El pan sin levadura, cocido en el horno de pan

Cuanto más a menudo últimamente hay disputas sobre qué tipo de pan es más útil. Algunos son de la opinión de que sin el uso de levadura de panadería es más útil porque la levadura contiene hongos que tienen la propiedad de acumularse en el cuerpo humano, la eliminación de la microflora intestinal, reduciendo de este modo el sistema inmunológico.

Regularmente alimentos fermentados comestibles causar estreñimiento, flatulencia, mutaciones contribuyen al desarrollo de las células desencadenan mecanismo de formación de tumor. Por ello se recomienda para hornear pan sin levadura en la máquina para hacer pan, que utiliza una levadura especial, cocinado a sí mismo.

Hornear pan sin levadura utilizando hasta la fecha, es muy popular entre las amas de casa, por muchas razones, tales como alergias, el rechazo del sabor específico y olor a levadura y así sucesivamente. D.

Dado que se sabe que el pan sin levadura (en la máquina para hacer pan para cocer al horno que sea más conveniente), preparado sobre la base de la levadura, hay que saber qué es y cómo se hacen las cosas correctamente. Por lo tanto, se hace a partir de patatas, yogur o yogur. Examinar esta cuestión con más detalle.

Pan de masa fermentada kéfir

ingredientes

La levadura (trescientos cincuenta gramos): yogur, harina. Masa: cuatrocientos gramos de harina, doscientos gramos de agua, diez gramos de sal, azúcar al gusto, aceite vegetal.

Kéfir debe ser dejado en una habitación caliente durante un tiempo por su prokisaniya, a continuación, añadir la harina a la consistencia de crema agria y se deja durante un día. A medida que pasa el tiempo, otra vez añadir un poco de harina, y la consistencia debe conseguir un par de espesor, y de nuevo a posponer por un día. Ahora el motor de arranque está listo.

La levadura añaden todos los ingredientes restantes y amasar la masa. Hacer pan sin levadura en la máquina para hacer pan.

agua mineral pan

Ingredientes: cuatro cucharadas de salvado, dos vasos de agua mineral, cuatro cucharadas de aceite vegetal, media taza harina integral, media taza de harina de trigo, media una cuchara de comino.

El agua mineral se mezcla con aceite, salvado, semillas de alcaravea y harina (molienda gruesa) y se añade a la harina de trigo, pasta amasada formado a partir de pan se coloca en la cocción, pre-humedecido con agua, y al horno durante quince minutos, después de lo cual el fuego Bates y hornear Más de veinte minutos . El producto terminado se envolvió en una toalla y dejar reposar durante una hora.

El pan sin levadura (al horno en una máquina de pan) con base en el salto

ingredientes

Levadura: un vaso de conos de lúpulo, dos vasos de agua, la mitad de una taza de harina, una cucharada de azúcar o miel. Masa: doscientos gramos de leche, dos cucharadas de azúcar, diez cucharadas de levadura, la harina, la sal.

El lúpulo se vierten agua y calentó a reflujo una hora y después empujando ocho horas. Después de eso, la tensión, añadir la harina y el azúcar, revolver, cubierta con una gasa y dejar durante un día en un lugar cálido.

Preparar una infusión. Para ello, agregue el azúcar de la leche, la levadura y la harina hasta que se obtenga una pasta. Todo se agitó y se dejó reposar durante dos horas, tras lo cual la harina y la sal y poner por lote, si se utiliza máquina de hacer pan. El pan sin levadura hecho con sus propias manos, resulta mucho más sabroso y más aromática que la tienda. A continuación, sólo tiene que incluir a modo de "hornear". Si se utiliza el horno, el producto se cuece a una temperatura alta de cuarenta y cinco minutos.

Por lo tanto, el pan sin levadura, de los cuales el beneficio es obvio, hasta la fecha, está en gran demanda entre los consumidores.