Algunos consejos sobre cómo cocinar gambas

Pescados y mariscos son muy populares en la tabla de vacaciones o durante un modesto encuentros con amigos. Especialmente a menudo como aperitivos de cerveza muchas amas de casa seleccionados gambas cocidas. Actualmente, se pueden comprar en cualquier tienda – congelados, pelados o en el esqueleto.

Pero la forma de cocinar las gambas para conseguir los originales y suave sabor de un plato, que no sabe todo el mundo. Muy a menudo, cuando nos limitamos a la preparación de la información que se da en el envase, y el resultado es una comida bastante mediocre.

Para hacer lo mismo desde el camarón congelado obra maestra culinaria habitual, puede, si usted sabe algunos secretos. En primer lugar hay que elegir el marisco correctamente. Actualmente en los supermercados, que se presentan en una amplia gama.

Cuando usted compra debe prestar atención al color de la cáscara (que debe ser uniforme), así como su integridad. Si el paquete con mariscos bultos de nieve demasiado, se dice que la tecnología de almacenamiento incorrecto.

Antes de cocinar las gambas, es necesario aclarar en qué forma se presenten – crudos o cocidos. Esta información está contenida en el envase. Sin embargo, se puede definir el color y el producto.

Antes de cocinar los mariscos de descongelación se recomienda, para los cuales varios minutos sumergidos en agua fría. Hablando de cómo cocinar gambas congeladas, vale la pena mencionar que el tiempo será de 3-4 minutos. Si exagerar marisco en agua hirviendo, luego su carne puede ser muy duros, como el caucho. Mediante la adición de diferentes especias aquí se puede lograr el sabor original.

Por lo tanto, con el fin de preparar este plato, poner el agua en el fuego y llevado a ebullición. Después de esta sal se pone en un líquido (por el sabor), aproximadamente cucharadita por galón. Camarón sumergido en agua hirviendo durante unos minutos, reclinar en un colador para vaso de agua.

Acerca de la cantidad para cocinar gambas, existe un gran debate, pero la mayor parte de la sabiduría convencional era que el tiempo de cocción no debe exceder de cinco minutos.

mariscos preparados presenta en un plato, espolvorear con las hierbas picadas, salpicado con jugo de limón. Para dar la astringencia en agua hirviendo cuando se cocina, se puede añadir un poco de salsa de soja.

Antes de cocinar las gambas, se recomienda para determinar cómo van a ser alimentados. Si este plato se prepara como un aperitivo para cerveza, es posible usar inicialmente esta bebida en la receta. Por lo tanto, se llevó a agua hirviendo, el volumen de la que se toma a partir del cálculo en el paquete. sal adicional es añadido aquí y cerveza (pinta por mariscos kilogramo).

Camarones se ponen en un líquido retenido en unos pocos minutos, a continuación se retiró y se suministra a la mesa. Como resultado, los mariscos convertirse sabor de la cerveza ligera, son tiernos y servir como un excelente aperitivo.

Maneras de cómo cocinar gambas, bastante. Aquí, en primer lugar, tenemos que confiar en su propio gusto y preferencias. El plato añadió diversas especias, mientras que el más recomendado para poner eneldo en cualquier forma (frescos, secos, congelados).