Receta Ajab-Sándalo cada cocinar su propia!

Ajab-sandalia – sabroso plato todos los días satisfactoria originario del Cáucaso. Y muchos pueblos que habitan en esta zona, la lucha por el derecho a llamarse a sí mismos los autores de los deliciosos platos. Es por ello que la receta Ajab-sandalia se nos presenta de varias maneras. Cada nación ha traído algo diferente: algunos ponen las cebollas y el ajo, mientras que otros se negaron rotundamente a añadirlos a causa de demasiado fuerte sabor y aroma. En primer lugar cortar las verduras en cubos, las segundas – grandes platos, el tercer carne pre-frito y sazonado con todas sus especias favoritas nacionales.

Receta Ajab-sándalo

Después de estudiar muchas maneras de preparar esta deliciosa cocina de raza caucásica, usted puede hacer su propia receta. Ajab-sándalo por lo tanto debe contener ingredientes tales como verduras y carne. El resto – el sabor y la discreción del chef.

ingredientes:

• 500 gramos de lomo de res,
• 5 berenjena;
• 2 Pimienta búlgara;
• tubérculo 4 de patata;
• 500 gramos de tomate;
• manojo de albahaca;
• haz 2 cilantro;
• 80 ml de aceite vegetal;
• 30 gramos khmeli suneli;
• 2 h. L. adzhika;
• pimienta negro en polvo;
• sal.

preparación de los componentes

1. Para deshacerse de la berenjena amarga "innata", deben ser cortados en cubos pequeños, añadir la sal y se deja durante 15-20 minutos, luego enjuague a fondo y exprimir el exceso de humedad. Mientras tanto, se puede tomar el resto de los ingredientes.
2. solomillo de ternera enjuaga bien con agua fría, toallitas secas y se corta en trozos pequeños.
3. Patatas y pimientos dulces limpian y se cortan en cubos. Lo mismo se hace con los tomates.
4. Albahaca y cilantro picar finamente.

Cómo cocinar-Ajab sandalia

La receta de este plato implica el uso de probado, pero si no era tal que, a continuación, no dude en tomar un molde de paredes gruesas profunda o cacerola. En es necesario un recipiente adecuado para verter un par de cucharadas de aceite vegetal y una tras otra, las capas preparado para poner los ingredientes en el siguiente orden: carne, berenjena, papas, pimientos, cilantro y albahaca, tomates. condimentos sabor (khmeli Suneli, adjika, pimienta) y otro par de cucharas vierta el aceite vegetal. Kazan cerrar la tapa y lo puso en un segundo plano con un fuego débil. Y usted puede olvidarse de preparar un plato para una media hora. Receta Ajab-sandalia no contiene un componente tal, como el agua, como en el proceso de calentamiento, una gran cantidad de jugo en el que el contenido y se inactivó probaron. Al final del tiempo asignado, debe añadirse a un plato al gusto sal y continuar la cocción durante otros 30 minutos. Después de eso, apagar el quemador y ostavitkazan en la placa de manera que los contenidos de la hora presente.

Experimento!

Prepare su propia Ajab sandalia-tomar como base descrita en la receta, añadir especias y hierbas favoritas, añadir un conjunto de productos de otros vegetales. Además, no hacer una sola capa en el plato, y un poco de carne que se encuentra no sólo en la parte inferior, pero también en el centro, entre las capas vegetales. Trate a sus plato original Europeo Ajab, madera de sándalo, cuyas fotos se ven tan apetitosa seres queridos!