"Hofbroy": cerveza, de la que todo el mundo sabe

"Hofbroy" – cerveza, la historia de la que no se cuenta en decenas y cientos de años. Hofbräu título alemán se traduce como "cerveza corte." De hecho, "Hofbroy" cervecería corte era los Duques alemán. De nuevo en 1589 en Munich, fundó el Duke Wilhelm V Pías. Hoy en día, la bebida espumosa fabrica bajo la marca cervecera, llamado "Hofbroy Múnich". Cada precie alemán se siente el privilegio de pasar una noche con amigos a través de una botella de bebida "Hofbroy". Pero los turistas que vienen a Alemania, en primer lugar tratar de comprar este producto, a ser tratado con él y comprar una botella o dos como regalo a sus seres queridos.

La historia de la bebida

"Hofbroy" – Cerveza, nombre que suena como la HB del nombre alemán Hofbräu abreviado. Pero por lo que llamó no sólo bebido alcohol – que también es el nombre abreviado de los dos restaurantes de Múnich que, una vez elaborado cerveza bebida – "Hofbräukeller" y "Hofbräuhaus". Sin embargo, el descubrimiento de estas instituciones y la aparición del alcohol ha sido precedida de una bella historia.

Antes de que los alemanes comenzaron a elaborar cerveza "Hofbroy" (cerveza), tuvieron que tomar bebidas de otros fabricantes. Y fue todo el camino: corte bávara Duke Wilhelm V difería solicitudes de emergencia y la sed insatisfactorio. No les gustaba la cerveza, que se elabora directamente en Munich, así que trajeron una bebida de la ciudad de Einbeck, en la Baja Sajonia. Pero era demasiado caro, y el Duque dio instrucciones a la corte que pensar en el problema de equilibrar la diversión y libera cuesta.

A finales de septiembre 1589 The año con cuatro concejales William V fue lanzado atractiva idea de construir su propia fábrica de cerveza. Duque de inusualmente le gusta esta idea, y es el mismo día invitada Haymerana Pongratz – maestro cervecero del monasterio Geyzenfeld. Se ofreció al hombre la posición de superintendente, el primer maestro y diseñador de la nueva fábrica de cerveza. Así comenzó la gran causa, y cerveceros comenzaron a cocinar los más deliciosos cerveza.

Monopolio de la cerveza de trigo

Con el tiempo, la fábrica de cerveza de Guillermo el Piadoso Duke fue heredado por su hijo Maximiliano I, la adicción a la cerveza es diferente de las preferencias de su padre. Maximiliano no le gustaba la bebida pesada oscuro que era tan popular entonces. Debido a que era un gran conocedor de marketing y asuntos financieros y astuto, que avisan rápidamente a por adelantado y se introdujo el monopolio de la producción de cerveza de trigo. Por lo tanto, se les prohibió todas las cervecerías privadas para cocinar espuma de alcohol de trigo, y su cervecería ducal se les proporcionó una posición de monopolio. Duquesito adquirió una fuente adicional de financiación, la producción de Hofbrau cerveza.

La nueva fábrica de cerveza

Un día, Maximiliano se supo que su cerveza de trigo es muy popular. Y esta popularidad es tan grande que ya no se encuentra en el antiguo patio de la producción de la fuerza para hacer frente a todos los pedidos entrantes. Ducal cervecería corte durante 1605 produjo 1444 hectolitros de cerveza, que era mucho en esos días. Maximiliano decide construir una nueva fábrica de cerveza en la Marienplatz de Munich, donde permanece en la actualidad.

Desde 1610 se permite la cerveza Hofbräu vender no sólo la aristocracia, sino también a la población en general. Así bebida espumosa esta marca comienza a conquistar el mundo. Este lujo se ha convertido en disponible debido al hecho de que la construcción de una nueva empresa Maximiliano necesitaba dinero. Duke dado cuenta de lo que tiene un gran potencial de su producto y decidió hacer lo que se hace en secreto, por lo que ahora oficial. Eso es vender la población ordinaria de la cerveza no está "bajo el mostrador", y legalmente.

moderna gama de cervezas de Munich

La más deliciosa cerveza HB hoy en día tiene la siguiente gama:

• Hofbräu original – una bebida muy popular en el Múnich y más allá.
• Hofbräu Dunkel – primera cerveza de grado, que fue producido en la fábrica de cerveza "Hofbräuhaus".
• Münchner Weisse ( «Hofbroy Münchner Weiss") – trigo sin filtrar cerveza de fermentación alta. Contiene 5,1% de alcohol. "Hofbräuhaus" durante dos siglos en Baviera tenía el derecho exclusivo a ebullición sidra de trigo. Esta variedad tiene un delicado aroma de levadura y la espuma burbujeante.
• Hofbräu Schwarze Weisse – oscuras de trigo bebida fermentada de arriba.
• Hofbräu Weisse leicht – cerveza ligera se caracteriza por un sabor trigo típico.
• Hofbräu Maibock – en relación con esta variedad, hay una tradición interesante: el primer barril con una bebida decidió abrir en la última semana del segundo mes de la primavera en el "Hofbräuhaus".
• Hofbräu Oktoberfestbier – fermentación baja de fiesta cerveza ligera con un contenido de alcohol del 6,3%.

"Hofbroy original"

A medida que la bebida más famosa de la línea de la cerveza es HB Hofbrau original, algo al respecto me gustaría hablar un poco más. El Munich brillante néctar embriagador de fermentación baja. Se caracteriza por un sabor cremoso, ligeramente malteado con un sabor suave del amargor del lúpulo.

"Hofbroy Original" contiene 5,1% de alcohol, y su densidad alcanza 11,75 grados. La bebida tiene un color dorado brillante. En su aroma hay un olor a clavo con acordes frutales y limón.

mundo actual

"Hofbroy" – cerveza, dio al mundo el festival ahora muy popular "Oktoberfest". En 1810, el fundador de la "Hofbräuhaus" heredera Príncipe Luis de Baviera se casó con Teresa de Sajonia-Hildburghauzskoy. En honor a sus carreras de caballos boda se organizaron, que este período es un poco olvidado. El evento tuvo lugar en el Theresienwiese.

Racing acompañado de fiestas, la distribución de bocadillos y cerveza. toda la gente le gustó tanto que se decidió organizar este tipo de eventos cada año. Más tarde, se transformaron en el famoso Oktoberfest.