Receta salado caviar pica. Paso a paso la receta con fotos

Tienen el agrado de darle la bienvenida de nuevo, queridos lectores y fans de sabrosa comida. Queremos dedicar este artículo pantorrilla. Cualquier pescador que se precie sabe la receta para el decapado de caviar pica. Y todos los demás que no sabe, estamos encantados de contar. Si el decapado de forma adecuada, que será un hermoso color ámbar. el contenido calórico del producto es mucho más bajo que nuestro habitual rojo y negro. Todo esto debido a que el lucio – pescados magros.

Otro dato interesante: el caviar antes de la receta de decapado lucio conocía a todos, ya que se valora más que negro, y al gusto cualquier cosa que ella no se rindió. La receta clásica considera crepes con caviar pica. Es muy quebradiza y tiene un aroma agradable.

Entonces, ¿cómo se prepara el caviar lucio, como una sal y cocinar diferentes platos? Ahora vamos a responder a todas estas preguntas.

Embajador prensado

Es necesario tomar:

• huevos – 300 g;
• agua – 1,5 l;
• sal al gusto.

vajilla:

• cuenco o recipiente profundo;
• latas;
• un colador;
• gasa llano;
• cuchara;
• Tenedor.

Receta salado caviar lucio es muy simple, pero la manipulación y preparación de bastante tiempo.

cocinar:

1. Poner los huevos en un bol, perforar la película con un tenedor. La película no debe ser eliminado.
2. Hervir el agua y se vierte en un recipiente con el caviar.
3. Muy buen revuelo con un tenedor hasta que quede suave. Film que se enrolla en un tenedor, debe ser desechada.
4. Escurrir el agua y reemplazarlo con un resfriado. Llevamos a cabo este procedimiento varias veces.
5. Recoger horquilla piezas restantes de la película a través de movimientos stir.

Receta salado caviar lucio requiere en este caso, y filtrado. Para ello:

1. Verter el contenido de la taza en la lata.
2. Remover con un tenedor con un mango largo. Continuará hasta el momento hasta que la mayoría de los huevos no se conforme.
3. fuga de líquido turbio.
4. Una vez más se vierte agua fría y drenado por el esfuerzo. El procedimiento se repite hasta diez veces, hasta que los huevos no son claras.

El secado y la cocción

1. Tome un colador y poner gasa en forma pareja.
2. Escurrir el contenido de la lata en él y apriete ligeramente. Mientras el agua fluye hacia abajo, mano para sostener la parte inferior de la gasa para controlar Drenar el proceso.
3. Abrir, cambiar todo en un bol.
4. Añadir sal al gusto, revuelva.
5. Para difundir los huevos en los bancos, pero no apretado.
6. Párese en la nevera durante 6-8 horas.

Resulta muy sabroso este huevas lucio con sal. salado receta es realmente muy difícil, pero sabroso. Pruébalo y no te arrepentirás.

embajador rápida con mantequilla

Es necesario tomar:

• lucio Caviar – una libra;
• G – 3 cucharadas. l.;
• aceite de girasol – 100 ml.

cocinar:

1. El pescado se limpia, rasgar el vientre y tire yastiks.
2. Bolsas enjuagarse a fondo de las escalas y la suciedad, limo.
3. Extracto de bolsas de huevas, separado de la película. Enjuague.
4. Poner todo en un bol y cubrir con sal.
5. Batir bien con un tenedor hasta que la sal se haya disuelto. Whipping debe espuma para arriba (aproximadamente 20 minutos).
6. Verter la mayor parte del aceite vegetal, se agita.
7. Listo para descomponer los huevos en frascos y verter el resto del aceite de manera uniforme.
8. Poner en el refrigerador durante cinco días.

Esta receta para el decapado de caviar lucio es menos costoso en el tiempo. El plato terminado se puede utilizar como los diferenciales de los sándwiches.

Hay muchos tipos de salazón. Ya os hablamos de las formas complejas de preparación, pero también existen aquellos que toman el tiempo nada en absoluto.

Pike caviar: una receta para el decapado «Reunión de orientación»

Para aquellos que no pueden permitirse comprar un caviar rojo o negro, proponemos desove salmuera pica. Con esta salazón adquiere el color ámbar, frescura y sabor único.

Es necesario tomar:

• caviar – 700 g;
• girasol maslitse – 200 ml;
• Sal – al gusto (aproximadamente 150 g);
• arco-pen (o bombilla) – haz (una cabeza);
• rama de abedul o el aliso.

cocinar:

1. Yastiks lay-a-media al banco.
2. Con ramas cortadas corteza (nos va a servir con un tenedor).
3. Mezclarlo huevos y retire la película.
4. Poner los huevos en una bolsa de plástico o película de alimentos. (También se puede usar plástico o tarjeta de corte de vidrio).
5. Seleccionar los restos de las películas, la sangre.
6. Poner de nuevo en el frasco, añadir sal al mismo tiempo controlar la salinidad.
7. Dejar reposar unos 15 minutos y en la sombra o el refrigerador con la tapa bien cerrada. (Obligatorio debe insistir lucio Caviar Como la sal. Es – ver por sí mismo en los ingredientes listados porción ejemplar de sal ..)
   
