Lo que es una receta para el puré de patatas es el mejor?

Es increíble la cantidad de platos se pueden preparar a partir de la más ordinaria de patatas – lo suficiente sólo para recordar el monólogo cocinero caliente de la película "Girls", soviéticos que se enumeran exactamente qué alimentos se puede preparar este producto. De hecho, la papa es uno de los vegetales más populares en nuestro país, por qué y cómo cocinar, hay muchos.

Por ejemplo, sabrosas patatas cocidas – en la piel (en el "uniforme") grandes cantidades o purificada, que contienen de fibra y otros nutrientes. Wonderously sabrosos tubérculos, al horno o – recetas de viaje – carbones en el fuego caliente. Al menos Me encanta el pueblo ruso, y las patatas fritas, con hierbas frescas y sabrosas patatas trituradas, perfectamente adecuadas para la cena habitual, así como para la mesa festiva.

Al final me gustaría estar en más detalle, porque como guarnición de este plato es el líder consumado. Es importante recordar que antes de preparar el puré de papas, debe ser elegir la derecha, de la que estará listo. Tubérculos no deben tener una "carne" de color amarillento – estas variedades son demasiado dulce, en lugar debe tomar la papa blanca que bien y rápidamente puede hervida suave, justo hasta que se desmoronen. Por otra parte, para subrayar los maravillosos sabores de los alimentos que necesita para cuidar de algunas especias, por ejemplo, en el eneldo y el perejil, la cebolla (bulbo y verde), ajo, albahaca, nuez moscada, cilantro, hinojo y orégano. En el paladar, podemos elegir los productos que serán capaces de hacer puré de papas regulares receta única y singular: la manteca (mantequilla y vegetales), crema agria, leche y nata.

Puré de muchos chefs plato llamado tan versátil que no tiene análogos en el mundo. Se puede combinar igualmente bien con verduras y carne, aves, pescado y caza, por no mencionar el hecho de que incluso ensalada simple puede variar por lo que es familiar para cualquier persona con un plato de la infancia.

Ciencia culinaria le permite experimentar plenamente a su vez una receta normal para puré de patatas en su propia creado un pequeño milagro. Sin embargo, incluso un plato clásico puede ser singularmente deliciosa si su enfoque de la cocina no es formalmente, pero con el alma y el amor. Para este plato debe tomar patatas (6-7 uds.), Crema (150 ml.), Mantequilla (55 g.) Y sal al gusto. Inicialmente, los tubérculos deben ser limpiados y cortarlas en trozos pequeños – por lo que se cocinan y serán más quebradiza, y la sal en una manera oportuna. Cuando las patatas estén cocidas, que debe deshacerse del agua, estaba fuera de la sartén y batir a fondo utilizando un mezclador, añadiendo poco a poco a una mezcla de leche y crema. Cuando el puré alcanza la consistencia adecuada, se debe añadir sal al gusto, añadir el aceite, las especias necesarias y servir.

Para los amantes de algo un poco más extravagante, se puede recomendar la siguiente receta de puré de patata – plato de carne picada. Esto requerirá la carne picada (450 g.), De patata (3 uds.), Tomates (2 PC.), Queso ligeramente duro y cebolla, así como especias y condimentos al gusto. En primer lugar, es necesario preparar adecuadamente puré – tubérculos de patata limpio, picar finamente ellos y hervir en agua con sal. Después del final de la cocción se puede eliminar el agua y amasar, aroma de mantequilla. Al mismo tiempo, debe limpiar la cebolla, picarla y freír en una sartén hasta que la adquisición de un bello color dorado, entonces será posible poner los trozos de tomate. A continuación, la receta sugiere poner un poco de puré de patatas en una fuente para horno vueltas carne picada, puré de patatas y tomates y cebollas asadas. El horno es un plato estará listo en media hora, hasta la mitad de la cocción debe espolvorear con el queso rallado y especias para al final de la hora designada para recibir la delicadeza aromática, degustación está, nadie puede creer que es la base de una patata normal.