Recetas para la ternera: alimentos saludables en su mesa.

Recetas para la ternera deben estar en el arsenal de cada anfitriona se precie. Ellos son capaces de diversificar perfectamente asentado menú diario con nuevas comidas deliciosas y saludables. Ternera es muy popular en Europa y en contraposición a la carne, es un gusto más refinado. Este término se refiere comúnmente como la carne de un toro joven, tiene un color rosa pálido y con carne es una buena fuente de vitaminas para el cuerpo humano. Preparación de carne de ternera requiere las mismas técnicas, así como el trabajo con la carne. Esta carne se considera que es muy útil, ya que contiene grandes cantidades de minerales y aminoácidos. Él no tiene un sabor pronunciado. Cocineros consideran lo suave, fácil de digerir y casi no grasa.

Recetas para la ternera se utilizan para crear muchos deliciosos y platos dietéticos. cocineros profesionales están dispuestos a compartir un secreto importante de trabajar con esta carne: es necesario para llevar a plena disposición, sólo le puede evaluarse plenamente todo el sabor del producto. ternera poco hecho y poco hecha pobremente absorbido por el cuerpo y tiene un sabor específico. Tenga en cuenta que la guarnición principal de este plato – verduras frescas.

Recetas para una representación adecuada de ternera plato popular llamado ternera francés. Tendrá que 1 kg de carne de res, 1 cucharada y tres por ciento de vinagre y la sal, y 3 tazas de agua fría. Cortar la carne en seis pedazos y dejar en el agua durante 60 minutos. Entonces drenar el agua y poner la carne en el molde preparado. Verter ternera tres tazas de agua, añadir el vinagre y la sal, y luego llevar a ebullición. Hervir la carne a fuego medio durante unos 10 minutos. Después de esto, es necesario drenar el agua y verter agua ternera fresca. Dejar que la carne fresca en ella. Una vez más, llenarlo con agua fresca, limpia de tendones y películas. Ahora bien, puede ser alimentado a un escritorio o puesto en el refrigerador.

Sin embargo, una receta más refinado llama carne de vaca con las naranjas y setas. Se llevará a una larga lista de productos. Incluye 750 gramos de carne de vacuno, 100 gramos de grasa, 150 gramos de carne picada, chalotes kilogramo sexo, 200 gramos de champiñones, 1 cebolla, taza de caldo de sexo, 40 g de mantequilla, naranja, limón, 2 cucharadas de aceite vegetal, el haz perejil, 2 dientes de ajo. Cortar el tocino en cubos pequeños, se fríe. Luego hay que picar el perejil y el ajo picado. Mezclarlos con especias y carne. Ahora tenemos que reducir a la mitad la ternera y pimienta de sal. Se puso el relleno, enrollar en un rollo, y por la fuerza del viento del hilo. También es necesario precalentar el horno. Ahora, cortar la cebolla en cuatro piezas iguales, freír, añadir 250 ml de agua. Paul lemon y rodajas de naranja deben ser puestos juntos con agua caliente. Asado de ternera 90 minutos, verter jugo constante, que se liberan durante la cocción. Chalotes que tienen a hervir en una mantequilla preparado mezclado con azúcar. Verter la misma caldo y cocer a fuego lento durante aproximadamente 15 minutos tapa. A continuación, añadir a los champiñones y cocinar con los chalotes y cebollas durante 15 minutos. Temporada con todo el jugo de medio limón y especias. Cuando se envía la ternera a la mesa, es necesario complementarlo con champiñones y cebollas.

Recetas para la ternera pueden incluir cualquier cosa. Esto puede ser un pez, sabroso, tomate, aguda, salsa de cebolla, fruta (piña, pera, manzana, naranja), verduras (berenjenas, patatas, tomates). Ternera igualmente sabrosa y frito y cocido. Puede ser utilizado no sólo para la preparación de comidas calientes, ensalada con carne de res, también, tiene muchas variaciones. A menudo se recomienda el uso de las personas enfermas, mujeres embarazadas y lactantes y niños pequeños.