Cookies "Jubilee": legendarios trata de recetas

¿Quién no ama las galletas "Jubilee" mañana? Sin duda, estas personas no están allí. Es tan sabroso que el desayuno con él se vuelve mágico. Cabe señalar que un determinado producto es universal, apto para que las bebidas (té, cacao, café, leche, yogur, katyk y así sucesivamente.). Pero, por desgracia, no todos pueden o quieren comprar galletas "Jubilee" en la tienda. En este sentido, hemos decidido darle el método detallado de su preparación.

Paso a paso receta: galletas "Jubilee"

Debe tenerse en cuenta que no importa lo que ha intentado, es un placer en el hogar no funcionará similar a lo que se vende en las tiendas. Después de todo, en un entorno de producción como la base de este producto se añade todo tipo de sabores, potenciadores del sabor , etcétera. Para comprobar esto, se puede comprar galletas preparadas y un vistazo a su estructura. Pero este hecho no significa que los dulces caseros a empeorar. Más bien, será mucho más sabroso y saludable. En este sentido, se puede preparar por lo menos cada día.

Cookies "Jubilee": parte de los fundamentos

Los ingredientes se toman como:

• La harina de trigo es luz – sobre 650 g;
• Almidón de maíz – 50 g;
• azúcar en polvo – 180 g;
• jarabe invertido – 30 ml;
• margarina para hornear – 210 g;
• grasa de la leche fresca – 30 ml;
• polvo de huevo – 30 g (se puede sustituir por de huevo de pollo fresco);
• vinagre de manzana, 6% – unas gotas;
• comedor sosa – 4 g;
• sal yodada está bien – 4 años

Preparación de jarabe invertido

Como se puede ver, las galletas "Jubilee" no incluye entre sus miembros a los productos caros y raros. Sin embargo, las dificultades para obtener jarabe invertido que pueda tener. Es por eso que queremos contar acerca de cómo un dulce puede prepararse. Para ello necesitamos:

• arena de azúcar – 350 g;
• agua hervida caliente – 150 ml;
• sosa – 1,5 g;
• ácido cítrico – 2 años

Para preparar el jarabe invertido debe combinar el azúcar con el agua hervida caliente. A continuación, la mezcla se puso en el plato y, mientras se agita constantemente, para esperar la disolución completa del producto y el líquido en ebullición. Después de ello, se requiere que la masa resultante para verter ácido cítrico, y luego cubrir herméticamente el recipiente con una tapa y hervir a fuego lento durante 45 minutos. Más dulce producto debe estar completamente frío a temperatura ambiente y añadir bicarbonato de sodio, se diluyó con unas gotas de agua ordinaria. Después de la terminación de la espuma (en 5-10 minutos), usted debe obtener una miel líquida joven jarabe invertido, como el amarillo.

El proceso de la masa de amasado

galletas hechas en casa "Jubilee" se cuece en el horno con bastante rapidez. Pero antes de colocarlo allí, debe ser fundamento de arena bien amasada. Lo ha hecho en dos etapas. Para empezar desea derretir la margarina para hornear en un recipiente de metal, y luego su enfriar un poco y añadir los siguientes componentes: jarabe invertido, leche fresca y bicarbonato de sodio hidratado. A continuación, en un recipiente aparte se debe conectar y mezclar la harina tamizada a fondo de trigo, almidón de maíz, polvo de huevo, azúcar y sal pequeña. En ese caso, si está utilizando un huevo de gallina frescos, se recomienda agitar utilizando un mezclador, y luego poner la margarina derretida.

Después de tanto de la base estará listo en el líquido oleaginoso debe ser verter gradualmente la mezcla de harina y otros ingredientes. Como resultado de estas acciones, que necesita para obtener una masa suave, elástica y homogénea, que está muy por detrás de las palmas de las manos. Para salir de ella que fueron capaces de crear hermosas cookies "Jubilee", se recomienda amasado base para envolver gruesa envoltura de plástico y colocar en el refrigerador durante 40-55 minutos. Durante este tiempo, la masa se endurezca un poco y será fácil de desplegar.

El proceso de los artículos que forman

Con el fin de llevar al máximo el aspecto de galletas hechas en casa a la tienda para su formación, es deseable usar navajas especiales. Si no se encuentra un dispositivo de este tipo en su casa, se permite el uso de un vidrio ordinario con un diámetro de hasta 5 o 6 centímetros.

Por lo tanto, para la formación de galletas "Jubilee" que se necesita para obtener un poco de masa congelada desde el compartimento frigorífico, tire de ella fuera de la película y se divide en dos partes. Uno de ellos debe ser ligeramente enharinada y luego rodar en una lámina rectangular de espesor hasta 5 ml. Después de eso, una capa de un sustrato a ser cortado en una hermosa espátula semi-acabado y palanca suavemente, ellos se mueven a la sartén. En esta hoja de latón se aconseja vystelit papel de hornear. Si no fuera usted, es posible engrasar la sartén con mantequilla o margarina. Además, los restos de producto cortado deben recoger, conectar con la segunda parte de la base y hacerse con él todos los mismos pasos que fueron descritos anteriormente.

El tratamiento térmico en el horno

hoja semi llenado para ser colocado en un horno que debe ser precalentado a una temperatura de 190-200 grados. Hornear un tratamiento es necesario para 25-33 minutos. Durante este tiempo, las cookies tienen que ser de color de rosa y quebradiza. Los productos terminados se deben quitar con cuidado con papel de horno, poner en un plato grande y enfriar bien.

Hermoso diseño de tartas caseras

Para las galletas "Jubilee", que es alrededor de 450 unidades de energía calórica, se hizo aún más delicioso, se recomienda cubrir con glaseado de chocolate. Para ello, tomar una teja de chocolate negro o amargo, romperlo en un bol, añadir un par de cucharadas de leche, y luego derretir a fuego lento, revolviendo constantemente. A continuación, debemos tomar las galletas refrigeradas y sumergir un lado de ella en el esmalte. Así que está bien congelado, tratar, es conveniente que se ponga una toalla de papel seca hacia abajo. Por analogía requerido para decorar todos los elementos restantes.

postre alimentación adecuada a la mesa

Cookies "Jubilee", preparado en casa, se vuelve quebradiza, fragante y delicioso. Servir para el desayuno puede ser cualquier bebida, incluyendo leche fresca, yogur o katyk. Disfrutar de su comida!