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Chuletas en el relleno de pollo horno: Receta

Chuletas de pollo picada, cocida en el horno, resultan jugoso y sabroso. Pero incluso aquí hay algunas sutilezas que usted debe considerar. Aquí están algunas recetas de chuletas de pollo. Usted puede elegir cualquier opción y pasar a la parte práctica.

información general

Para preparar las chuletas utilizando diferentes tipos de carne. Por lo general, se trata de carne de cerdo, carne de vacuno. Sin embargo, algunas amas de casa hacen las empanadas de pescados, mariscos y verduras. Cada uno tiene sus propios gustos. ¿Quieres una buena comida y la cifra no hace daño? Entonces Chuletas de la picada de pollo en el horno – una opción perfecta para ti. Son adecuados para la alimentación del bebé.

secretos de la cocina

Es posible que desee chuletas en el horno de pollo picada resultado fragante, tierna y sabrosa. Para ello, debe seguir ciertas pautas. Éstos son algunos de ellos:

1. No se exceda con los ingredientes. Para mejorar la palatabilidad de la picada de pollo en ella poner la cebolla, pan y huevos. Sin embargo, estos productos deben ser utilizados en proporciones moderadas. De lo contrario chuletas resultan demasiado duro o quebradizo. 1 kg picados toman 2-3 huevos y 250 g de pan.

2. Procesamiento de carne. Para un relleno delicioso y jugosa debe tener la carne de pollo, se limpian de la piel. Porque es allí donde se acumula la grasa, que gotea durante la cocina las hamburguesas.

3. relleno bateador. ¿Quieres conseguir fuertes y hamburguesas tiernos? A continuación, hay que luchar antes que nada el pollo picada. Basta con echar un puñado de ella, y con la potencia de tiro de nuevo en el recipiente.

4. Tiempo de exposición. Listo quitar el relleno en el refrigerador. Temporizado durante 30-40 minutos. Después de que usted puede hacer chuletas de la carne de pollo del horno.

5. empanado. Algunas amas de casa no utilizan el pan rallado y la harina, y luego se sorprenden de la falta de chuletas nítidas. Y por una buena razón. Después de todo, esto le permite mantener chuletas empanado jugosidad.

6. aditivos. El relleno se puede agregar verduras picadas, hierbas y ajo picado. Lo más importante – no se exceda. Todo debe ser con moderación.

Receta de albóndigas de pollo picada en el horno con queso

Conjunto de los alimentos:

  • 100 ml de leche;
  • Los huevos – 2 piezas;.
  • una cebolla;
  • 1 kg de carne de pollo (filetes);
  • 200 g de la barra;
  • especias;
  • aceite vegetal;
  • 100 g del queso.

Cómo cocinar albóndigas en el horno de pollo picada?

1. Recorta la corteza del pan. La pulpa se debe empapar en una taza de leche.

2. Borrar las cebollas, cortadas en 3-4 partes.

3. La carne de pollo se lava con agua del grifo. Cortar en trozos, que se pasan luego a través de una picadora de carne.

4. En un recipiente aparte mezclar la carne picada y cebolla. Tratar de conducir los huevos. La masa resultante de sal y pimienta. Agregar el pan remojado. Mezclar los ingredientes.

5. Precalentar el horno. Llevamos a cabo la sartén. Así que cubrir con aceite. Llegar a formar empanadas. Lo mejor es hacerlo con las manos mojadas. Ponga las chuletas en la sartén. Enviar en el horno. El tiempo de cocción de 20-30 minutos (a 180 ° C).

6. Un pequeño trozo de queso en una rutina rallador.

7. Se obtiene sartén con el contenido. No apague el horno en sí. Revocar hamburguesas. Cada uno de ellos espolvorear con queso. Retire la cocción en el horno durante otros 10 minutos. Después de este tiempo, puede servir el plato a la mesa.

receta fácil

Ingredientes (10 personas):

  • 400 g de la barra;
  • cebolla mediana;
  • mantequilla de 20 g;
  • un poco de leche;
  • 1 kg de pollo;
  • verdes;
  • un huevo.

Parte práctica:

Paso №1. Lavar la carne y cortar en rodajas. Hacer un relleno.

Paso №2. Dado que las bombillas de eliminar la cáscara. Pulp pizca (preferiblemente cubos).

Paso №3. Es necesario remojar el pan en la leche y un buen apretón.

Paso №4. La copa del relleno para agregar hierbas picadas, cebolla y huevo. También poner el pan remojado. Se sazona con sal.

Paso №5. De aceite de refrigerador gat congelado. Lo frota con un rallador y añadir el pollo picada.

Paso №6. Formar las empanadas. Los enviamos a la sartén y freír por ambos lados.

Paso №7. Tome una fuente de horno. Generosamente engrasar la parte inferior de la mantequilla. Poner las albóndigas fritas. Que han convertido exuberante, es necesario formar en la parte inferior verter un poco de agua. Poner un par de hojas de laurel. El horno debe calentarse a 180 ° C. Puede cubrir las albóndigas con papel de aluminio. Hornear durante 15-20 minutos. delicioso y sabroso está listo.

hamburguesas dietéticos picada de pollo en el horno

¿Quiere hacerse rico plato con un pequeño calorías? Esto es muy posible. Por encima, se describe cómo hacer hamburguesas de pollo picada en el horno. Pero se puede prepararlos para una pareja. Al menos, es útil para la figura. Le ofrecemos varias opciones de chuletas de pollo en la dieta.

receta №1

Tome un pequeño calabacín, zanahoria y cebolla. Purificarlos, cortado en trozos, y luego triturado con una batidora. El pollo listo taza propagación picado (600 g), añadiendo a la misma un puré vegetal. Se sazona con sal. Vierta un poco de sémola. Hacemos las hamburguesas y los ponemos en una bandeja de hornear engrasada. Enviamos en el horno precalentado. Hornear durante 15-20 minutos (a 180 ° C).

receta №2

Comprar en la tienda de carne picada ya preparado (600 g). Hemos extendido en un bol, mezclar con 4 cdas. cucharas de queso rallado (baja en calorías), verdes picadas, canela pizca, sal, pimienta y cebolla rallada triturados. Mezclar los ingredientes. Empezamos a moldear las empanadas. Los preparamos para un par de 20 minutos.

receta №3

Un par de rebanadas de leche tiene que sumergirse en la leche. Cebollas limpiados de la cáscara y pulpa de triturar con un rallador. Lavar la calabaza de agua, corte una pieza (300 g) y lo pasa a través de una picadora de carne. En una taza combinar los siguientes ingredientes: carne de res, pan remojado, cebolla, calabaza, especias y un poco de sal. Tratar de conducir una masa de huevo. relleno obtenido debe ser completamente mezclado. Si resultó que el líquido, a continuación, añadir la sémola. las manos mojadas forman las hamburguesas. Los ponemos en una caldera doble. Una vez que el líquido hierve, temporizada 25 minutos.

lo alimentación

Chuletas por sí sola no será suficiente para una cena completa. Por lo tanto, hay que prepararse para ellos una guarnición. Aquí están algunas opciones:

  • la col;
  • pastas;
  • arroz cocido;
  • trigo sarraceno;
  • puré de patatas;
  • gachas de cebada.

en conclusión

Ahora que ya sabe cómo cocinar albóndigas en el horno de la carne de pollo, así como la forma en que se sirven con una guarnición. Sus hijos y su marido apreciarán este plato y sin duda será preguntado para complementar. Le deseamos éxito en el campo culinario!