Licor "Cointreau"

Licor "Cointreau" – Bebida francesa exquisita que se caracteriza por una gama única de sensaciones gustativas. Componentes de licor en armonía. naranjas dulces amargo contraste de sombra, creando un original, no importa lo que no les gusta el sabor, primero suave y luego el explosivo y dramático, rodando en un cóctel con sabor a naranja de notas.

Pero esta bebida no sólo es único sabor, su color es cuando menos sorprendente: desde la transparencia cristalina en su forma pura a nebuloso blanco opal, cuando se combina con hielo. Cuando se disuelve por completo el hielo, la transparencia perfecta de los retornos. Tal milagrosa metamorfosis debido al hecho de que la bebida una gran cantidad de aceites esenciales naturales, que le dan un sabor fresco y delicado aroma distintivo.

"Cointreau" – marca de licor producido desde hace casi medio siglo. En la actualidad, el derecho a producir es propiedad de Rémy Cointreau. la fuerza de la bebida es igual a 40 grados. Receta de licor fue creado por Eduardom Kuantro sobre la base de la familia, el viejo. Historia de la creación comenzó en 1849, cuando Adolf y Edouard-Zhan Kuantro comenzó en la producción de la destilería de la familia de las bebidas alcohólicas.

La primera botella "Cointreau" en la forma habitual fue lanzado en 1875. Dos años más tarde ganó su primer premio, después de lo cual hubo una gran cantidad de premios. En 2008 recibió un doble oro en el concurso de la Competencia Mundial Espíritu de San Francisco.

Inicialmente, para la producción de naranjas fueron llevados a las Antillas, y la botella tenía una forma cuadrada. En 1885, los hermanos recibieron una patente para el nombre y la apariencia del licor, que lo protege de posibles imitaciones. Para añadir una bebida sabor fresco, Edward comenzó a entregar en la cáscara de las naranjas amargas de la isla de Curaçao zavodik una familia. Es estas naranjas y se convirtió en la base para un nuevo licor, que también incluyó a los cítricos procedentes de España y Brasil. Hoy licor "Cointreau" es uno de los más populares, se venden en aproximadamente 100 países y es ampliamente utilizado en el mundo de la restauración como un ingrediente exquisito de diversos cócteles.

Por su producción en la planta comenzó en una base regular para entregar la cáscara de las naranjas amargas de las Antillas y dulce – de España, Brasil, las provincias del sur de Francia. Dentro de una cáscara de pocos días infundido en infusión destilación de alcohol pasa dos veces en las unidades de destilación de cobre, a continuación, se añade agua de manantial con jarabe de azúcar. Sólo estricta observancia de las proporciones puede garantizar la creación de precisamente aquellos sabores para el cual y bebida apreciado.

Preparado licor "Quantro" de las naranjas purificados brandy tart, zumo de naranja, el resultado de que se obtiene mezclando gusto refinado, soso con rico aroma. Gracias a esta diversidad de sabores de licores muy bien parte de las salsas y postres.

Licor "Quantro" beber tanto en forma pura como en las diversas mezclas (cócteles White Lady, Margarita, B-52, Batido de frutas y otros).

¿Quieres tratar de cocinar un cóctel con "Cointreau"? Trate de usar una de las siguientes recetas.

Cóctel "Kuantropoliten"

Batir en coctelera 20 ml de vodka, 20 – licor "Quantro" 10 – jugo de arándano y limón jugo, jugo de naranja, la adición de hielo a los constituyentes. Los cócteles se sirven en frío copa de martini.

Cóctel "Sun nieve"

Batir el licor de hielo tres partes "Cointreau", cuatro – "Campari" y tres – el jugo de limón, añadir tónica. Verter en un vaso y decorar con una rodaja de naranja y una cereza.

"Cointreau Teese"

Limpiar los bordes de una pieza de vidrio de cóctel de jengibre. Batir en un agitador con 40 ml de hielo "Quantro" 20 – zumo de manzana en 15 – Jarabe de violeta y jugo fresco de limón. Filtro de agitar en un vaso y decorar en la parte superior de violetas.

Cóctel "Mai Tai"

Mezclar 20 ml de ron blanco y oscuro, "Cointreau, jugo de limón, 10" "y" jarabe de granadina horchata", añadir hielo picado. Verter en vaso alto, adornar con cerezas, un anillo de piña y una ramita de menta.