Cómo cortar las cebollas y el llanto – Consejos simples

Rumian, o para encender una vela? Es hora de averiguar cuál de estos mitos sobre cómo cortar cebollas y no llorar, es cierto, y lo que – es ficción.

Todos estamos familiarizados con esta condición. Que se mire cebolla crujiente, y de repente los ojos de comenzar la cascada de lágrimas fluyen. Como si sólo había inspeccionado la última escena de "Titanic" y el estallido loco en lágrimas. ¿Por qué la cebolla nos hace llorar? Cuando comenzamos a cortar las sustancias vegetales contenidas en sus diferentes células y que tiene una composición diferente, están conectados. Como resultado, un denominado gas de cebolla que contiene azufre. Cuando desaparece, entonces se asienta en los ojos, para ser exactos – en las membranas mucosas, lo que provoca lágrimas. La cebolla hace que incluso los cocineros más eminentes lloran. Así que, tal vez, es bastante normal, una pregunta: ¿cómo se mire la cebolla y cuando esto no llorar? Hay muchas maneras diferentes y sugerencias, que van desde la goma de mascar o caramelos para usar en velas. Puede por diversión para tratar todas estas técnicas. Vamos a ayudar a disipar todos los mitos y en última instancia se centra en la mejor manera de ayudar a picar la cebolla y no llorar.

Método 1: congelador

Ponemos la cebolla en el congelador durante 15-20 minutos antes de que empezara a cortar, y eso es importante, utilizar un cuchillo muy afilado. ¿Realmente funciona? Por desgracia, no. Congelar la cebolla era superflua, ya que las verduras congeladas resultó ser un poco más difícil de cortar, y no nos salvó por el llanto. Aparte del hecho de que nuestros dedos son muy fríos, este método no es de mucha ayuda para detener el flujo de las lágrimas. Recomendamos que almacene las cebollas a temperatura ambiente, por lo que se le puede aplastar fácilmente. Sin embargo, este método es bueno aplicar sólo cuando se desea congelar la cebolla para el almacenamiento a largo plazo.

Método 2: Chicle

Masticamos chicle y respirar por la boca en vez de respirar normalmente por la nariz. Suena tonto, pero lo hicimos! ¿Realmente funciona? Por desgracia, no. Por supuesto, fue agradable rumian sabroso, pero no da ningún efecto. Es una lástima!

Método 3: beber agua

Beba un vaso de agua durante unos minutos antes de cortar cebollas. Los ojos secos "se aferran" para cualquier líquido que está en el aire. ¿Realmente funciona? No. Nota: el agua potable no tenía ningún valor, sino que ayudó a nuestro cuerpo normalmente adaptado a nuestra cocina caliente!

Método 4: cuchara de madera

Si una cuchara de madera para mantener sus dientes, que absorberá el olor a cebolla. Realmente funciona? No es para nosotros! Por desgracia, las lágrimas seguían fluyendo corriente. Pero, por otro lado, este "regalo" a nuestras cucharas culinarias estampas inusuales de los dientes.

Método 5: ¿La vela?

Encender una vela cerca de la tabla de cortar. Realmente funciona? ¡No! Nuestra nota: se ve bien y bonito, pero, por desgracia, de esta vela encendida no es bueno. Sólo nos hizo una pequeña risa. Vela nos ha dado un poco de un ambiente romántico, pero eso no impidió que nuestras lágrimas. De acuerdo con aquellos a los que es método adecuado – el más grande de la llama, los menos lágrimas. Pero hemos llegado a la conclusión de que este juego no vale la pena la vela!

Método 6: tratar de llevar gafas

Nos ponemos las gafas normales (la más común para nadar bajo el agua, que se puede comprar en la tienda) en lugar de gafas específicamente para este caso, por lo que se anuncian en la televisión. Gafas de sol protegen los ojos mientras se mira muy bien. ¿Realmente funciona? Sí! Cabe señalar que las lentes bloquean el acceso de gas cebolla a los ojos, que a su vez, y detener las lágrimas. Por último, encontramos una pista que realmente funciona! A pesar del hecho de que nuestro equipo se veía como un grupo de científicos locos, este método es, sin duda hizo que todos los que están viendo, llorar, pero de risa.

Intente cada uno de estos métodos, que han llegado a esta conclusión: la mejor manera de – usar un cuchillo afilado. Si se corta la cebolla con un cuchillo afilado, puede dañar las células menos verduras, de hecho, que contienen diferentes compuestos. Por ejemplo, el compuesto de azufre reacciona con la humedad en el ojo y por lo tanto causar irritación. La segunda mejor manera – para trabajar en un área bien ventilada. Abrir una ventana o encender un ventilador de escape por encima de su estufa. Y, por supuesto, siempre se puede mantener a un par de gafas para nadar junto a su tabla de cortar.