Lo que para cocinar calabaza

La calabaza es el de la cultura vegetal, que es capaz de noble su brillo forma y color busque casi todas las personas. Contiene minerales y vitaminas hace que sea un producto que se utiliza en un menú dietético, y en la dieta diaria. Y, por supuesto, una amplia selección de platos de esta cultura no sólo puede impresionar a favor pero cada persona. En este artículo, le mostraremos qué cocinar calabaza.

Debo decir que este vegetal es primeros platos preparados, puré de patatas, salsas y postres, guisos y platos de acompañamiento, una variedad de pasteles. Va bien con una variedad de cereales, legumbres, carne, leche y huevos. Calabaza también puede servir como un plato separado: cocido en el horno, se sirve con verduras picantes, hierbas, especias o salsas.

Considere qué cocinar calabaza.

1. sopa.

Ingredientes: un litro de caldo de verduras, tres de patata, cuatrocientos gramos de calabaza purificada, cien gramos de espinacas, una bombilla, y cincuenta gramos de leche no grasa, aceite de oliva, sal, pimienta blanca. Relleno: mantequilla, pimienta roja, el queso parmesano.

Patatas cortadas en cubos, la cebolla finamente picada y transeúntes en aceite de oliva. Preparar la calabaza: primero se purificó a partir de las semillas y la piel, a continuación, cortar finamente y añadir a las patatas junto con cebollas. Cuando las verduras estén ligeramente dorados, que vierte el caldo y la leche, la sal y cocer durante cuarenta minutos a fuego lento.

Mientras tanto, la espinaca hervida (durante un minuto poner en agua hirviendo), su lanza en un colador, ostuzhivayut y picado en trozos grandes. Sazonado con aceite de oliva y añadir a la sopa, pre-salado él.

Cuando la sopa hierve, se pimienta, espolvorear con queso parmesano y la mantequilla, rallado con un rallador grueso.

2. Cocer la calabaza en masa.

Si surge la pregunta, qué cocinar una calabaza, puede utilizar esta receta. El plato va a salir abundante y nutritiva, y lo más importante – delicioso.

Ingredientes: un kilo de calabaza, cuatro huevos, doscientos gramos de leche, tres cucharadas de harina y la sal.

Calabaza lavó, se limpia y se cortó rebanadas largas, entonces transeúnte en mantequilla. A continuación, preparar la masa. Para ello, mezclar la leche, la harina, la sal y los huevos. Trozos de verduras se sumergen en la mezcla y se fríen en aceite. Sirve como guarnición, hierbas picadas previamente espolvoreado. Y si el bateador añadir el azúcar y la canela plato espolvoreado con azúcar en polvo, que se convertirá automáticamente en un postre.

3. Hornear una calabaza: panqueques.

Ingredientes: quinientos gramos de calabaza purificada, tres cucharadas de azúcar, dos huevos, doscientos gramos de harina, el bicarbonato y la sal.

frote con un rallador de calabaza, añadir los huevos, el bicarbonato, la sal, el azúcar y la harina y amasar la masa viscosa. Con una cuchara de panqueques repartidas en una cacerola, en la que el aceite se vierte en pre y fritas durante tres minutos por cada lado. Pasteles con crema agria.

Por lo tanto, cuando se plantea la cuestión de qué cocinar calabaza, utilizar su imaginación, ya que este producto se combina con casi todo el mundo. Puede ser hervido, guisado, horneados y fritos, así como decapado y sólo comen crudas, añadir las manzanas y las zanahorias. De todos modos platos de verdad, para recibir útil, sabrosa y aromática.