tartas caseras. receta de pastel en el horno con diferentes rellenos

pasteles hechos en casa la mayoría de la gente asocia con la familia, la comodidad y la atención. Tartas y pasteles se preparan generalmente abuela que cuida a sus nietos, madre – hijos, esposas – sus maridos. Comer como una familia reunida alrededor de una gran mesa, beber té aromático, llevar con ellos en un largo viaje para satisfacer su hambre fuera de casa y sentirse atendidos seres queridos.

Si tenemos en cuenta este plato un punto de vista culinario, cualquier pastel – una especie de obra de arte, para la preparación exitosa de los cuales necesitan una buena receta, productos de calidad y un buen estado de ánimo. En este caso, el resultado es seguro para satisfacer las expectativas.

Antes de empezar a hacer pasteles, la masa debe estar preparado. Puede ser suave o levadura, arena o de hojaldre – todo depende de la receta y el resultado deseado. La levadura más populares masa para empanadas en el horno, ya que hacerse rico, suave y sabroso. Pero en este diseño el plato va a salir y hacer que los más nutritivos.

Receta pasteles en el horno sobre la base de masa de levadura pueden vopolotit en la vida mediante la compra de una masa semi-terminado, pero nunca excede el hogar o el sabor o el aroma, o en otras propiedades. Por lo que las buenas amas de casa cocinar usted mismo. Para ello, tomar 50 gramos de levadura, 2 tazas de leche, medio paquete de margarina, un poco de sal y el azúcar (si el relleno es dulce, se puede añadir casi un vaso lleno) y un kilo de harina.

Cualquier tartas de recetas en el horno implica la preparación de masa hecha con masa de levadura. Para ella, se espolvorean con azúcar y el puré de levadura, dejando arriba hasta que la mezcla se convierte en un líquido. A continuación, se vierte suavemente la leche, añadir 2 tazas de la harina y amasar, dejar en un lugar cálido hasta que la masa se incrementará en 23 veces (por lo general se tarda aproximadamente media hora).

Mientras se eleva, es posible para preparar otros productos – margarina derretida, bata los huevos (en el caso de masa dulce – con azúcar). En la cerveza terminada añadir los productos restantes. La masa debe amasar correctamente y venció fuera, levantando sobre una mesa o recipiente, y luego con un poco de esfuerzo de lanzamiento (por lo que se deja más suave y deliciosa), y luego se volvió a poner en un lugar cálido para venir él. Esta vez, se deja durante 1,5-2 horas.

Servicio de limpieza de punta: la cocción en el horno es mucho mejor que en la sartén, como en este caso la comida no se fríe y se cuece. En consecuencia, se trata de una menos dañina y aceitoso.

Mientras que la masa se eleva, es necesario hacer el relleno. De tartas saladas la opción más popular – con la carne y dulce – con manzana.

receta de pastel en el horno al mismo tiempo les permite hacer múltiples rellenos, sino que se debe preparar en cualquiera de varias formas, o al horno, a su vez, por lo que no hay que confundir ellos. Para el relleno se necesita una libra de carne (carne de cerdo o de ternera), una taza de caldo, 2-3 cebollas, especias y hierbas. Máquina para picar carne desplazarse a través con el arco añaden hierbas picadas, sal y especias, verter jugosidad caldo (si la grasa de la carne, y el caldo no se pueden añadir).

Para rellenos dulces requieren las manzanas, el azúcar, la mantequilla (2-3 cucharadas) y canela. En una sartén derretir la mantequilla, vertiendo unas cucharadas de azúcar y se calienta para formar un caramelo. En este momento, las manzanas se lavan, se limpian, se cortan rodajas y luego se extendió en caramelo y estofado de unos pocos minutos. Preparar el relleno con canela.

Cuando la masa es adecuado, se divide en trozos pequeños, manos formando tortas, en el medio del relleno y poner zaschipyvayut borde. La parte superior de la grasa pastel con yema de huevo batido. En primer lugar hornear en un horno precalentado a la media, durante 15 minutos y luego se elevó la temperatura, dejando el interior de la crujiente hornear en pasteles.

Esta receta de pastel en el horno es lo suficientemente simple para hacer frente a ella, incluso el cocinero principiante. Se obtienen fragante delicioso, además de un tiempo bastante largo rancio.