Pizzas y coberturas para su

Plato, que tiene millones de fans en todo el mundo – la pizza. Su comer adultos y niños ricos y pobres, y representantes de diferentes nacionalidades y profesiones. Esta es la comida que puede costar muy barato, y demasiado caro, pero en cualquier caso será delicioso, apetecible y deseable. Hay varios tipos de pizzas para todos los gustos, para que todos puedan encontrar un algo para todos. Vamos a hablar de la historia de este plato maravilloso, y lo que existen métodos de cocinar la pizza en diferentes países.

La historia de una pizza …

Es difícil establecer con precisión una fecha para una invención de pizza. Sus predecesores han aparecido en el siglo VI aC Por ejemplo, en la antigua Persia chefs preparar un pan delgado y plano, que se coloca sobre el relleno de queso y fechas local. Sin embargo, el lugar de nacimiento del plato es reconocido oficialmente como Nápoles, donde el método de propagación de la preparación y la cual se inventó por una variedad de pizzas, que conocemos y amamos hoy en día. Originalmente se trataba de una tortilla delgada con salsa de tomate y orégano hierbas, a veces con sabor a queso rallado. Fue muy conveniente a todas partes, incluso en movimiento. Poco a poco, a partir de los platos a los pobres (comida de la calle) y se convirtió en un manjar para los ricos. Ahora se come todo.

¿Qué tipos de pizza?

Usted puede hacer ciertas clasificaciones en los que emiten diferentes tipos de pizza en función de ingredientes y técnicas de cocina.

1. Napolitano.
2. Pizzas de diferentes países y pueblos del mundo (con los rellenos tradicionales o masa).
3. Focaccia – sin llenar (utilizado en lugar de pan).
4. Calzone – la pizza cerrado (llenado está dentro y no se seca).
5. Postre (dulce).

   

El más popular, por supuesto, pizzas napolitanas. Nombres y sus gustos son conocidos en todo el mundo. Por favor, encontrar algunas recetas.

Cuando comienza la pizza? Hacer la masa

La pizza son dos componentes principales: la masa y el relleno. Son igualmente importantes, y por lo tanto merecen la misma atención. Hablemos de la base. Cómo cocinar una pizza en Napolitano? Es necesario amasar la masa correctamente. Que sea fácil, porque los ingredientes son muy simples. Mezclar la harina, levadura, agua, sal y aceite de oliva. Entonces la masa se le da descanso, y comienza el proceso de estiramiento y la formación de una torta fina – se debe hacer manos, no un rodillo. Esta pizza se cuece a sólo unos minutos, por lo general en un horno especial (en el hogar, se puede hacer un buen horno). A continuación viene el momento del llenado. Entonces, ¿qué pizzas en Nápoles?

ingredientes populares de pizza Napolitana

Vamos a empezar con el más simple. "Marinara" – es la base y la salsa de tomate, ajo, orégano y aceite de oliva. Un clásico que vivirá para siempre. No es muy diferente y el "Margarita" con tomate, "mozzarella", albahaca y aceite de oliva. Más satisfactorio y uno de los más populares en diferentes países – "Kaprichoza", que se prepara con tomates (que sin ellos!), Queso "mozzarella" y "Gran", albahaca, jamón, champiñones, alcachofas, aceitunas y aceite de oliva.

Otra pizza populares – "Diablo" – incluye tomates y el mismo queso, albahaca y salami. Pero la pizza vegetariana conocida con tomates, calabacines y berenjenas, champiñones, alcachofas y hierbas llamado "Ortolan". En Nápoles y en toda Italia, un gran número de variedades de pizza, así que para enumerar todos ellos es prácticamente imposible. Y no es necesario.

Todo tipo de pizzas, que se explican anteriormente, es muy fácil de hacer usted mismo. Y si quieres algo inusual, póngase en contacto con su imaginación. En la cocina, y especialmente en la pizza, no hay reglas. Use sus ingredientes favoritos y crear nuevo relleno para este plato clásico.