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Carelia pasteles de delicioso: Receta de patatas arrugado

Karelia empanadas, la receta de los que se muestra a continuación, y se pueden preparar utilizando patatas myatogo, arroz hervido y cebada. Hoy nos fijamos en la primera opción, ya que es una forma más abundante y delicioso.

Karelian pasteles: la receta paso a paso de cocción

ingredientes necesarios para la base:

  • harina de centeno – 1 cristal facetado;
  • La harina de trigo – ½ vaso de vidrio;
  • cuajadas – 240 ml;
  • Soda comedor – 1 pequeña schepotochka;
  • sal de mar – añadir al gusto;
  • gruesa crema agria – 2 cucharas grandes.

masa

empanadas de Carelia, una receta que es muy simple, comienzan a cocinar con bases de mezcla. Esto requiere Verter el yogur en un tazón pequeño, la ligera que se caliente, y luego pagar lo cucharada de bicarbonato de sodio, agregar la sal del mar, poner crema espesa, centeno y harina de trigo. Como resultado, una larga mezcla que debe obtener una masa firme. Para que haya alcanzado la consistencia deseada, se desea convertir en una bolsa y incubar aproximadamente 40 minutos en el mismo.

empanadas de Carelia también requieren el uso de estos productos para el relleno:

  • tubérculos de patata frescas – 6 PC;.
  • mantequilla – 85 g;
  • Huevo – 2 piezas. (Uno de ellos – para los platos formados lubricación);
  • la sal y la pimienta de Jamaica negro – añadir al gusto;
  • leche fresca – 1 vaso lleno.

Proceso de preparación del relleno

Karelian empanadas patatas son más abundante y delicioso de un plato similar de granos de arroz. Por lo tanto, es necesario tomar algunas verduras tubérculos, finamente pelarlos de la piel y hervir en agua con sal. Después de eso, se requiere que el caldo para drenar e inmediatamente se añade a la mantequilla patata caliente, leche caliente y rústico 1 huevo. A continuación, todos los ingredientes deben ser bueno para estirar tolkushkoy para hacer puré no había una sola masa. Si lo desea, decore el sabor final puede ser generosamente con pimienta negro.

cursos de formación

empanadas de Carelia forma muy fácilmente. Para ello, tomar un pedazo de la masa, extenderla forma oval delgado, y luego poner en el medio de 1,5 cucharas grandes de patata arrugados. Se requiere borde de la base próxima bellamente pellizcar, dejando abierto un relleno de verduras. Después de este producto semiacabado a ser puesto en un duhovochny hoja engrasada. De manera similar realizado y todos los demás productos.

Para este plato de Karelia se volvió una rojiza y hermoso, se recomienda engrasar la superficie con huevo batido.

tratamiento térmico

Preparar tal Patty en el horno precalentado durante unos 13-16 minutos. Durante este tiempo, la masa está completamente cocida y toma una forma estable.

Cómo aplicar para la cena

empanadas de Karelia, la receta que hemos revisado hoy, sirven a la mesa mientras está caliente con un té de hierbas dulces. Para este plato resultó más apetecible y hermoso, se recomienda lubricar la mantequilla fresca caliente. Por cierto, algunos cocineros recomiendan tortas de inmersión al horno en una mezcla de leche y la margarina derretida.