Cerramos la compota de manzanas y uvas para el invierno. Las mejores recetas!

Entre las compresiones caseras de la preservación ocupan, quizás, el primer lugar en renombre. Son una de las principales fuentes de vitaminas, tan necesarias para nosotros durante el frío y el mal tiempo. Perfectamente saciar su sed, por favor con gran gusto y nos recuerdan el poro dorado de verano. En especial me encantan todas las compotas. ¡Se discutirán más adelante!

Manzanas y uvas

Compota de manzana y en sí una bebida refrescante agradable. Y si agrega un par de cepillos a las uvas, obtendrá un verdadero néctar, extraordinariamente fragante! Además, y el color de la bebida de tal aditivo sólo se beneficiarán. Por lo tanto, compota de manzanas y uvas con gran placer preparar a la amante. Para la primera receta que se le ofrece, necesita una relación de los ingredientes principales: tres piezas de manzanas y una uva. ¿Por qué? El hecho es que si pones más bayas en una compota de manzanas y uvas, puede parecerle a alguien tan áspero, demasiado ácido, que requiere mucho azúcar. Y las manzanas equilibrarán la desarmonía, como resultado, será esa bebida maravillosa que tanto te gusta. Por lo general, para la conservación, las frutas se blanquean. Compota de manzanas y uvas no requiere tal "operación". Las uvas se enjuagan cuidadosamente, pellizcan las bayas estropeadas. Cortar las manzanas en rodajas grandes, eliminar las semillas. Extiéndelos en bicarbonato de sodio lavado y enjuagado, agregue 2 cepillos de uva medianos. La tara debe llenarse la mitad (o un poco más). Ahora en la compota de manzanas y las uvas tienen que verter en almíbar. Se puede preparar por separado, a razón de 300 g de azúcar por litro de agua. Hervir, enfriar, verter, y luego esterilizar la compota y rodar. Y primero se puede añadir agua al recipiente lleno, verter el azúcar y luego hervir los frascos para girar. La capacidad de 3 litros se esteriliza durante 30 minutos.

Manzanas del paraíso y "moldova"

Compota "manzana-uvas" para el invierno, preparado de las manzanas paradisíacas, lo apreciarán todo. Por otra parte, su cocina es muy simple, y todos los ingredientes, no sólo el líquido, son comestibles. Lo principal es que los frutos son de color uniforme intenso, sin daños, un buen grado de madurez, pero no demasiado maduro. Y tomar las uvas "Moldovas". Es dulce, con una piel azul oscuro, por lo que más que otras variedades combinadas con manzanas celestiales. Prepárese para la conservación de las frutas. Lave las manzanas, cada mordisco en varios lugares para que no estallen cuando se esterilizan. Cortar las estacas para que las colas no queden más de 2 cm Las uvas de las uvas con los cepillos se rasgan suavemente, previamente bien lavado. En las jarras lavadas, ponga las manzanas, rocíelas con las uvas. Agregue 2 tazas de azúcar a un tarro de 3 litros. Verter en agua fría y poner las latas en la esterilización. El proceso debe durar media hora. Luego, como de costumbre, enróllelas con tapas, colóquelas boca abajo, envuélvalas y déjelas hasta que se enfríen. Y luego enviar a la plataforma y esperar a la temporada de otoño-invierno para probar el delicioso!

Bebida con aromas de vainilla

Si quieres cocinar algo completamente original, haz compota de manzana-uva, pero no simple, pero con especias. Frutas de variedades de verano y uvas rosadas de "Muscat", "Timur", "Pink Pearl", etc., son perfectas para él, el maravilloso olor de miel combina perfectamente con el aroma de vainilla y clavo que se incluye en la receta de comida enlatada. Cortar las manzanas en mitades, demasiado grandes – en 4 partes. Empaquetarlos a los bancos. En cada poner 1 cepillo de uvas. Ya no es necesario, porque son muy grandes. Freír el relleno. Para ello, por cada litro de agua tomar 400 gramos de azúcar, 0,5 sacos de vainillina, 4 brotes de clavo de olor. Verter el jarabe caliente sobre los frascos llenos, esterilizar y rodar.

Conservar el relleno blanco

Muy buena compota de manzana de uva para el invierno se obtiene de la famosa variedad en combinación con las mismas uvas rosa. El aroma de miel del moscatel, por ejemplo, es tan consonante con el olor encantador del vertido blanco, que cuando se funden, un bouquet noble literalmente fascina. Igualmente armoniosos son los gustos de ambas frutas. Por lo tanto, la compota es tal que quiere beber y beber. Para hacerlo, necesitarás, además de fruta: 200 g de azúcar por cada litro de agua o 300 gramos de miel. Sí, esta compota se puede conservar con miel. Por lo tanto, lavar bien las manzanas, las uvas también. Es deseable que las frutas sean del mismo tamaño, no pequeñas, pero no demasiado grandes. Luego se pueden poner en jarras enteras. Cada tarro de 3 litros consume cerca de 5-7 manzanas y 1-2 grandes cepillos de uva. Cuando la fruta se extiende, cocinar el jarabe. Si usted lo hace en la miel, diluya el producto en agua caliente. Si sobre el azúcar, a continuación, diluir en agua hirviendo, la tensión y enfriar. Verter el jarabe frío sobre los frascos, esterilizar la compota durante 30 minutos, luego cerrar.

Compota con pétalos de rosa

La receta anterior se puede mejorar si usted tiene un puñado de otros pétalos de una rosa de té. Se ponen en compotas para ennoblecer la apariencia de la bebida y mejorar el olor de la conservación. Si el líquido en la compota es de color claro, entonces los pétalos le dará un tono rosáceo suave. Y la conservación con uvas oscuras tendrá un ligero tinte rojizo. ¡Usted puede preparar tal esplendor para el invierno!