Juliana con champiñones y queso: la receta con una foto

¿Cómo preparar una juliana de setas y queso? La receta de esta platos sabrosos y delicados conocidos por muchas amas de casa. Si no se considera el número de ellos, se recomienda tomar ventaja de la presentación del artículo. Desde que usted aprenderá cómo hacer una comida de setas frescas y encurtidos.

Cómo cocinar Julienne con setas?

Receta de este plato es muy simple. Para ello, no hay necesidad de comprar costosos ingredientes que son difíciles de encontrar en la tienda.

Entonces, ¿qué alimentos debe comprar para hacer su propio juliana con champiñones y queso? La receta de esta platos abundantes requiere el uso de:

• pechugas de pollo frescas – aproximadamente 600 g;
• sal de sodio y de pimienta – a su discreción;
• setas frescas – 400 g;
• aceite de girasol – alrededor de ½ taza;
• gruesa crema aceitosa – 150 g;
• queso duro – no menos de 140 g;
• cebolla grande – 1 cabeza.

Preparar los ingredientes básicos

Presentado en juliana receta con champiñones y queso sabe muchas amas de casa, porque él es un clásico. Antes de darse cuenta que en casa, deben ser tratados con todos los productos.

pechugas de pollo frescos lavaron y se extendieron en agua hirviendo con sal. Una vez que la carne esté tierna, se retira del caldo y se enfrió. Junto a las aves de corral de carne blanca eliminar la cáscara y eliminar los huesos, y luego se corta en trozos no demasiado pequeños.

En cuanto a los champiñones frescos, que son bien tratados y rodajas picadas. A continuación, se extendieron en una sartén con aceite de girasol caliente y fría hasta que el enrojecimiento.

Al llevar a cabo estos pasos, se añaden a los hongos semiring cebolla, pimienta y sal. Agitar los componentes, que están preparados para algún tiempo (aproximadamente 10 minutos) a temperatura media. Antes de apagar las placas de difundir los champiñones frescos y crema espesa.

Cuchara producto amasado obtenido es masa muy sabroso y fragante que se utilizó directamente para su fin pretendido.

Formando el plato y cocer en el horno

Cómo poner en práctica la receta con juliana de pollo, champiñones y queso? Para este fin, una forma profunda. Se unta con aceite o cualquier aceite de cocina, y luego se extendió a los cubos de pechuga de pollo. Después de que la carne de ave se recubre champiñones fritos en crema agria, la cual, a su vez, espolvorear con el queso duro finamente rallado.

Como tal, formado plato francés se envía al horno pre-calentado, donde se cocina durante 10-20 minutos. Tal un breve tratamiento térmico Julienne relacionado con el hecho de que todos sus componentes son productos listos. Sólo tiene que esperar hasta que el queso se derrita y no cubre toda la superficie de los platos.

Cómo aplicar para la cena?

Ahora usted sabe la receta clásica juliana de setas y queso. Después de su aplicación, usted debe conseguir un plato muy sabroso y satisfactorio, que se presenta a la mesa sólo caliente. Al mismo cena cuidadosamente retirado del molde, teniendo cuidado de no mezclar las capas. Para ello, utilice una espátula ancha.

Juliana con champiñones y queso: un paso a paso la receta

Hay varias maneras de cocinar esta cocina francesa. La versión clásica se ha presentado a usted anteriormente. Si desea hacer una comida más sabrosa, a continuación, ofrecemos a la inversa.

La receta juliana (paso a paso) con champiñones y queso requiere:

• pechugas de pollo frescas – sobre 500 g;
• sal de sodio y de pimienta – a su discreción;
• setas encurtidas – aproximadamente 300 g;
• aceite de girasol – alrededor de ½ taza;
• gruesa crema aceitosa – sobre 120 g;
• queso duro – no menos de 140 g;
• mayonesa contenido de grasa medio – alrededor de 100 g;
• cebolla grande – 1 cabeza.

preparación de los componentes

Juliana con champiñones y queso, una receta, que estamos considerando, es una más sabrosa y picante que el primero. Para prepararlo en casa, deben ser tratados con todos los productos.

champiñones marinados se retiran de la salmuera y picadas de paja con piernas gruesas. En cuanto a las pechugas de pollo, a continuación, se les trata de manera diferente que en la receta anterior.

La carne de ave se enjuaga en agua caliente, separar el filete de los huesos y la piel. A continuación, se corta en trozos pequeños y junto con los anillos de cebolla repartidas en una sartén con aceite hirviendo.

Pimienta y alimentos salados, cocinan ellos, siempre y cuando no adquieren un color dorado y no vuelven completamente suave. Después de eso, añadido a ellos grueso y crema fresca, despues colocar cuidadosamente interfiere.

Extracción de pechugas de pollo con platos, su completamente enfrió a temperatura ambiente.

Cómo crear juliana y cocer en el horno?

Una vez que los ingredientes para Julien será preparado para comenzar su formación. Para ello, utilice un posudku especial arcilla. Están lubricados con aceite y llenar 1/3 de pechugas de pollo. Además, repartidas en la carne marinada de setas de paja. su cobertura con malla fina de mayonesa y espolvorear el queso rallado inmediatamente.

Una vez que se forma el plato, se envía al horno, que se precalienta a 195 grados. Manteniendo esta temperatura, juliana cocido durante 20 minutos (puede ser un poco más largo).

Durante este tiempo, la cena francesa debe estar plenamente al horno y cubierto con tapa de queso fragante y dorados.

Cómo llevar a la mesa?

La mayoría de las amas de casa alimentados juliana caliente con pollo, champiñones y queso como los principales platos calientes. Sin embargo, algunos cocineros presentan con un almuerzo a la mesa como aperitivo. En este caso, se deja enfriar ligeramente a temperatura ambiente.

Por cierto, no importa lo que los actuales métodos de entrega de la cocina francesa para la cena que decide llevar a cabo este proceso debe estar en los moldes en los que juliana cuecen en el horno. Si, sin embargo, para la preparación de los platos que ha usado un plato grande, se divide en partes por medio de la hoja y cuidadosamente colocada sobre la placa plana.

Listo para comer una comida de setas, pollo y queso, es deseable junto con ensalada de verduras y una rebanada de pan.

para resumir

Ahora usted sabe dos maneras diferentes de cocinar platos franceses como juliana. El uso de estas recetas en la práctica, se obtiene una comida muy abundante y delicioso que no dejará indiferente a ningún miembro de su familia.

También hay que señalar que la juliana con champiñones y queso (ver receta anterior) se puede preparar no sólo con aquellos componentes que han sido mencionados anteriormente, sino también con otros alimentos. Por ejemplo, algunas amas de casa reemplazan rebozuelos, setas de cardo, blanco setas, svinuhami e incluso hongos. En cuanto a las pechugas de pollo, a continuación, puede utilizarse en lugar muslos o espinilla aves de corral.