puede comprar en una tienda de pasteles de esponja. torta preparada no tiene que ser impregnada con el jarabe, que ya se ha hecho por el fabricante. Sólo tendrá que llenar el llenado y decorar con crema o nata montada. Como relleno se puede usar mermelada, leche condensada hervida, nueces, bayas y frutas. Para la decoración, también puede seleccionar un bonito corte de frutas, bayas y chocolate rallado. bizcochos Ready venden varias formas. Se puede comprar un cuadrado o rectangular para la preparación de tortas. Una esponja redondas tortas para la torta a ser la correcta.