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Crepes en agua mineral. La receta de deliciosos panqueques

Panqueques – Plato ruso. Durante siglos, se preparan para una variedad de recetas. Se cree que con el fin de preparar panqueques, es necesario tener habilidades especiales. Después de todo, es necesario ser capaz de hacer la masa una cierta consistencia, calentar el pan a la temperatura deseada en el tiempo para verter en ella una cantidad suficiente de masa. Buena ama de casa se siente cuando una tortilla se dore, y por lo tanto, tiene que ser invertida, de modo que no se quema. Por otra parte, ella hábilmente preparar una gran cantidad de crepes por un corto período de tiempo.

Cuando panqueques de cocina se adhieren a unas pocas reglas obligatorias:
• Pan son absolutamente limpia;
• bien que se calienta;
• panqueques apilados uno encima del otro y se lubrican todos los aceites. Esto debe hacerse de inmediato, hasta que los panqueques no se enfrían.

Para preparar la masa toma los productos más comunes: harina, azúcar, levadura, mantequilla, sal y agua / leche / yogur o kefir. Comer panqueques con mermelada, mantequilla, miel, crema agria. A menudo, se hacen con relleno: carne, queso, champiñón, patata, trigo sarraceno, arroz.

Especialmente fina, suave, elástica y encaje panqueques obtenidos en el agua mineral, que chupan la receta no es complicado. Al igual que todas las comidas, prepararlos de manera completamente diferente. No hay una única receta para panqueques agua mineral. agua sin sal debe ser utilizado y no mucho sodio. Verter TI debe gradualmente, en tal caso será porosa tortitas – debido a las burbujas de aire del agua mineral.

Crepes en el agua mineral – una receta clásica

ingredientes:

  • agua mineral (en frío) – 0,5 l;
  • de harina – 300 gramos;
  • de azúcar – 2 cucharadas. l.;
  • 3 huevos;
  • aceite vegetal – 4 cucharadas. l.;
  • soda, vinagre reembolsado – 0,5 cucharadita;
  • leche – 300 ml;
  • sal.

preparación

Batir los huevos con el azúcar y la sal. Entonces, en esta masa añadir poco a poco la leche y mezclar bien. Ahora extinguir el vinagre, bicarbonato de sodio, y entrar en la mezcla. Añadir poco a poco la harina y de inmediato se agita la masa para no formar grumos. El siguiente paso – añadir una gran cantidad de aceite vegetal y mezclar la masa de nuevo. Por consistencia debe ser como panqueques. A continuación, verter el agua mineral y la masa se convierte en líquido. Hornear las tortitas que necesita en una sartén muy caliente, entonces van a ser retirados sin ningún problema.

Crepes en el agua mineral – dieta de la prescripción

ingredientes:

  • agua mineral – 0,5 litros;
  • de azúcar – 5, art. l.;
  • aceite vegetal – 4 cucharadas. l.;
  • sal;
  • de harina – 2 tazas.

Preparación:

Verter la harina en la sartén. Se vierte gradualmente agua mineral, todavía se agitaba, a fin de evitar la formación de grumos. Ahora agregue la sal y el azúcar. La masa está lista, pero antes de freír los panqueques, se recomienda dejar alrededor de media hora de presentar. sartén Red-caliente, engrasarlo aceite de grasa o vegetal y freír las tortitas.

panqueques levadura

ingredientes:

  • agua mineral – 400 ml;
  • Harina – 1,5 tazas;
  • de azúcar – 2 cucharadas. cucharas (menos posible);
  • sal;
  • aceite vegetal – unas cucharadas;
  • levadura (seca) – 3 gramos.

En un recipiente hondo mezclar la harina y el azúcar. Llenarlos con un vaso de agua mineral caliente y dejar actuar durante unos quince minutos. Hasta que la mezcla se elabora, es necesario para preparar la bebida. Para ello, la levadura y una pizca de azúcar se vierte en otro vaso de agua mineral caliente y esperar hasta que se forma la espuma. Brew vierte en la masa (15 minutos después de la mezcla), se agita y espere hasta que aparezcan burbujas en la parte superior. Después de su formación debe añadir el aceite y la sal. Ahora hay que mezclar y empezar a hornear panqueques.

Crepes en el agua mineral – la receta, como se puede ver, simple. Y tiene muchas variaciones, por lo que puede experimentar uno mismo y elegir un plato que será de interés para usted y su familia. A continuación, panqueques con agua mineral se convertirá en su golosina favorita, siempre se puede cocinar rápidamente.

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