Receta paso a paso para ciruelas en chocolate

Hay muchas recetas para crear espacios en blanco para el invierno de la ciruela. Puede ser jugo, compota, confitura o mermelada. Pero hay una idea más original para la conservación – una receta para las ciruelas en el chocolate. En consistencia, parece mermelada, pero por cualidades gustativas – para un delicioso postre, en el que trozos de bayas flotan en espesa salsa de chocolate. La cocina cautiva con su sencillez, pero el resultado es asombroso. Esta delicadeza tiene un sabor mágico agrio, así como un aroma brillante de cacao. A continuación se muestra una receta para ciruelas enteras en chocolate en varias variaciones.

Receta # 1

Ingredientes necesarios:

• Ciruela – 2 kilogramos;
• Cacao en polvo – 5 cucharadas;
• Azúcar – 1 kilogramo;
• Azúcar vainilla – 1 sobre.

El proceso de preparación de mermelada "Ciruela en chocolate" para el invierno, prescripción número 1:

1. Lavar las ciruelas y deshacerse de las fosas.
2. Llene las bayas con medio kilogramo de azúcar granulada y deje durante la noche.
3. Al día siguiente, agregar el polvo de cacao y el azúcar, que permaneció.
4. Hervir y cocinar durante una hora a fuego lento.
5. Al final de la cocción, agregar el azúcar de vainilla.
6. Coloque el atasco en los frascos después de enfriar y cubra con las tapas del capron.

Receta # 2

Ingredientes necesarios:

• Ciruela – 3 kilogramos;
• Azúcar – 1 kilogramo;
• Mantequilla – 200 gramos;
• Cacao en polvo – 100 gramos.

El proceso de hacer postre "Ciruela en chocolate", receta número 2:

1. Lavar las ciruelas, obtener las piedras y cortar la pulpa con un molino de carne o licuadora.
2. Añadir el azúcar en el puré, mezclar.
3. Hervir y cocinar a fuego lento durante 30 minutos con agitación constante.
4. Introducir el cacao en polvo y la mantequilla, mezclar y cocinar durante otra media hora.
5. Organizar el atasco caliente sobre los frascos y rodarlos con tapas.

Receta # 3

Ingredientes necesarios:

• Ciruela "anguila" – 5 kilogramos;
• Azúcar – 3 kilogramos;
• Cacao en polvo – 100 gramos;
• Chocolate negro sin aditivos – 100 gramos;
• Azúcar vainilla – 1 bolsita;
• Cáscara de naranja al gusto.

El proceso de preparación de una delicadeza "Plum" ugorka "en chocolate", receta número 3:

1. Lavar las ciruelas, quitar los huesos.
2. Remoje las mitades de las bayas en una solución de soda durante 5 horas. La solución es la siguiente: 1 cucharada de sosa para disolver en 1 litro de agua.
3. Enjuague las ciruelas en agua limpia, mézclelas en un recipiente, hierva y cocine durante 15 minutos, añadiendo un poco de agua.
4. Añadir el azúcar, agitar suavemente y cocinar durante 20 minutos, quitando la espuma.
5. Retire el atasco de la placa y salga por 12-16 horas.
6. En el segundo día, hervir la mezcla y cocinar durante 20 minutos. De nuevo salir por un día.
7. En el tercer día, traiga el atasco a la ebullición, vierte en las tuercas machacadas, el cacao, el chocolate y la cáscara de naranja. Cocine otros 20 minutos.
8. Añadir el azúcar de vainilla 5 minutos antes del final de la cocción.
9. Para extender la mermelada en jarras y enrollarlas.

Receta # 4

Ingredientes necesarios:

• Plum pitted – 500 gramos;
• Azúcar – 300 gramos;
• Agua – 100 mililitros;
• Chocolate negro – 50 gramos;
• Cognac – 1 cucharadita;
• Frutos secos fritos – 50 gramos.

El proceso de preparación de mermelada "Ciruela en chocolate" para el invierno, prescripción número 4:

1. Vierta en el agua de la cacerola, agregue el azúcar. Hervir y cocinar hasta que los cristales se disuelvan por completo.
2. Añadir las ciruelas, llevar a ebullición y cocinar a fuego lento durante 20 minutos.
3. Picar las manos de chocolate y añadirlo a las ciruelas.
4. Vierta nueces y cocine durante 10 minutos hasta que el chocolate se disuelva completamente, revolviendo constantemente.
5. 5 minutos antes del final de la cocción, agregue coñac, si lo desea, sabor "Vanilla" o "Chocolate". Mezclar bien.
6. Atasco caliente verter sobre los frascos y enrollar las tapas.