8. Cebolla picada muy finamente. Agregando a este becerro. (Si usted tiene un arco-pluma, que es suficiente para picarla, bombilla ordinaria es mejor corte en cubos pequeños. También se pueden combinar estos dos tipos de 1:10.)
9. Todo se llenan de aceite de girasol.

Si desea obtener los diferenciales de aceite, se puede hacer de otra manera. En este caso, no es necesario tomar vegetal y maslitse cremosa. Para ello:

1. 150 g de masa fundida a fuego lento o en un baño de agua durante 15 minutos.
2. Verter esta caviar de masa constante.
3. Poner en la nevera durante media hora.

Aquí y listo nuestro caviar pica. Receta salazón aquí implica más sal porque el aceite también participan ellos mismos. Provecho.

al horno pashtetik

Oh, qué rico este lucio caviar! Receta salado con fotos que te hemos proporcionado, ha llegado el turno de compartir las recetas maravillosas con ella.

Es necesario tomar:

• caviar – 1 kg;
• pan rallado – 6-7 de arte. l.;
• huevo – 3 piezas;.
• patatas – 6 PC;.
• jugo de limón – 1 cucharadita;..
• margarina o mantequilla – 50 g;
• greens – haz;
• sal – al gusto;
• pimienta – a su discreción.

cocinar:

1. salmuera caviar.
2. Melenko picar verduras.
3. Mezclar los huevos, hierbas, huevos, jugo de limón. Se sazona con sal y pimienta.
4. Molde para hornear con mantequilla para untar o margarina, espolvorear con pan frito.
5. También ponen huevos. Con hoja alisada.
6. Hervir las patatas con piel, fresco, pelado.
7. Hacer puré de patatas.
8. El molde de manera uniforme yacía mezcla de la patata.
9. picar finamente el resto del aceite y poner sobre las patatas.
10. Cocer en el horno durante 15 minutos a 180 grados.

Pashtetik obtiene simplemente deliciosa y caviar lucio crisis agradable en los dientes. Se puede propagar en los sándwiches o uso como un plato separado.

Zapekanochka

Para ello también es necesario añadir sal de caviar. Se puede cocinar en cualquier forma de salazón, que hemos proporcionado anteriormente.

Es necesario tomar:

• huevos – 400 g;
• cebollas – 1 pc;.
• leche – 100 ml;
• hlebushek – mitad de un pan;
• mantequilla – 30 g;
• greens – haz;
• condimentos, especias.

cocinar:

1. Khlebushek remojo en leche y carne picada con un huevas de pre-sal y cebolla.
2. Melenko picar verduras.
3. Todos mezclar hasta que esté uniforme.
4. Escudo con la forma de mantequilla, y poner toda la masa allí.
5. Hornear durante aproximadamente media hora en el horno.

Para esta receta, lo mejor es utilizar una receta para salar "Reunión de orientación." El hecho de que usted será capaz de controlar la cantidad de sal en el plato en el resultado.

Caviar Pike: cómo conservar en vinagre, fotos

Ya sabes lo que ikryanitsa? De hecho, es una tortilla o pescado buñuelos. Muy rico plato que no requiere el caviar con sal especial, pero hemos encontrado la receta perfecta que hará que el plato salado y bastante abundante.

1. Claro caviar de las películas.
2. Vierta 2 tazas de agua hirviendo y dejar reposar durante 10 minutos. No tenga miedo si se vuelve blanco.
3. Descartar en un tamiz, dejar que el agua drene hacia fuera.
4. Sal al gusto, añadir el vinagre (1 cap). Añadir 2 cucharadas. l. aceite de girasol.
5. Dejar durante una hora.

Durante la infusión puede empezar a hacer ikryanitsy.

Es necesario tomar:

• huevos – 250 g;
• leche – media taza;
• huevo – 1 PC;.
• aceite de girasol – según sea necesario;
• condimentos, especias.

cocinar:

1. Mezclar la leche, huevos, caviar, las especias hasta que esté suave.
2. Calentar el cárter de aceite y verter la mezcla resultante, reducir el calor a un mínimo. Cierre la tapa.
3. Freír en ambos lados durante 2-3 minutos.

Aquí todo está listo. Esperamos que nuestras recetas serán útiles, y que continuarán satisfaciendo sabrosa ellos y sus familias.