Receta # 5

Ingredientes necesarios:

• Ciruela – 1 kilogramo;
• Azúcar – 700 gramos;
• Chocolate negro – 100 gramos.

Receta de ciruelas en el chocolate № 5, el proceso de preparación:

1. Las ciruelas se lavan y remueven suavemente los huesos. Pulpa con un molino de carne o una licuadora.
2. Vierta el puré de los fregaderos en un recipiente, hervir.
3. Agregue el azúcar, mezcle y cocine hasta que los cristales estén completamente disueltos.
4. Retire la espuma, reduzca el calor y cocine durante unos 15 minutos.
5. Romper las manos de chocolate y agregar a la masa caliente. Brew hasta que se disuelve completamente, revolviendo constantemente.
6. Dispensar el atasco caliente en las latas, enrollar las tapas.

Receta No.6

Ingredientes necesarios:

• Ciruela – 1 kilogramo;
• Azúcar – 600 gramos;
• Agua – 300 mililitros;
• Cacao en polvo – 50 gramos;
• Chocolate negro – 100 gramos;
• Mantequilla – 50 gramos;
• Una cáscara de una naranja.

El proceso de hacer postre "Ciruela en chocolate", receta número 6:

1. Lavar las ciruelas, quitar los huesos.
2. Hervir el jarabe de azúcar y agua, verter las bayas y dejarlos durante 15 minutos.
3. Hervir la masa y cocinar durante 7 minutos hasta que estén blandas.
4. Agregue la mantequilla , el cacao en polvo, el chocolate machacado, la cáscara de naranja, mezcle bien. Cocine otros 3 minutos.
5. Verter el postre sobre las latas, enrollar las tapas.

Receta # 7

Ingredientes necesarios:

• Ciruela – 4 kilogramos;
• Azúcar – 2 kilogramos;
• Cacao en polvo – 100 gramos;
• Azúcar vainilla – 3 bolsitas;
• Agua hervida – 2 cucharadas.

Receta de ciruelas en el chocolate № 7, el proceso de preparación:

1. Lavar las ciruelas, quitar cuidadosamente las piedras, rellenar con un kilogramo de azúcar. Dejar actuar durante 4 horas.
2. Poner el recipiente sobre la estufa, añadir el azúcar restante, hervir y hervir en un pequeño fuego hasta que los cristales se disuelven por completo.
3. Añadir el cacao, el agua y cocinar durante una hora, revolviendo constantemente.
4. 5 minutos antes de la preparación para agregar el azúcar de vainilla, revuelva.
5. Vierta el atasco preparado sobre los tarros y enróllelos para arriba.

Receta # 8

Ingredientes necesarios:

• Ciruela – 300 gramos;
• Apple – 2 piezas;
• Chocolate negro – 40 gramos;
• Azúcar – 350 gramos;
• Cacao en polvo – 1 cucharadita;
• Canela – en la punta del cuchillo.

El proceso de preparación de mermelada "Ciruela en chocolate", receta número 8:

1. Cortar las ciruelas lavadas sin fosos en los cuartos.
2. Cortar las manzanas lavadas y peladas en trozos pequeños.
3. Mezclar el azúcar, la canela y el cacao.
4. Moler las manzanas y las ciruelas con una licuadora hasta que estén lisas.
5. Añadir la mezcla de azúcar y especias, mezclar.
6. Hervir la masa resultante y hervir a fuego lento durante 10 minutos.
7. Picar las manos de chocolate y ponerlo en el atasco, mezclar y cocinar hasta que esté completamente disuelto.
8. Vierta el postre caliente sobre los tarros y enróllelos.

La receta para ciruelas en chocolate difiere de los ingredientes simples y la facilidad de cocinar. Añada los matices aromatizantes originales a esta mermelada usando nueces, cáscara de naranja y chocolate. Si utiliza un postre de este tipo en hornear, por ejemplo, remojar pasteles o cocinar una crema, entonces el resultado, sin duda, por favor. Esta delicadeza difiere en la densidad, la saturación del color y la unicidad del sabor del chocolate-ciruela.